അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംഡ് വീടായിരുന്നു

അടുപ്പിലെ അവരുടെ മാംസം casseroles എല്ലാ ജനത്തിന്റെ അടുക്കളയിൽ ആകുന്നു. മാംസം പാചകം ചെയ്യുന്ന ഒരേ സമയം ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരു മാംസം ആകുമ്പോഴാണ് ഈ മിശ്രിതം തയാറാക്കുന്നത്. ചുവടെയുള്ള ഈ വിഭവങ്ങളുടെ ചില വ്യതിയാനങ്ങളെ ഞങ്ങൾ വിവരിക്കും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരി കൂടെ ഇറച്ചി കാസർഗൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 490 ഗ്രാം;
• അന്നജം - 10 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 115 ഗ്രാം;
• ഉണക്കിയ ചില്ലി - 1 ടീസ്പൂണ്;
• വെളുത്തുള്ളി (കറകൾ) - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
• തക്കാളി - 570 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച അരി - 320 ഗ്രാം;
• ബജ്റയും ചീസ് - 115 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഒന്നാമതായി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് തകരാറുന്നതുവരെ സംരക്ഷിക്കുക. സീസൺ എല്ലാം, തുടർന്ന് അന്നജം തളിക്കേണം. മണ്ണിളക്കുന്ന ശേഷം, തക്കാളി കൊണ്ട് മാംസം ഒഴിച്ചു അവരെ സോസ് വിസ്തൃതമാക്കട്ടെ എന്നു. സോസ് കട്ടിയുള്ളപ്പോൾ, അരികൊണ്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂട്ടിച്ചേർത്ത് ബേക്കിംഗ് ഒരു വിഭവം ഇട്ടു. അരിയുടെ കൂടെ വീടുകളിൽ തളിക്കേണം, 180 ഡിഗ്രിയിൽ അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

അതേ തത്വവും സമാനമായ ഒരു പാചക പദ്ധതിയും നിങ്ങൾ നയിക്കുന്നു. വേവിച്ച അരിയുടെ തിളപ്പിച്ച വേവിച്ച വേവിച്ച വേവിച്ച മാംസം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴിക്കുന്ന മാംസവും കാസറോളും ഉണ്ടാക്കാം.

അടുപ്പിലെ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഇറച്ചി പുഡ്ഡിംഗ്

തക്കാളി സോസ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ ബ്രിട്ടീഷ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇത് ഒരു യൂണിഫോം കൊണ്ട് വിതരണം ചെയ്യും. നമുക്കു വേണ്ടി ഈ വിഭവം ഒരു സാധാരണ കാസറോൾ ആണെങ്കിലും, അവർ അത് ഒരു പൈ, പകരം, "ഇടയന്റെ പൈ".

ചേരുവകൾ:

പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 690 ഗ്രാം;
• പാൽ - 115 മില്ലി;
• വെണ്ണ - 65 ഗ്രാം;
• ഒരു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു.

ഇറച്ചി:

• ഉള്ളി - 175 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 95 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 840 ഗ്രാം;
• മാവു - 15 ഗ്രാം;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 15 ഗ്രാം;
• ഗോമാംസം ബ്രൂത്ത് - 245 മില്ലി;
• കാശിത്തുമ്പ, ഇല റോസ്മേരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് (ധാന്യം, പീസ്) - 60 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നമ്മുടെ കാസ്സറോളിന്റെ ഇറച്ചി ഭാഗം ഗ്രഹിക്കുക. ആദ്യം, എണ്ണ ചൂട് ശേഷം, ഉള്ളി കൂടെ ക്യാരറ്റ് കഷണങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുക, എന്നിട്ട് മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി പയർ, പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക, മതേതരത്വത്തിന്റെ വെച്ചു. ഉടൻ അധിക ദ്രാവകം ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് നിന്ന് ബാഷ്പീകരണം ആൻഡ് കഷണങ്ങളായി browned ചെയ്യുന്നു പോലെ, മാവും തളിക്കേണം, തുടർന്ന് പകുതി ചാറു ഒഴിക്ക. തിളപ്പിക്കുക, അതിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് വെള്ളം ചേർത്ത് ശേഷിക്കുന്ന ചാറു ഒഴിക്കട്ടെ ദ്രാവകം അനുവദിക്കുക. സോസ് കട്ടിയുള്ള വരെ പാകം ചെയ്യട്ടെ എല്ലാം.

ഓയിൽ പൂർത്തിയാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുകയോ, പാൽ ഒഴിച്ചു മഞ്ഞക്കരു ഡ്രൈവ് ചെയ്യുക. അടിത്തട്ടിൽ മണ്ണിൽ വയ്ച്ച് ഉലുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാളി കൊണ്ട് മൂടുക. 200 ഡിഗ്രി 25 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി കാസറോൾ പാകം ചെയ്യുക.