ചിഫ്നൻ ബിസ്ക്കറ്റ് വളരെ സുന്ദരമായ, ഫ്രൈബ് ആണ്, എന്നാൽ ഒരേ സമയം ഈർപ്പമുള്ളതും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമായ ഘടനയാണ്. അത്തരം ബേക്കിൻറെ ഘടനയിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, ഇത് കേക്ക് കൂടുതൽ രസകരവും സുഗന്ധവുമാണ്. നിങ്ങൾ ചിഫ്നൻ ബിസ്ക്കറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള യഥാർത്ഥ, സ്വാദിഷ്ടമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അത് തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന മധുരപലഹാരം ഇഷ്ടപ്പെടും!
വാനില ഷിഫൺ ബിസ്ക്കറ്റ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1,5 ഇനങ്ങൾ;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 3 കപ്പ്;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- തണുത്ത വെള്ളം - 150 മില്ലി;
- വാനില - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 7 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സസ്യ എണ്ണ - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര, മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒരു ക്ലാസിക് ചിഫ്ൺ ബിസ്കറ്റ് മിക്സ് തയ്യാറാക്കാൻ. അപ്പോൾ, കേന്ദ്രത്തിൽ, ഒരു ചെറിയ ആവേശം ഉണ്ടാക്കേണം ശ്രദ്ധാപൂർവം രുചി എണ്ണ, വെള്ളം, മുട്ട yolks ആൻഡ് വാനില ഒഴിക്കട്ടെ. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഏകതാനമോളം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയ പ്രോട്ടീൻ തണുപ്പുള്ളതും ഉറച്ചതുമായ കൊടുമുടികളുടെ രൂപവത്കരണത്തിന് ശേഷം യൂറിയോൺ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതമായി മാറും. അടുത്തത്, ഒരു നേരമായി 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ചെറിയ സ്പ്ലിറ്റ് ഫോം, എണ്ണ, ചുടേണ്ടതിന്നും കുഴിച്ചെടുത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈമാറ്റം. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഫിനിഷഡ് വിൻന ഷിഫൺ ബിസ്ക്കറ്റ് ഒരു പരന്ന താലത്തിൽ മാറ്റി പഞ്ചസാര പൊടി അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.
ഓറഞ്ച് ചിഫൺ ബിസ്കറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഓറഞ്ച് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1,5 ഇനങ്ങൾ;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സസ്യ എണ്ണ - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
നാം ഓറഞ്ച് എടുക്കും, പീൽ നിന്ന് അവരെ തൊലി, പൊടിക്കുക, പൾപ്പ് നിന്നു നീര് ചൂഷണം. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഇളക്കി, മാട്ടിറച്ചി പഞ്ചസാര വാനിൽ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, പീൽ എന്നിവ ഇട്ടു. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, സിക്ട്രിക് ആസിഡിലെ പ്രോട്ടീനുകൾ നന്നായി ചൂടാക്കുക. ഇപ്പോൾ സൌമ്യമായി ഇരുവരും ഒന്നിച്ച് മിശ്രിതം ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണമറ്റ മൂടി, പ്രീ-തയ്യാറാക്കിയ ഫോം മാറും. പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഒരു ബിസ്കറ്റ് ചുട്ടു. നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് രണ്ടു ഭാഗങ്ങളും ഗ്രീസ്, അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കൊണ്ട് സ്മിയർ പൂരിപ്പിച്ച കേക്ക് മുറിച്ചു കഴിയും.
ചോക്കലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 8 പീസുകൾ.
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കൊക്കോ പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തിളപ്പിച്ച തണുത്ത വെള്ളം - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- ഒരു പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- തൽക്ഷണ കോഫി - 2 ടീസ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
കൊക്കോ പൊടി, തൽക്ഷണ കാപ്പി എന്നിവയുമായി തണുത്ത വെള്ളം ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. നാം ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള പിണ്ഡം കൊണ്ടുവന്നു തണുപ്പിക്കാനും വിട്ടേക്കുക. ഈ സമയം, ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര 200 ഗ്രാം 4 മുട്ട yolks കണക്ട് സമയത്ത് ഒരു നിബിഡ നുരയെ രൂപീകരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തീയൽ. പിന്നെ സൌമ്യമായി കൊക്കോയും കോഫിയും തണുത്ത പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം സംയോജിപ്പിക്കുക, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ സോഡ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മാവു മാവു ഒഴിച്ചു ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൊടി ഇടുക. ഇപ്പോൾ പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ട വെള്ള ചൂളായി തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡം കയറി പുതപ്പ് നുരയെ ഇളക്കുക. ലിറ്റഡ് അടച്ചു പൂട്ടി അടച്ചു 70 മിനിറ്റ് വേണ്ടി ഞങ്ങൾ ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന മിശ്രിതത്തിൽ ഒരു കുഴപ്പമില്ലാത്ത പാത്രത്തിലേക്ക് വിതറുകയും ചിഫ്ൺ ബിസ്കറ്റ് തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്തു. പിന്നെ സൌമ്യമായി പൈ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ കൊണ്ടുവന്ന് സൌമ്യമായി തലകീഴായി തിരിഞ്ഞു ബിസ്കറ്റ് തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ അത്തരമൊരു അവസ്ഥയിലായിരിക്കും. നന്നായി, അത്രമാത്രം, ചോക്ലേറ്റ് ചിഫൺ ബിസ്കറ്റ് തയ്യാറാണ്!