പരമ്പരാഗതമായി, ലുലിയാ കബാബ് പാകപ്പെടുത്തിയും ഷീഷ് കബാബും പാചകം ചെയ്യുന്നുണ്ട്, പക്ഷേ മൾട്ടി വർക്കറുകൾ ഉദാഹരണമായി പുതിയ ഫാഷൻ പാചക ഉപകരണങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെ ആരും അടച്ചിട്ടില്ല. ഈ ലേഖനത്തിൽ ഒരു മൾട്ടിപാർക്കിനുള്ളിലെ കബാബ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ വിശദമായി ചർച്ച ചെയ്യും.
ഒരു multivark ൽ കബാബ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കുഞ്ഞാട് - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- കൊഴുപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മീട്ടുകളിൽ നിന്നും സിരകളിൽ നിന്നും മാലിന്യം വൃത്തിയാക്കുന്നു, കൈകൊണ്ട് കുഴിച്ചിടുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിലൂടെ. ഇറച്ചി പിണ്ഡം, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, മല്ലി എന്നിവ ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് കബാബ്സ് ഉപയോഗിക്കുക. എല്ലാ ശക്തിയും ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ മയക്കുമരുന്ന് അടി വെച്ചുകൊടുക്കുന്നു. അതുമൂലം മേശപ്പുറത്തു തട്ടുന്നതോ വലിയ വലിയ വിഭവങ്ങൾക്കടിയിൽ ഒതുങ്ങാത്തതോ ആയ ഭാഗങ്ങൾ ഓരോന്നും ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കപ്പെടണം. നന്നായി വറുത്ത മണ്ണിൽ ഒരു ചെറുകുടല്ല് സ്ഥിരത പ്രാപിക്കുകയും ഒരു ലൈറ്റായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പ്രക്രിയ ജനകീയ ടെൻഡർ ആക്കി ഓക്സിജനുമായി സാന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.
ഞങ്ങൾ നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് സോസേജ് ഉണ്ടാക്കുകയും, 30-50 മിനുട്ട് റഫ്രിജറേറ്ററിലും, "ഹോട്ട്" മോഡിൽ (നിങ്ങൾ റെഡ്മണ്ട് മൾട്ടിവർഗ്ഗിൽ ഒരു കബാബ് കെറ്റിൽ ഉണ്ടാക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്കിങ്" ചെയ്യുകയോ ചെയ്താൽ), 12 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ കബാബ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
മൾട്ടി വർക്കിലെ ഗോമാംസയിലെ കബാബുകൾ
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 500 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് - 150 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 തല;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
- സിർ, ജീരകം (നിലം) - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
നാം കൊഴുപ്പ് കൂടെ മാംസം അരക്കൽ കടന്നു ബീഫ്. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, തകർത്തു ഉള്ളി ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, നന്നായി ഇളക്കുക ഇറച്ചി മിശ്രിതം തല്ലി ആരംഭിക്കുന്നു. നമുക്ക് ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു മണിക്കൂറോളം വെച്ചിട്ടു പോകും, അതിനാൽ കൊഴുപ്പ് മരവിപ്പിക്കപ്പെടും, അങ്ങനെ അത് കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. തണുത്ത കൈകളാൽ ഞങ്ങൾ കെയ്ബബിൻറെ ജൊഹനാസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, 12 മിനിറ്റ് നേരത്ത് "ബേക്കിംഗ്", അല്ലെങ്കിൽ "ഫ്രയിംഗ്" എന്നിവയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
ചിക്കൻ കൊണ്ട് ഏത് ഭാഗത്ത് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ വെളിച്ചം സാലഡ് ആരാധിക്കുക.