ആരോഗ്യത്തിന് ധാരാളം ഷേഡുകൾ ഉള്ളതിനാൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണവും നിറങ്ങളുമെല്ലാം ആസ്വദിക്കുക.
തക്കാളി വിറ്റാമിൻ സി, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
മാതളപ്പഴം: വിറ്റാമിൻ കെ, ഫൈബർ, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം.
വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ബി 6, ധാതുക്കൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
തണ്ണിമത്തൻ: വളരെ വിറ്റാമിനുകൾ സി, എ, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ വളരെ ഉയർന്ന അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
മധുരക്കിഴങ്ങ് (മധുരക്കിഴങ്ങ്): വിറ്റാമിൻ എ, സി, മാംഗനീസ്, ചെമ്പ് എന്നിവ സ്രോതസ്സായി.
ഓറഞ്ച് വിറ്റാമിൻ സി, ഫൈബർ, ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവയിൽ ധാരാളം ധാതുക്കളും പ്രതിരോധ സംവിധാനങ്ങളും വികസിക്കുന്നു.
ഒലിവ് ഓയിൽ: അണ്ഡോക്സിഡന്റുകളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും പോഷകഫോളുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ കാർബണെൻറുകളുടെ ഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ഡി.എൻ.എ സെല്ലുകളെ സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിവുള്ളവയാണ്. ഒലിവ് ഓയിൽ മോണോ ഔട്ടസുലേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ഒമേഗ -9 എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാകുന്നു. സാധാരണ കൊളസ്ട്രോൾ നിലനിർത്തുന്നതിന് ഈ കൊഴുപ്പുകൾ സഹായിക്കുന്നു - "ഹാനികരമായ" അനുപാതം കുറയ്ക്കുകയും "സുഗമമായ" കൊളസ്ട്രോൾ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
മത്തങ്ങ "സ്ക്വാഷ്" എന്നതിൽ നിന്നുള്ള സ്പാഗെട്ടി: "സ്ക്വാഷ്" എന്ന ഒരു പ്രത്യേക തരം മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയത്, വടക്കേ അമേരിക്കയിൽ വളരെ സാധാരണമാണ്. ഈ മത്തങ്ങയുടെ മാംസം അല്പം വാനിലയോ വാൽനട്ടിന്റെയോ വാസനയാണ്. ഈ മത്തങ്ങയിൽ ഫൈബർ, വൈറ്റമിൻ എ, സി സ്പാഗെറ്റി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. കാരണം പാസ്ത കഴിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. സ്ഗജേട്ടി സ്ക്വാഷിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, ഇത് വയറിലും സന്ധികളിലും ബാധിക്കാം.
മുട്ടകൾ: കൊഴുപ്പ് ഒമേഗ 3, വിറ്റാമിൻ ബി, പ്രത്യേകിച്ച് കോളിയിൽ, മനുഷ്യശരീരത്തിലെ എല്ലാ കോശങ്ങളുടെയും ഘടനയ്ക്ക് അത്യാവശ്യമാണ്.
ബ്രസെല്സ് മുളപ്പിച്ച വിറ്റാമിനുകൾ എ, വിറ്റാമിനുകൾ സി, ഫൈബർ എന്നിവ.
അവോകാഡോ: ഒമേഗ -6, ഒമേഗ -3 എന്നിവപോലുള്ള നാരുകൾ, മോണോ സൗന്ദര്യ വസ്തുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
കടൽജലം: ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിൻ എ, സി, അയോഡൈൻ എന്നിവയുടെ അതിശയകരമായ ഉറവിടം.
ബ്ലൂബെറി: ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം, വിറ്റാമിൻ കെ, മാംഗനീസ്.
വെജിറ്റേറിയൻ വിറ്റാമിൻ ബി 12, വൈറ്റമിൻ ഡി എന്നിവരുടെ ശേഖരമാണ് കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളത്. മറ്റ് മത്സ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി മെർക്കുറി ശേഖരിക്കാനാവില്ല.
ബ്ലൂകോൻ: സെല്ലുലോസും ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ബ്ലാക്ക്ബെറി: ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, വിറ്റാമിൻ സി, വിരുദ്ധ കോശജ്വലനം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
പർപ്പിൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്: പൊട്ടാസ്യം, ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ എന്നിവ വിലപ്പെട്ട ഒരു സ്രോതസ്സാണ്. പ്രായമാകലിൻറെ പ്രവർത്തനത്തെ മന്ദീഭവിപ്പിച്ച് രക്തക്കുഴലുകളിൽ ഇത് ഗുണം ചെയ്യും.
കറുത്ത എള്ള്: ധാതുക്കളിലെ സമ്പന്നമായ, സെസമീനും സെസമോലീന നാരുകളും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന രണ്ടു പ്രത്യേക പോഷകങ്ങൾ.
ചുവന്ന കാബേജ്: വിറ്റാമിനുകൾ കെ ആൻഡ് സി, അതുപോലെ വിരുദ്ധ കോശജ്വലനം ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം.
ബീറ്റ്റൂട്ട്: ഫോളിക്ക് ആസിഡും പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ആൻറിഓക്സിഡൻറുകൾ, ആന്റി-ഇൻഫാംമിറ്ററി ഘടകങ്ങൾ, വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിൽ സഹായിക്കുന്നു.
വഴുതനൽ: ഫൈബറിന്റെ ഉറവിടം, രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിനെ കുറയ്ക്കുന്നു, ഹെമിപ്പോസ്സിനേയും വിളർച്ചയേയും ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.