വേനൽക്കാലത്ത് ദാഹം ശമിപ്പിക്കാൻ മാത്രമല്ല, വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ദഹനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്ന വൈറൽ പാനീണിത്.
റബ്ബറിൽ നിന്ന് compote എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ചേരുവകൾ:
- rhubarb - 500 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം - 2 L;
- വെളിച്ചം ഉണക്കമുന്തിരി - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ പീൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, മാത്രം കട്ടിയുള്ള പിങ്ക് ഇലഞെട്ടിന് വിടവാങ്ങുന്നു, rhubarb പാഴാകുന്ന എടുത്തു എല്ലാ ഇല മുറിച്ചു. പിന്നെ മുകളിലെ വൃത്തികെട്ട പാളി സൌമ്യമായി വൃത്തിയാക്കി സമചതുരാകൃതിയിൽ ബ്രൈൻ മുറിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു അല്പം പരുവിന്റെ കൂടെ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, മണ്ണിളക്കി. പിന്നെ, രുബാർബ് കഷണങ്ങൾ ചേർക്കാൻ ഉണക്കമുന്തിരി ഇടുക തുടർന്ന് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ തീയിൽ നിന്ന് compote നീക്കം, വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ചേർക്കുക ഒരു ലിഡ് കൂടെ പാൻ മൂടി. ഞങ്ങൾ കമ്പോട്ട് തണുപ്പിക്കാൻ വിട്ടേക്കുക, എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ ഗ്ലാസ്സിൽ ഒഴിക്കുകയും മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ആപ്പിളുകളുള്ള റബ്ബർബിൻറെ മത്സ്യം
ചേരുവകൾ:
- റബ്ബർബ് - 400 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 1.2 ലിറ്റർ;
- ഗ്രാമ്പൂ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കട്ട്ലറ്റ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത് ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. ആപ്പിൾ കഴുകി, സംസ്കരിക്കുകയും, കാമ്പ് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. വെള്ളം ഒരു കഷണം ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര, ഗ്രാമ്പൂ ഇട്ടു ചെറിയ തീയിൽ ഇട്ടു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരും. പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ആപ്പിൾ, rhubarb ആൻഡ് പാചകം, 25 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം കുട്ടികൾക്കായി rhubarb പൂർത്തിയാക്കി തണുപ്പിച്ചത്.
റബ്ബറും സ്ട്രോബറിയും എന്ന Compote
ചേരുവകൾ:
- റബ്ബർബ് - 400 ഗ്രാം;
- സ്ട്രോബെറി - 250 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം;
- തേൻ പുഷ്പം - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ശുദ്ധജലം - 3 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
ഇലകളിൽ നിന്ന് കാണ്ഡം നീക്കം ചെയ്ത് സമചതുരവരെ വെട്ടിയിടുക. സ്ട്രോബെറി കഴുകുക ആൻഡ് കാണ്ഡം നീക്കം. ഞങ്ങൾ വെള്ളം പാകം പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു ഫ്ലവർ തേൻ ഇട്ടു. 5 മിനിറ്റ് സിറപ്പ് പാചകം ചെയ്യുക, പിന്നെ റബർബൺ ഇട്ടു കുറച്ച് മിനുട്ട്. വളരെ അവസാനം ഞങ്ങൾ സ്ട്രോബറിയെ എറിഞ്ഞ് 3 മിനുട്ട് പാകം ചെയ്ത് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക.
ശൈത്യകാലത്ത് രുബാർബ് എന്ന compote എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- റബ്ബർബ് - 1,5 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 1 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
പെയിന്റിംഗുകൾ കഴുകി, തൊലിയിൽ നിന്ന് പ്രോസസ് ചെയ്യുകയും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനു ശേഷം, ഒരു തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവച്ച് 10 മണിക്കൂർ എടുത്തേക്കാം. നാം 40 സെക്കൻഡ് വേണ്ടി തയ്യാറാക്കിയ റബ്ബറബ് തയ്യാറാക്കി അതിനെ colander വീണ്ടും എറിയുന്നു, തുടർന്ന് ക്യാനുകളിൽ അതു വിരിച്ചു. ഞങ്ങൾ വെള്ളവും ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര നിന്ന് സ്വീറ്റ് സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നു, റബര്ബാർ അവരെ നിറയ്ക്കുക, മൂടിയോടു മൂടി ആൻഡ് ജനനവും sterilize. അടുത്തത്, മൂടിയോടു കൂടി അവരെ ചുരുട്ടും, മൂടിയോടു തിരിഞ്ഞു ഒരു പുതച്ച് പൊതിഞ്ഞ് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ചത് വരെ വിട്ടേക്കുക. അടുത്ത ദിവസം ഞങ്ങൾ സെൽസറിൽ ജോലിയെ നീക്കം ചെയ്യുന്നു.