എയർ മറശ്മൗൽ മാർഷ്മാലോ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള കൊക്കോയുടെ അദ്ഭുതമായ സമ്മിശ്രണം നിങ്ങൾ ആസ്വദിച്ച് ഒരു മറക്കാനാവാത്ത ഭാവം ഉണ്ടാക്കും. അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ ഇത്തരം സ്വാദിഷ്ടതകൾ വേണ്ടി ചേരുവകൾ ഒരുക്കും നിങ്ങളോടു പറയുന്നു, എങ്ങനെ marshmallow കൂടെ കൊക്കോ കുടിപ്പാൻ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.
മാര്ഷ്മൗൽ മാർഷോമയോടുകൂടിയുള്ള കൊക്കോ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
കൊക്കോയ്ക്ക്:
- കൊക്കോ പൗഡർ 45 ഗ്രാം;
- മുഴുവൻ പാൽ - 490 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 30-40 ഗ്രാം;
മാർഷ്മല്ലോ ചതുപ്പു നിലങ്ങൾക്കായി:
- ജെലാറ്റിൻ - 15 ഗ്രാം;
- വെള്ളം തിളപ്പിച്ച മുറി ഊഷ്മാവ് - 150 മില്ലി;
- വെള്ളം ശുദ്ധമായി ചൂട് - 75 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 325 ഗ്രാം;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 1/3 സ്പൂൺ;
- ബേക്കിംഗ് സോഡ - 1 നുള്ള്;
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം - 40 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആദ്യപടി കോക്കയ്ക്കുവേണ്ടി എയർ മാർ Marshmallow marshmallow തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ്. സൃഷ്ടിയുടെ പ്രക്രിയ വളരെ ദൈർഘ്യമേറിയതാണ്, പക്ഷേ ഫലം ഫലപ്രദമാണ്. ആദ്യം, ചൂട് വെള്ളത്തിൽ സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ 175 ഗ്രാം പഞ്ചസാര പഞ്ചസാരയും പിരിച്ചു, സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക എന്നിട്ട് പിണ്ഡം ചുട്ടുതിന്നൽ ശേഷം നാല്പതു അഞ്ചു മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ ഒരു മിതമായ തീയിൽ. അതിനു ശേഷം സിറപ്പ് അല്പം തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ അത് സോഡ ബേക്കിംഗ് സോഡയിൽ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
ജെലാറ്റിൻ ഊഷ്മാവിൽ (30 മില്ലി) വെള്ളം ഒഴിച്ചു എല്ലാ ജെലാറ്റിൻ പരലുകൾ വിരിയിക്കുന്നതുവരെ വരെ വെള്ളം ബാത്ത് ലെ പിണ്ഡം ചൂട് ശേഷം 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
ഒരു പ്രത്യേക പാചകരീതിയിൽ ബാക്കി വെള്ളം, പഞ്ചസാര, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് 80 ഗ്രാം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ സിറപ്പിൽ ചേർക്കുക. തിളയ്ക്കുന്ന സമയത്ത് ഞങ്ങൾ മിശ്രിതം കൊണ്ടുവരണം. അപ്പോൾ നമുക്ക് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ചൂട് ചൂടാക്കുകയും മറ്റൊരു എട്ട് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഇടപെടാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഒരു സുഖകരമായ കലവറയിൽ ജെലാറ്റിൻ പിളർന്ന് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ആരംഭിക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് ശേഷം, ഒരു ചെറിയ ചൂട് സിറപ്പ് ഒഴിക്ക ഉപകരണത്തിന്റെ വേഗത വർദ്ധിപ്പിച്ച് കുറഞ്ഞത് പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് തീയൽ. ഈ പ്രക്രിയയുടെ ഫലം വെളുത്ത നിറത്തിലുള്ള വായു, ജ്വലിക്കുന്ന ഒരു പിണ്ഡം ആയിരിക്കണം. അത് ഭക്ഷ്യവസ്തുവായി സൂക്ഷിച്ച ഒരു ഫിലിമിലാണ്.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് പല മണിക്കൂറുകൾ ഫ്രിഡ്ജ് ലെ workpiece ഉണ്ട്, ശേഷം ഞങ്ങൾ മധുരമുള്ള പഞ്ചസാരയും അന്നജം ഒരു മിശ്രിതം തളിച്ചു മേശ അതു തിരിയുക. ശ്രദ്ധാപൂർവം ഭക്ഷണം ഫിലിം, സമചതുര കടന്നു സ്റ്റിക്കി പാളി മുറിച്ചു മധുരമുള്ള അന്നജം മിശ്രിതം അവരെ പാൻ. കൊക്കോയ്ക്ക് മാർഷമാലോ തയ്യാറാണ്.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു ഡ്രിങ്ക് ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കൊക്കോ പൗഡർ ഇളക്കുക, അല്പം തണുത്ത പാൽ ചേർത്ത് ഇളക്കി എല്ലാ ഇളക്കലും പിരിച്ചു. പാൽ ബാക്കി ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള ചൂടാക്കിയാൽ, കൊക്കോ പൊടി പഞ്ചസാര ഒരു തയ്യാറാക്കിയ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക, ഒരു മിനിറ്റ് ഒരു ചെറിയ ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം.
സേവിക്കാൻ, പാനപാത്രങ്ങളും ചൂടുള്ള പാനം ഒഴിച്ചു ഓരോ പാകം എയർ marshmallow marshmallow കുറച്ച് സമചതുര ഇടുക. ഏതാനും മിനിട്ടുകൾക്കുള്ളിൽ ഇത് പൂർണ്ണമായും അല്ലെങ്കിൽ ഭാഗികമായി കോക്കയിലേക്കും വിഘടിച്ചുനിൽക്കും.