തണ്ണിമത്തൻ പുറംതോട് മുതൽ ജാം

നിങ്ങൾ ചെറിയ കാര്യങ്ങളിൽ സംരക്ഷിക്കേണ്ടിവന്നപ്പോൾ ഹാർഡ് ടൈം പോയിട്ടുണ്ടെന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ തണ്ണിമത്തര കോണുകളിൽ നിന്നുള്ള ജാം പാചകത്തിന് പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിക്കുന്നവരെ ഇപ്പോഴും താല്പര്യപ്പെടുന്നു. എന്തുകൊണ്ട്? ആദ്യം, നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും വിട്ട് മലിനമായിരിക്കുന്നു, രണ്ടാമതായി, തണ്ണിമത്തൻ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ തണ്ണിമത്തൻ പീൽ ഉപയോഗപ്രദമാകും, മൂന്നാമതായി തണ്ണിമത്തൻ നിന്ന് ജാം വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് : അവർ വെള്ളം ഒരു അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് ജാം പാചകം അനുയോജ്യമല്ലാത്ത കാരണം തണ്ണിമത്തൻ, തേൻ ഒരുക്കും. എന്നാൽ ഒരു സാന്ദ്രമായ പുറംതോട് നിന്ന്, നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ ജാം ഒരുക്കും കഴിയും, പ്രധാന കാര്യം തണ്ണിമത്തൻ Mite അടങ്ങിയിരിക്കയില്ല എന്നതാണ്, അതു അസുഖകരമായ പദാർത്ഥങ്ങളും കുമിഞ്ഞു ആ പുറംതോട് കാരണം.

തണ്ണിമത്തൻ പുറംതോട് മുതൽ ജാം പാചകരീതി

തണ്ണിമത്തൻ പാറകളിൽ നിന്ന് ജാം വേഗം വൃത്തിയാക്കുന്നു, ഈ വിഭവത്തിൽ പ്രത്യേകം ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ കൂടാതെ രഹസ്യ നീക്കങ്ങളില്ല. തണ്ണിമത്തൻ മുറിച്ചതിനുമുമ്പ് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴുകുന്നത് നന്നായി കഴുകുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എല്ലാ അഴുക്കും നീക്കം ചെയ്യുക, മുറിച്ചുവച്ചിരിക്കുന്ന ചർമം നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് തവിട്ടുനിറമുള്ള തവിട്ടു നിറമുള്ള തുണി അല്ലെങ്കിൽ തുണി ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കുക. തണ്ണിമത്തൻ കഴിച്ചശേഷം ശേഷിക്കുന്ന പുറംതോടിനുപയോഗിക്കുക: മൂർച്ചയുള്ള കത്തി, പച്ച പുറത്തെ തൊലി, പിങ്ക് പൾപ്പ് എന്നിവയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള തണ്ണിമത്തൻ കേക്ക് വെള്ളയായിരിക്കണം. മൃദുവായ കഷണങ്ങളുള്ള ഒരു ജാം ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, പാകം ചെയ്ത crusts ൽ നിന്ന് ജാം വേവിക്കുക, ഖണ്ഡം "ഒരു സോളിഡോടു കൂടിയാൽ" ഒരു സോഡ പരിഹാരം ഉപയോഗിച്ച് പുറംതൊലി പൂരിപ്പിക്കുക.

