ഒരു തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു ചൂടുള്ള വീഞ്ഞ് കുടിച്ചുകൊണ്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇരുന്ന സുഹൃത്തുക്കളെ സേവിക്കുക എന്നത് എത്ര അത്ഭുതകരമാണെന്ന് ഒന്നു ഭാവനയിൽ കാണുക. കറുവാപ്പട്ട, അല്പം ഇഞ്ചി, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്താൽ അത് വളരെ ഗംഭീരമായി മാറും. ചുവന്ന വീഞ്ഞ് മുലകളുള്ള വീഞ്ഞിന്റെ പാചകത്തെ നോക്കാം.
ചുവന്ന വൈൻ കൊണ്ട് പാചകം വൈൻ കഴിച്ചു
ചേരുവകൾ:
- ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് - 750 മില്ലി;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- ഓറഞ്ച് - 1 കഷണം;
- കറുവപ്പട്ട - 1 കട്ട്;
- തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഗ്രാമ്പൂ - 5 പീസുകൾ.
- വെള്ളം 100 മില്ലി
തയാറാക്കുക
തയ്യാറായ വിഭവങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റ്, ചൂട് ഇട്ടു വെള്ളത്തിന്റെ ആവശ്യമായ തുക, പകരും, നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക, കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ ഇട്ടേക്കുക. നാം തിളപ്പിക്കുക എല്ലാം കൊണ്ടുവന്നു 2-3 മിനിറ്റ് കൃത്യമായി കാത്തിരിക്കുക. പിന്നെ സൌമ്യമായി ചാറു ചുവന്ന ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു ഒഴുകിയെത്തുന്ന, താപനില താപനില വീണ്ടും ചൂടിൽ നിന്ന് പാനീയം നീക്കം. രുചി തേൻ ചേർക്കുക, ചുവന്ന മിനുക്കിയ വീഞ്ഞു 10 മിനിറ്റ് നൽകുകയും ഉയർന്ന ഗ്ലാസുകളിൽ പാനീയം ഒഴിച്ചു ഒരു നാരങ്ങ സ്ലൈസ് അവരെ അലങ്കരിക്കുന്നു.
ചുവന്ന സെമിറ്റ് വീഞ്ഞിൽ നിന്ന് വീഞ്ഞുള്ള വീഞ്ഞു
ചേരുവകൾ:
- ചുവന്ന സെമിറ്റ് വീഞ്ഞ് - 750 മില്ലി;
- ഓറഞ്ച് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കോഗ്നാക് - 50 മില്ലി;
- ആപ്പിൾ - 1 ഭാഗം;
- നിലത്ത് ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ജാതിക്ക - മാവ്;
- ഗ്രാമ്പൂ - 3 പീസുകൾ.
- കറുവപ്പട്ട - 1 കട്ട്;
- തേൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചുവന്ന വീഞ്ഞ് പാകം ചെയ്ത ഒരു കലത്തിൽ ഒഴിച്ചു, കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, ജാതിക്ക, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർത്തുക. എല്ലാ മിക്സഡ്, ഒരു ദുർബല തീ ഇട്ടു ഏകദേശം 60 ഡിഗ്രി താപനില.
ഈ സമയം, ഞങ്ങൾ ഓറഞ്ച് ആപ്പിൾ ആപ്പിൾ കഴുകി, പഴങ്ങൾ ഉണക്കി, അവരെ വൃത്തിയാക്കി അവരെ കഷണങ്ങൾ വെട്ടി ചൂടുള്ള വീഞ്ഞ് ചേർക്കുക. അടുത്ത ഉടനെ കോഗ്നാക് ൽ ഒഴിച്ചു 80 ഡിഗ്രി താപനില ഒരു പുതപ്പു വീഞ്ഞും കൊണ്ടുവന്നു. ഒരു ലിഡ് കൂടെ എണ്ന മൂടുക, തീ നിന്ന് പാനീയം നീക്കം, ഫിൽറ്റർ അതു 15 മിനിറ്റ് brew ചെയ്യട്ടെ. പുഴുങ്ങിയ വീഞ്ഞു ചൂടുള്ള ഗ്ലാസ്സിൽ ഇട്ടു എന്നിട്ട് തേനെടുത്ത് മേശയിൽ പുരട്ടുക.
ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് മുളപൊട്ടി
ചേരുവകൾ:
- ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് - 750 മില്ലി;
- തേൻ - 7 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബാദാനിയ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രാമ്പൂ - 6 പീസുകൾ.
- കറുവാപ്പട്ട - 2 വിറകു;
- കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പീസ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
കലത്തിൽ, ചുവന്ന വീഞ്ഞും ഒഴിച്ചു എല്ലാ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ചേർത്ത് ചൂട് അതിനെ ചൂടാക്കി. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പ്ലേറ്റ് നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ നീക്കം തേൻ ഇട്ടു പതുക്കെ ഇളക്കുക, അതു പൂർണമായും ദുരൂഹമാണ് വരെ കാത്തിരിക്കുക. പാനീയം മൂടുക, മൂത്രമൊഴിക്കുക, 10 മിനുട്ട് കഴിച്ച്, കറുവപ്പട്ട കഷ്ണങ്ങളാൽ അലങ്കരിച്ച ഗ്ലാസുകളിൽ മേശപ്പുറത്തു വയ്ക്കുക.
ചുവന്ന വീഞ്ഞ് മുലകുത്തിയ വീഞ്ഞു
ചേരുവകൾ:
- റെഡ് വൈൻ 750 മില്ലി;
- ആപ്പിൾ - 200 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് പീസ് - 25 എണ്ണം.
- കറുവപ്പട്ട - 20 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- ഗ്രാമ്പൂ - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
ഒരു എണ്ന ചുവന്ന വീഞ്ഞ് പകരും, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ആപ്പിൾ ഇട്ടേക്കുക, പെട്ടെന്ന്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു തിളപ്പിക്കുക എല്ലാം കൊണ്ടു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പ്ലേറ്റ് നിന്ന് പാനീയം നീക്കം ഒരു മൂടി മൂടി അതു 10-15 മിനുട്ട് brew ചെയ്യട്ടെ. അതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ പുല്ലോ വീഞ്ഞാണ് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, ഗ്ലാസുകളിൽ ഒഴിക്കുക, ഓരോ നാരങ്ങ കഷണങ്ങളിലും പുതിയ ആപ്പിൾ ഏതാനും കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു.
ചുവന്ന വീഞ്ഞ് മുലകുത്തിയ വീഞ്ഞു
ചേരുവകൾ:
- ഗ്രാമ്പൂ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- കറുവാപ്പട്ട - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നാരങ്ങ പീൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പഞ്ചസാര - 125 ഗ്രാം;
- 400 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളം
- ചുവന്ന മേശ വീഞ്ഞ് 750 മില്ലി
തയാറാക്കുക
ഒരു ഇനാമലും പാൻ ലെ ഗ്രാമ്പൂ, കറുവാപ്പട്ട തവിട്ട്, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, പഞ്ചസാര വെച്ചു തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ഒഴിക്കേണം. പിന്നെ, ദുർബലമായ തീയിൽ വിഭവങ്ങൾ വെച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, ഞങ്ങൾ പാനീയം ഫിൽട്ടർ ശേഷം. അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ ചുവന്ന മേശ വീഞ്ഞിൽ ഒഴിച്ചു 70 degrees reheat, പക്ഷേ ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരരുതു എന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, കുടിക്കാൻ നല്ല കോഗ്നാക് അല്ലെങ്കിൽ റം ഒരു ഗ്ലാസ് ചേർക്കാൻ കഴിയും.