കൂടുതൽ ശോഭിക്കാൻ എന്തെങ്കിലും തമാശയാവാൻ തമാശയുള്ള ജെല്ലി ദോശകളെ സഹായിക്കും. ഒരു ബിസ്കറ്റ് അടിത്തറയിൽ ജെല്ലി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കഷണങ്ങൾ കുട്ടികളേയും മുതിർന്നവരെയും പോലെ ആസ്വദിക്കും.
ബിസ്കറ്റ്-ജെല്ലി കേക്ക് "മൊസൈക്ക്"
ചേരുവകൾ:
ജെല്ലിക്ക് വേണ്ടി:
- വിവിധ സുഗന്ധങ്ങളുള്ള നിറമുള്ള ജെല്ലി - 100 ഗ്രാം.
ബിസ്ക്കറ്റ് വേണ്ടി:
- മാവു - ലേഖനത്തിന്റെ 1 1/3;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 3/4;
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - ഒരു കഷണം;
- മുട്ട വെള്ള - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- പഞ്ചസാര - 1/4 ഇനം;
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഭക്ഷണ രീതി.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ജെലാറ്റിൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് - 1 ഇനം;
- വെള്ളം - 1/4;
- ക്രീം - 1 1/2 ഇനങ്ങൾ;
- വാനില സത്തിൽ - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
ക്രീം:
- വെണ്ണ - 400 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 1/4;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 3 ഇനങ്ങൾ;
- പാൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
നാം ഫലം ജെല്ലി ഒരുക്കും, അതു മരവിപ്പിച്ചു വരെ കാത്തിരിക്കുക, തുടർന്ന് സമചതുര മുറിച്ച്.
പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബിസ്കറ്റ് sift മാവു തയ്യാറാക്കാൻ. ഹാർഡ് കൊടുമുടികളിൽ മുട്ട വെളുത്തതും മാവുമൊക്കെ ഇളക്കുക. ചുടേണ്ടതിന്നും മഞ്ഞക്കരു, ഉരുകി വെണ്ണയും ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണം കളറിംഗ് ചേർക്കുക. 220 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു മുൻപ് 5-8 മിനിറ്റ് ഒരു ചതുരചതുര പാത്രത്തിൽ ചുടേണം. റെഡി ബിസ്ക്കറ്റ് തണുത്ത് ഒരു വൃത്തത്തിൽ നിന്നും വെട്ടി, അത് കേക്കിന്റെ അടിത്തറയാകും, ചതുരശ്രഭാഗങ്ങളും വശങ്ങളും ആകും.
പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി, ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ജെലാറ്റിൻ ഒഴിച്ചു അതു നീങ്ങാൻ വിട്ടേക്കുക, പിന്നെ അത് പൂർണ്ണമായും ദുരൂഹമാണ് വരെ കുളിർ, വെള്ളം തണുത്ത ഇളക്കുക. തറച്ചു ക്രീം തണുത്ത പിണ്ഡം ഒഴിച്ചു വാനില ചേർക്കുക.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ക്രീം എല്ലാ ചേരുവകളും അടിച്ചു ജെല്ലി ജെല്ലി "മോസൈക്" രൂപകൽപ്പന മുന്നോട്ട്.
ബിസ്ക്കറ്റ് അടിത്തറയിൽ ക്രീം ജെല്ലി ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് ജ്യൂസ് കുഞ്ഞുങ്ങളെ ഇട്ടു, എല്ലാം കഠിനമാക്കാനും ഇടുക. റെഡി ജെല്ലി കേക്ക് "മൊസൈക്ക്" എണ്ണ ക്രീം കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.
ജെല്ലി കേക്ക് "മൊസൈക്ക്"
ചേരുവകൾ:
- സ്ട്രോബെറി ജെല്ലി - 85 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ ജെല്ലി - 85 ഗ്രാം;
- ജെല്ലി മാങ്ങ - 85 ഗ്രാം;
- പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് - 125 മില്ലി;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 125 മില്ലി;
- ക്രീം - 125 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ജെലാറ്റിൻ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ഒരു ജെല്ലി കേക്ക് "മൊസൈക്ക്" ഒരുക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഒരു ഫലം ജെല്ലി വേണം. തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം 200 മില്ലി തണുത്ത വെള്ളം 100 മില്ലി കൂടെ ജെല്ലി ഓരോ തരം നിറയ്ക്കുക, പിരിച്ചു, പൂർണ്ണമായും ഫ്രോസൺ വിട്ടേക്കുക, തുടർന്ന് സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
370 മില്ലി തണുത്ത വെള്ളം, പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ശുദ്ധമായ ജെലാറ്റിൻ മിശ്രിതം ചേർത്ത് 10 മിനുട്ട് നീക്കി കഴിക്കുക. അതിനു ശേഷം ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ക്രീം, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം പുരട്ടുക. ജെലാറ്റിൻ അലിഞ്ഞുപോകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ മിശ്രിതം പുഴുങ്ങുകയാണ്, ഫലം ജെല്ലി കഷണങ്ങൾ പുറത്തു കിടന്നു 4-5 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ കേക്ക് വിട്ടേക്കുക.