അതിഥികളെ അതിശയിപ്പിക്കുന്നത് എന്താണെന്ന് അറിയില്ലേ? ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ സലാഡ് "ടിഫാനി" വളരെ രസകരമായ അസാധാരണമായ പാചകക്കുറിപ്പ് കൊണ്ടുവരുവാൻ, ഏത് ഉത്സവ പട്ടിക ഒരു നല്ല അലങ്കാര ആയിരിക്കും. ഈ റൊമാന്റിക്, മൃദുലമായ പേര് ഡിസിയുടെ രചനയാണ്. അത് കൊഴിച്ചിൽ, ചിക്കൻ, മുന്തിരിപ്പഴം എന്നിവ സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിന്റെ അത്ഭുതകരമായ, കണ്മനോഹരമായ രൂപം, "Tifani" സാലഡ് നന്ദി എല്ലാവരുടെയും ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കും ആരെയും നിസ്സംഗത ഉപേക്ഷിക്കില്ല!
ടിഫാനി സാലഡ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി;
- കുഴിയില്ലാത്ത മുന്തിരി - 200 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി - 50 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്ത കാബേജ് - 200 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര്;
- മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മുഴുവൻ സലാഡ് മയോന്നൈസ് ഓരോ പാളി പൂശുന്നു ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വെച്ചു. ആദ്യം വേവിച്ച ചിക്കൻ നേർത്ത ഒട്ടകങ്ങളാക്കി വയ്ക്കുക.
അപ്പോൾ മുകളിൽ രുചി പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര് കൊണ്ട് കാലാകാലത്ത്, പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു കാബേജ് പ്രചരിപ്പിച്ചു. മൂന്നാമത്തെ പാളി കഠിനമായ ഇനങ്ങൾ ഒരു വലിയ grater ഒരു വറ്റല് ചീസ് ഇട്ടു. പിന്നെ നന്നായി grater തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ ന് ബജ്റയും പച്ച ഉള്ളി, മൂപ്പിക്കുക. ഇപ്പോൾ എല്ലാം മയോന്നൈസ് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് അതിനെ മടക്കിക്കളയുന്നു കുഴികൾ ഇല്ലാതെ പച്ച മുന്തിരിപ്പഴം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ നന്നായി തയ്യാറാക്കുകയും ചുടാതെ അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 3 മണിക്കൂർ ദ്രുത തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് ആക്കി. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ഞങ്ങൾ ഉർവച്ചീര ഇലകളും പച്ചിലകളും വശങ്ങളിൽ അലങ്കരിക്കുന്നു.
മുന്തിരിപ്പഴം കൊണ്ട് "ടിഫാനി" സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി;
- കറി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- സുൽത്താന മുന്തിരി - 50 ഗ്രാം;
- കുഴിയില്ലാത്ത കറുത്ത മുന്തിരി - 50 ഗ്രാം;
- ബദാം വെന്ത, 50 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - ഊതിക്കഴിക്കാൻ വേണ്ടി.
തയാറാക്കുക
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കറി എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം കൊണ്ട് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എടുക്കുക. 30 മിനിറ്റ് ഇറച്ചി വിടുക, അതു ശരിയായി marinated ആണ്. അതിനുശേഷം വറുത്ത പാൻ മിശ്രിതം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു എണ്ന പരുവിൽ പാകംചെയ്തു. തയ്യാറായ ചിക്കൻ മാംസം തണുത്തതും നേർത്ത നാരുകളാക്കി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. സാലഡ് ബൗളിലും അടിയിലുമുള്ള പാളിയിലും മയോന്നൈസ് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. നാം ഒരു വലിയ grater ന് ചീസ് തടവുക ഒരു രണ്ടാം പാളി ഇട്ടു. മുട്ടകൾ ഹാർഡ്, തണുത്ത പാകം ഷെൽ വൃത്തിയാക്കി ചീസ് മേൽ വ്യാപിച്ചു, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് വീണ്ടും ലബ്രിസെടുത്ത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കി ഒരു സ്പൂൺ കുതിർക്കുക. പിന്നെ, ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ബദാം വറുക്കുക, നന്നായി വയ്ക്കുക, ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് ധാരാളമായി തളിക്കേണം. ഒരിക്കൽ മയോന്നൈസ് മായി തുരുമ്പെടുത്ത് മുടിയിൽ മുന്തിരിപ്പഴം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.
പൈൻ പരിപ്പ് കൊണ്ട് "ടിഫാനി" സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ സോൺ - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ദേവദാരു നൂറുകണക്കിന് - 100 ഗ്രാം;
- കറി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചിലകൾ, ചീരയും ഇല - അലങ്കാരത്തിന്;
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 മില്ലിഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 200 മില്ലി;
- വെളുത്ത മുന്തിരി - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അപ്പോൾ, ടിഫാനി സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?