ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ സന്തോഷമുണ്ട്. വിഭവങ്ങൾ ചീഞ്ഞ വളരെ ഗംഭീരമാണ്, പാചക പ്രക്രിയ സമയം എടുക്കുന്നില്ല. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ കാബേജ് റോളുകൾ പാചകം എങ്ങനെ നിങ്ങളോടു പറയും.
ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ കാബേജ് റോളുകൾ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (ബീഫ് പന്നിമാംസ) - 0.5 കിലോ;
- കാബേജ് - 1 കിലോ;
- തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 20 മില്ലി;
- പുളിച്ച ക്രീം - 50 ഗ്രാം;
- അരി - 0.5 കപ്പ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- 400 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളം
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, 5 മിനിറ്റിന് ശേഷം എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ഒരു വലിയ ഗ്രാമാറ്റിനൊപ്പം വറുത്തു കാബേജ്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഷീറ്റുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. അവർ മൃദുലരായിത്തീരുന്നതിന്, നിങ്ങൾ 3-5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കി. ഉള്ളി, കാരറ്റ്, അരി എന്നിവ ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ മാംസം, പാതി പാകം വരെ പാകംചെയ്തു. തക്കാളി ചേർക്കുക, പെട്ടെന്ന്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക. പിന്നെ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുന്നു. ഫലമായി പിണ്ഡം ക്യാബേജ് ഇല പൊതിഞ്ഞ് ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിയ്ക്കുന്നു.
ഇപ്പോൾ സോസ് ഉണ്ടാക്കേണം: ഒരു ബ്ലെൻഡർ ബാക്കി തക്കാളി പൊടിക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം ജലം ചേർക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ക്യാബേജ് റോളുകൾ ഒഴിക്കേണം. 119 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഞങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പ്രഷർ കുക്കർ കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ പാചകം ചെയ്താൽ, പാചക സമയം അല്പം വർദ്ധിപ്പിക്കും.
ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ മെലിഞ്ഞ കാബേജ് റോളുകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് - 1 കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 400 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഡിൽ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
15 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ക്യാബേജ് പാകം പിന്നെ സൌമ്യമായി ഇല വേർതിരിക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുന്നതു വരെ വേവിക്കുക, പിന്നെ വെള്ളം വറ്റിക്കും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തകർത്തു. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. പ്ലേബോളുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വെട്ടി കൂൺ, ഉള്ളി മാംസംപോലെയും. തയ്യാറാക്കി വരെ ഉള്ളി കൂടെ ഫ്രൈ കൂൺ, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്.
കൂൺ കലർത്തിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തകർത്തു ചതകുപ്പ ആൻഡ് മിക്സ് ചേർക്കുക. കാബേജ് ഇല ഞങ്ങൾ മുദ്ര വെട്ടി. അടിസ്ഥാന അടുപ്പത്തുവയ്ക്കുകയും പറങ്ങോടൻ ആൻഡ് കൂൺ ഒരു ടേബിൾ കിടന്നു പേടിപ്പിക്കേണ്ട മടക്കിക്കളയുന്നു. തക്കാളിയുടെ പേസ്റ്റ് 250 മി.ലി. ചാറുയിൽ വളർത്തുന്നു. അതിൽ ക്യാബേജ് പാകം ചെയ്തപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് പാകത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നു. നാം ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ സ്റ്റഫ് കാബേജ് വെച്ചു, തക്കാളി സോസ് ഒഴിച്ചു അത് ഓൺ. 15 മിനിറ്റ് ശേഷം രുചികരമായ മെലിഞ്ഞ കാബേജ് റോളുകൾ തയ്യാറാകും.
ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ അലസമായ നീലത്തിനായുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് - 0.5 കിലോ;
- ഫോർസെമിറ്റ് - 0.5 കിലോ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 50 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- വെള്ളം - 0.5 ലി;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ക്യാബേജ് കട്ടികുറഞ്ഞ shinkuem, ഉപ്പും മുറിച്ച് ഉള്ളി, ഒരു grater കാരറ്റ് മൂന്നു. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ പച്ചക്കറികൾ ചേർത്തു, മിക്സഡ്, മുട്ട തല്ലി, ഉപ്പ് ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന വരെ പിണ്ഡം ഇളക്കുക.
സോസ് തയ്യാറാക്കുക: പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഇളക്കുക, വെള്ളം ഒഴിക്ക രുചി ഉപ്പ് ചേർക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ forcemeat നിന്ന് ഞങ്ങൾ കാബേജ് റോളുകൾ രൂപം, ഞങ്ങൾ ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ ഇട്ടു തത്ഫലമായി സോസ് കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുക. 15-20 മിനിട്ടിനു ശേഷം അലസമായ കാബേജ് പ്രഷർ കുക്കറിൽ റോളുകൾ തയ്യാറാകും.