വെളുത്തുള്ളി അതുല്യമായ രുചി ശമന ഉള്ള ഒരു വളരെ പ്രശസ്തമായ ഉപയോഗപ്രദവുമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. വെളുത്തുള്ളി വിവിധ വിഭവങ്ങൾ ഒരു നിശിതം താളിക്കുക ചേർത്തു, അത് വിവിധ വെളുത്തുള്ളി തര്കാതിനില്ല ആൻഡ് ഡ്രെസ്സിംഗും അടിസ്ഥാനമാക്കി, അവർ ലളിതമായ പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ മാത്രമല്ല അനുയോജ്യമായ, കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ വേണ്ടി - മാംസം, മത്സ്യം, സീഫുഡ് കൂടെ.
അതിനാൽ ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി വാങ്ങുകയും മുന്നോട്ടുപോകുകയും ചെയ്യും. ഈ ഉത്പന്നം ചൂട് ചികിത്സിക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് ഓർക്കുക, കാരണം അതിന്റെ പ്രയോജനമൊന്നും "ഇല്ല" എന്നതിലേക്ക് പോകുന്നു.
സാലഡ് വെളുത്തുള്ളി ഡ്രസ്സിംഗ്
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്തുള്ളി - 2-5 ദന്തങ്ങൾ (വലിപ്പം അനുസരിച്ച്);
- ആദ്യ തണുത്ത അമർത്തുന്ന സസ്യ എണ്ണ (ഒലിവ്, കടുക് സൂര്യകാന്തി) - 3 അളവുകൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, 6 ടേബിൾസ്പൂൺ);
- വിനാഗിരി വീഞ്ഞു പ്രകൃതി (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ഫലം) - 1 കൂടുതൽ അല്ല (അതായത്, 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ);
- അല്പം ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
വെളുത്തുള്ളി ഒരു ചാന്തും ഉരച്ചിലിൽ ഉപ്പും ചേർത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മാനുവൽ അമർത്തിപ്പിടിക്കുക. വെണ്ണയും വിനാഗിരിയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ 5-8 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുന്നു, ഫിൽട്ടറിംഗ് ഇല്ലാതെ ഒരു സ്റ്റൈലർ അല്ലെങ്കിൽ സീസൺ സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ഇന്ധനം നിറയ്ക്കാനാകും.
ഏതാണ്ട് ഇതേ രീതിയിൽ, സാലഡ് നാരങ്ങ-വെളുത്തുള്ളി ഡ്രസ്സിംഗ് ഒരേ അനുപാതത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. പുതുതായി ഞെരുക്കുന്ന നാരങ്ങാനീര് വിനാഗിരിക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
മെഡിറ്ററേനിയൻ യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ ഈ സോസ് മഞ്ഞൾ അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട വെള്ളയും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. സാൽമോണലോസിസ് ഒഴിവാക്കാൻ കാടക്കു മുട്ട ഉപയോഗിക്കണം. ചില തയ്യാറാക്കിയ കടുക് ചേർക്കുക.
ഫാർ ഈസ്റ്റേൺ ശൈലിയിൽ സലാഡുകൾ വേണ്ടി വെളുത്തുള്ളി ഡ്രസ്സിംഗ്
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്തുള്ളി - 2-5 ദന്തങ്ങൾ;
- ചുവന്ന കുരുമുളക്;
- നാരങ്ങ;
- എള്ളെണ്ണ എണ്ണ
- മല്ലി
- സോയ സോസ്.
തയാറാക്കുക
നാം വെളുത്തുള്ളി പ്രസ് വഴി അമർത്തുക, നിലത്തു മല്ലി, സുഗന്ധ എണ്ണ, പുതിയ നാരങ്ങ നീര്, സോയ സോസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് സീസൺ.
പറഞ്ഞല്ലോ വെളുത്തുള്ളി പൂരിപ്പിക്കൽ
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
- ആദ്യ തണുത്ത സസ്യ എണ്ണ (സൂര്യകാന്തി) - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചാറു ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം - 150 മില്ലി;
- ഇളം വെളുത്തുള്ളി പച്ച ചില്ലികളെ;
- ഡിൽ;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
വെളുത്തുള്ളി അല്പം ഉപ്പുണ്ടാക്കി. പച്ചക്കറി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഘനത്തിൽ പച്ചിലകൾ തകർത്തു വെളുത്തുള്ളി ഇളക്കുക, സസ്യ എണ്ണ, ചാറു ചേർക്കുക.
ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു സിലിക്കൺ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ റെഡിമെയ്ഡ് പുതുതായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പമ്പ്ഷി.
മൊൾഡോവൻ വെളുത്തുള്ളി സോസ്-ഡ്രസ്സിംഗ് "ഭർത്താവ്" തയ്യാറാക്കിയത് അതേ പാചകത്തിന് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. പുതിയ ചേരുവകളും ചേരുവകളും ഉൾപ്പെടുന്നു: മത്തങ്ങ, ആരാണാവോ, വഴറ്റിയെടുക്കുക. ചൂടുള്ള ചുവന്നതും കറുത്ത കുരുമുളകും ആണ് പുരുഷന്മാർ. എല്ലാ വിഭവങ്ങളോടെയും സേവിക്കുക. മത്സ്യങ്ങളെ മത്സ്യത്തിന് ഉപകരിക്കുന്നെങ്കിൽ മത്സ്യമാവിൽ ചുംബനം കഴിക്കാം.