മൃദു സുഗന്ധമുള്ള പുറംതോട്

തണ്ണിമത്തൻ പുറംതൊലിയിൽ നിന്ന് ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെ, കഷണങ്ങൾ ആമ്പർ പോലെയാണ്, എന്നാൽ നിന്റെ വായിൽ ഉരുകിയിരുന്നു? ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്. തൊലികളഞ്ഞ തണ്ണിമത്തൻ പുറംതൊലിയിലെ 1 കിലോ അളക്കുക, ചെറിയ സമചതുരകളോ, അല്ലെങ്കിൽ വൈക്കോലുകളിലേക്കോ (നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുപോലെ) അവയെ വെട്ടി, ഒരു ഇനാമലും കലത്തിൽ ഇട്ടു എന്നിട്ട് വെള്ളം കൊണ്ട് ഒഴിക്കുക. അങ്ങനെ വെള്ളം മാത്രം കഷണങ്ങൾ മൂടുന്നു. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ചൂടുപിടിച്ച് 3 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി വേവിക്കുക, ഉടനെ ഒരു colander ഇട്ടെടുത്ത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കളയുക. ഇതിനിടയിൽ, സിറപ്പ് പാചകം: വെള്ളം അര ലിറ്റർ പഞ്ചസാര 1 കിലോ ചേർക്കുക. സിറപ്പ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അതിൽ ചലിക്കുന്ന കോസ്റ്റുകൾ കുറയ്ക്കുക. അതു തിളപ്പിക്കുക വരെ പുറംതൊലി പാകം ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് ജാം മൂടി അതു സ്വാഭാവിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. വീണ്ടും, ജാം തിളപ്പിക്കുക, ഒരു ഓറഞ്ച് ഒരു നാരങ്ങയോ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പുറംതോട് ചേർക്കുക, സിറപ്പ് കനം വരെ മണി ചൂടിൽ പാകം. ജാം ലെ തണ്ണിമത്തൻ പുറംതൊലി പൂർണ്ണമായും സുതാര്യമായിത്തീർന്നു, സിറപ്പ് ഡ്രോപ്പ് പ്രചരിപ്പിക്കാനും ഇല്ല വരുമ്പോൾ, ജാം ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ശാന്തമായ ശാന്തയുമുള്ള ക്രസ്റ്റുകൾ

തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള തവിട്ടുനിറങ്ങൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം, എങ്ങനെ മെഴുകുതിരികളുണ്ടാക്കുമെങ്കിലും ടെൻഡർ പക്ഷേ, പല്ലുകൾ കട്ടപിടിച്ചോ? ഇത് ഒരു നീണ്ട പ്രക്രിയയാണ്, എന്നാൽ ജാം സ്മാർട്ട് വളരെ ഗംഭീരം മാറുകയാണ്. 2 ടീസ്പൂൺ: ഒരു വലിയ എണ്ന (ഓറഞ്ച് 1 കിലോ) ലെ തണ്ണിമത്തൻ crusts തൊലി, ഒരു സോഡ പരിഹാരം ഒരുക്കുവിൻ. ബേക്കിംഗ് സോഡ തവികളും (ഒരു സ്ലൈഡ് കൂടെ), ചൂട് വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് പിരിച്ചു, പിന്നെ വെള്ളം, ഊഷ്മള അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ മറ്റൊരു 5-6 ഗ്ലാസ് ഒഴിക്കേണം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പരിഹാരം 5-6 മണിക്കൂർ തണ്ണിമത്തൻ പുറംതോട് പകരും. കളയുക സോഡാ ലായനി, നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം പുറത്തെ പാത്രങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക. (ഓരോ ബാച്ചിനും 3-4 മിനിറ്റ് വെള്ളം കഴുകുകയോ, വെള്ളം ഒഴിച്ചു കഴുകുകയോ ചെയ്യുന്ന രീതിയിലോ, അരക്കെട്ടിന് വെള്ളം ഒഴിച്ചു കളയുകയോ ചെയ്യാം. ). ജാം പാചകം ആൻഡ് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പൂർണ്ണമായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക തിളയ്ക്കുന്ന സിറപ്പ് (വെള്ളം 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര 1.5 കിലോ) പകരും ഒരു പാത്രത്തിൽ പുറംതോട് വൃത്തിയാക്കാൻ. ഒടുവിൽ 3 തവണ ആവർത്തിക്കുക, നന്നായി വറുത്ത നാരങ്ങ, വാനില പഞ്ചസാര 2 കുപ്പികൾ ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തണ്ണിമത്തൻ കലകളുള്ള ഒരു അതിലോലമായ സുഗന്ധമുള്ള ജാം തയ്യാറാണ്.