നമ്മുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിലെ മറ്റ് ഉത്പന്നങ്ങളിൽ, ഗോമാംസം ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥലത്തെത്തുന്നു. പലയാളുകളും പന്നിയിറച്ചിയും ആട്ടിൻപറ്റവും അശ്രദ്ധമായിരുന്നാൽ, ചിലപ്പോൾ ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ്, അസുഖകരമായ മണം അല്ലെങ്കിൽ രുചി കാരണം അവ ഒഴിവാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ബീഫ് വ്രണം ഏതാണ്ട് എല്ലാതരം സ്നേഹിക്കും. അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ മുഴുവൻ കുടുംബത്തിന് രുചികരമായ ആരോഗ്യകരമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരു തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ജീവിതം നയിക്കുന്നവർക്ക് പരിചയമുള്ളവർ, പരമ്പരാഗത ജനപ്രീതിയാർജ്ജിച്ച ഗോമാംസം, വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള കലോറിക് ഉള്ളടക്കം, എന്നാൽ ഊർജ്ജം ഉയർന്നതാണ്. മാത്രമല്ല, ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളതിനാൽ ഇത് പ്രധാനമായും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. കൂടാതെ, ഉൽപ്പന്നം വിറ്റാമിനുകളും വിശാലമായ ഘടകങ്ങളും ഉണ്ട്. വിറ്റാമിൻ ബി, വൈറ്റമിൻ ഡി, വിറ്റാമിൻ ഇ, എ, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, സോഡിയം, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയ മൂല്യവർദ്ധിത മൈക്രോളക്ടറികളിലും കലോറി കൂടുതലാണ്. കൂടാതെ, അവ വളരെ ദഹനരീതിയിൽ അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, അതുകൊണ്ട് അവ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇരുമ്പ് ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം ബീറ്റ്റൂട്ട് വിളർച്ച, പ്രമേഹം , "കോറുകൾ" മുതലായവ തിന്നാൻ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
വേവിച്ച ഗോമാംസം ൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്?
മാംസത്തിന്റെ ഏത് ഭാഗത്തെ മാംസം വെട്ടിയതാണെന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് വേവിച്ച ഗോമാംസയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം വ്യത്യാസപ്പെട്ടേക്കാമെന്ന ഓർമ്മയിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. സ്പാപ്പുലർ അല്ലെങ്കിൽ ഗർഭാശയത്തിൽ നിന്നുള്ള മെലിഞ്ഞ മാംസം, അവിടെ കുറച്ച് കൊഴുപ്പുള്ള കളിക്കാർ, പാചകത്തിനുശേഷം നൂറു ഗ്രാമിന് 175 കിലോ കലോറിയുടെ ഊർജ്ജമൂല്യമുണ്ടാകും. നൂറുവിൽ ഗ്രാമിന് 254 കിലോ കലോറി എന്ന തോതിൽ കാപ്സിക്കം, ഹാം, ഭാഗത്ത് നിന്ന് വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. ഒരു സാധാരണ ശരീരഭാരം, ആരോഗ്യപരമായ ഒരു സംസ്ഥാനം എന്നിവയ്ക്ക് ഈ ദോഷം ദോഷകരമല്ല. എന്നാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനോ ഡോക്ടറിലോ നിരീക്ഷിക്കുന്നവർക്കോ, ഹൃദയത്തിലോ രക്തക്കുഴികളിലോ ഉള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണ ഐച്ഛികം നിർത്തുന്നതിന് നല്ലതാണ്.