ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും ഞങ്ങളുടെ ശക്തി കുറഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ് വളരെ ആഹാരങ്ങൾ മാലിന്യങ്ങൾ ഇല്ല എന്നു തൃപ്തികരമായ പെട്ടെന്നുള്ള പാചക ഒരു നിരന്തരമായ തിരയൽ ആകുന്നു. ലുക്ക്, ഗോൾഡൻ, ക്രഞ്ചി മുതലായവ 15 മിനുട്ടിൽ ഡോനട്ടിനുള്ള ഒരു പാചകമാണ്. നിങ്ങൾ സ്വയം സേവിക്കുന്ന സുഗന്ധമുള്ള പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും തളിക്കുകയോ ജാം , ക്രീം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക.
കെഫീരിൽ ഡോണുകൾ പാചകം എങ്ങനെ?
അടിവസ്ത്രമില്ലാതെ പുഴുങ്ങിയ മധുരപലഹാരങ്ങളെക്കാളും ലളിതവും ചായത്തോപ്പായതുമാണ്. കെഫീറും സോഡയും മുതൽ ലാറ്റിക്ക് അമ്ലത്തിന്റെ പ്രതികരണം ഈ പരുഷമായതും ഊർജ്ജസ്വലവുമായ പിഴുതുമാണ്, അതിലാണ് പഫും ഡോനറ്റും നമ്മോടുള്ള ഇഷ്ടം.
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 245 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 120 മില്ലി;
- പഞ്ചു ചൂട - 55 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 25 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- വാനില സത്തിൽ - 5 മില്ലി;
- സോഡ - 2/3 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ മാവ് പാടുമ്പോൾ, മലയിൽ ഒരു സെൽ ചെയ്യുക, അതിൽ ഒരു ജോഡി മുട്ടകൾ വിടുക. അടുത്തതായി, kefir ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര പൊടി, സോഡ ഉരുകി, പക്ഷേ ചൂടുള്ള, വെണ്ണ അല്ല. പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, നിങ്ങൾ വാനില സത്തിൽ, വാനിലിൻ, വാനില പഞ്ചസാര, പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്വാഭാവിക പോഡ് ഉള്ളടക്കം ഉപയോഗിക്കാം. ക്രമേണ സെല്ലിന്റെ മതിലുകളിൽ നിന്ന് മാവ് എടുക്കുക, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക്ക് കുഴച്ചനിറം ഇളക്കുക, ഇത് നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിലില്ല. കഷ്ണം രണ്ട് കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും ഓരോന്നിലും ഒരു ബണ്ടിൽ എത്തുകയും ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വറുത്തതും വറുത്തതും വരെ കഷണങ്ങളായി വയ്ക്കുക. പൂർത്തിയാക്കിയ മിഠായി ഇവിടുത്തെത്തിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സേവിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും വാനിലിനും ഒരു മിശ്രിതവുമായി തളിക്കേണം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു kefir ന് മിഠായി ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
റോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാതിരിക്കുന്നതിന് നിങ്ങളെ ഡോണറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ നിന്ന് പിന്തിരിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ സാഹചര്യത്തെ അടുക്കളയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഡൗണുകളുടെ ഒരു ലളിതമായ പാചകത്തിന്റെ ഭാഗമായി മാറ്റാൻ കഴിയും. അവർ കുഴച്ചവർക്കു വേണ്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുപോലെയല്ല, മറിച്ച് വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കി മൃദുവായി അവശേഷിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
ഡോനട്ടുകൾക്ക്:
- മാവു - 125 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 35 ഗ്രാം;
- നിലത്തു കറുവപ്പട്ട - 1/2. കലശം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പാൽ - 60 മില്ലി;
- കെഫീർ - 95 മില്ലി;
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- വെണ്ണ - 135 ഗ്രാം.
ഗ്ലാസിന് വേണ്ടി:
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 120 മില്ലി;
- ചോക്കലേറ്റ് അരിഞ്ഞ - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പത്തുനിന്ന് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാകുമ്പോൾ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കറുവപ്പട്ട എന്നിവയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. വെവ്വേറെ, പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളും വാനിലയും മുട്ട, തുടർന്ന് ദ്രാവക ഒരു ഉരുകി അല്പം ശീതീകരിച്ച് വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിൽ ദ്രാവക മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, ബേക്കിംഗ് ഡൗണുകൾക്ക് പ്രത്യേക രൂപങ്ങളിൽ ഫിനിഷ് ചെയ്ത മാവ് വിതരണം ചെയ്യുക. 10 മിനിറ്റ് നല്ലയിനം തേയ്ക്കൂ, പിന്നെ തണുക്കുന്നു. ചൂടുള്ള ക്രീം നിറപിടിച്ച ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മിക്കുന്ന ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് കെഫീരിൽ തണുത്ത ദ്രുത ഡോനട്ടുകൾ മൂടുക.
15 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് കഫീറിൽ സ്പൈസി ഡ്രോൺ
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 415 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- കെഫീർ - 175 മില്ലിഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 115 ഗ്രാം;
- നിലക്കടല - പിഞ്ച്;
- രണ്ടു ഓറഞ്ചുകളുടെ ഒരു പീൽ;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - ഒരു കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ - ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് 35 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മാവ്, നിലത്ത് പെരുംജീരകം, എഴുത്തുകാരൻ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവയിൽ നിന്നും ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഒരുമിച്ച് തയ്യാറാക്കുക. വരണ്ട മിശ്രിതം കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉണ്ടാക്കേണം പഞ്ചസാര, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു) തറച്ച് മുട്ട ഒഴുകിയെത്തുന്ന. Kefir ന് മിഠായി മിശ്രിതം മൃദുവും മതിയായതും ചേർന്നുപോകുന്നു, അതിനാൽ ഉടനെ തന്നെ കലർത്തിയ ശേഷം മാവു പൊടിച്ച ജോലിസ്ഥലത്തേക്ക് മാറ്റുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ അങ്ങനെ സ്റ്റിക്കി ആയിത്തീരുമ്പോൾ, ചൂട് അപ്പ് എണ്ണയിൽ വളയങ്ങൾ വെന്ത അരിഞ്ഞത് സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു ദമ്പതികൾ ഒരു പാളി അതിനെ ചുരുട്ടും. അധിക കൊഴുപ്പ് ഒഴിവാക്കാനായി ഗ്രിൽപ്പുള്ള ഭക്ഷണത്തെ വറുക്കുക. പിന്നീട് മിഠായിയും പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും ചേർത്ത് പഞ്ചസാര മിശ്രിതം മൂടിയിരിക്കും.