ബഹുവിധവിനിമയങ്ങളുടെ ആവിർഭാവത്തോടെ പലരും തങ്ങളെത്തന്നെ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങി, കാരണം ഇതിൽ സങ്കീർണമായ ഒന്നുമില്ല. ഒരു multivark ലെ മെലിഞ്ഞ അപ്പം ചുടേണം താഴെ, താഴെ വായിക്കുക.
ഒരു multivariate ലെ നോമ്പ് അപ്പം - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പൊടിച്ച ഗോതമ്പ് പൊടി - 450 ഗ്രാം;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
- ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം - 250 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 25 മില്ലി;
- പുളിച്ച പുഷ്പം - 40 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
പുതിയ പുളിച്ച ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ നാട്ടിൽ, പഞ്ചസാര പകരും, ഉപ്പ്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക, തുടർന്ന് മാവും ഇളക്കുക. നാം ഒരു മണിക്കൂറിലധികം ഉയർത്തിക്കാട്ടാൻ പോകുന്നു. അതിനു ശേഷം ഒരു പാത്രത്തിൽ വക്കുക, അത് ഒരു മൾട്ടി-ശേഷിയുള്ള ടാങ്കിലേക്ക് അയയ്ക്കും. 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് "ഹീറ്റർ" ഓണാക്കാൻ ഒരു മണിക്കൂറത്തേക്ക് അവധിക്ക് പോവുക. കുഴെച്ച നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതാകുമ്പോൾ, ബേക്കിംഗിൽ 40 മിനുട്ട് തയ്യാറാക്കാം. ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് കൊട്ടയിൽ വച്ച് അപ്പം തിരിച്ച് മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് നന്നായി ഇളക്കുക. പിന്നെ അപ്പം എടുത്ത് പൂർണമായും തളികുന്നതുവരെ അതിനെ ഉപേക്ഷിച്ച് ഒരു തുണി കൊണ്ട് മൂടുക.
നോമ്പുകാലത്ത് ധാന്യം അപ്പം
ചേരുവകൾ:
- ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഗോതമ്പ് മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- ചൂട് വെള്ളം - 300 മില്ലി;
- ധാന്യം മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- പുത്തൻ പുളി - 30 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 45 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
യവം ഒരു പാത്രത്തിൽ മുക്കി ആണ്. ചൂടുവെള്ളം ചേർത്ത് പുളിച്ചമാവ് ഇളക്കി, എന്നിട്ട് ഗോതമ്പ് മാവ് ഒഴിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. അപ്പോൾ ധാന്യം മാവും മിക്സ് ഒഴിക്കേണം. നാം എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ സാന്ദ്രമായ പുറത്തു വരാൻ പാടില്ല, എന്നാൽ അതേ സമയം അത് കൈകൾകൊള്ളണം. നാം പരിശോധന നാപ്കിനൊപ്പം കണ്ടെയ്നർ കവർ ചെയ്ത് ലിഫ്റ്റിംഗിനായി ഇടുക. ഒരുപാട് അബദ്ധം. മൾട്ടിവർകാർ ഓയിൽ മിശ്രിതമാക്കി അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ. നമ്മൾ മൾട്ടിപാർക്കും ബ്രെയ്ക്കിങ്ങ് മോഡിൽ 40 മിനുട്ട് ചെലവഴിക്കും. ഒരു കണ്ടെയ്നർ-സ്റ്റാമർ ഉപയോഗിച്ച് റൊട്ടി വീണ്ടും തിളയ്ക്കുക, ബാക്കിനിൽ വെച്ച് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം, ഒടുവിൽ ഞങ്ങൾ അപ്പം എടുത്ത് തണുക്കാൻ വിടുക, എന്നിട്ട് അതിനെ വെട്ടിക്കളയുക.
ഒരു multivariate ലെ റൈ ബ്രെഡ്
ചേരുവകൾ:
- ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് - 600 ഗ്രാം ഉരുകിയ മാവ്;
- വള്ളി മാവു - 250 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ ഡോജി - 10 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 500 മില്ലി;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 40 മില്ലി;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാരയും പുണ്ണിയും ചൂടുവെള്ളത്തിൽ വളർത്തുന്നു. പിണ്ഡം ചെറുതായി നിൽക്കുമ്പോൾ, വേർതിരിച്ചു മാവും ഇളക്കുക. എതിരെ ഉപ്പ് വെച്ചു, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ചുടേണ്ടതിന്നും. ഒരു മണിക്കൂർ - അര മണിക്കൂർ ലിഫ്റ്റ് വേണ്ടി വിടുക. അതിനുശേഷം അതിനെ ചതച്ചുകൊല്ലുകയും, എണ്ണമയമുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു. "താപന" മോഡിൽ നമുക്ക് 15 മിനുട്ട് നിലകൊള്ളാം. ഈ മോഡ് ഓഫാക്കി, 40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പരീക്ഷണം ഞങ്ങൾ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ "ബേക്ക്" പ്രോഗ്രാം പ്രദർശിപ്പിക്കുകയും 60 മിനിറ്റ് ഒരു വശത്ത് ഒരു റൈ ബ്രെഡ് ബേക്ക് ബേക്ക് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ സൌമ്യമായി തിരിഞ്ഞു മറ്റൊന്ന് മറ്റൊരു 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഞങ്ങൾ അത് കുലുക്കി, അതിനെ കഷണങ്ങളായി വെട്ടി മേശയിൽ ശുശ്രൂഷ ചെയ്യുന്നു.