വെറും ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്തു വച്ച് മീറ്റ് ബോട്ടുകൾ തയ്യാറാക്കാം, അവ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യാം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മീശയുള്ള വേണ്ടി ഒരു രുചികരമായ സോസ് ഒരുക്കും എങ്ങനെ രസകരമായ പാചക പറയും.
പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മീശയുള്ള വേണ്ടി സോസ്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ ക്രീം 73% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 50 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 50 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം 15% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 400 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 50 ഗ്രാം;
- പരുക്കനായ ഇല
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴക്കിൽ ഞങ്ങൾ ചതച്ചു. നിരന്തരം ചായുക, മാവു ചേർക്കുക, വറുത്തു. ഒരു പ്രത്യേക ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പുളിച്ച ക്രീം തിളപ്പിക്കുക. ഇതിലേക്ക് മാവും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത ലഭിക്കാൻ, ഞങ്ങൾ വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു ഉപയോഗിച്ച് സോസ് brew. Solim, കുരുമുളക്, ബേ ഇല ഇട്ടു, ഉടനെ സോസ് വീണ്ടും തിളച്ചു, ഞങ്ങൾ തീ നിന്ന് അത് നീക്കം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു മീശ വെച്ചു വേണ്ടി ക്രീം സോസ്
ചേരുവകൾ:
- അന്നജം - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ക്രീം - 1,5 ഗ്ലാസ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ചീസ് - 70 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- പ്രോവൻസൽ ചെടികൾ
തയാറാക്കുക
ക്രീം ൽ ഞങ്ങൾ വറ്റല് ചീസ്, അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി, അന്നജം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ സുഗമമാക്കുകയും ചെയ്യാം. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പിണ്ഡം വയ്ക്കുക, പക്ഷേ പാകം ചെയ്യരുത്. നാം മീൻബാളിൽ സോസ് ഒഴിച്ചു ചുടേണം സജ്ജമാക്കി.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് മിക്സിംഗ് വേണ്ടി സോസ്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ ക്രീം 73% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 40 ഗ്രാം;
- പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്;
- മാവു - 30 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഒരു നേരിയ തീയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ, വെണ്ണ ഉരുക്കി മാക്കിൽ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു സമീകൃത പിണ്ഡം ഉണ്ടായിരിക്കണം. നാം പാൽ ഒഴിച്ചു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വെക്കേണം. ഞങ്ങൾ ഒരു നമസ്കാരം സോസ് കൊണ്ടുവരുന്നു ചെറിയ തീയിൽ ഒരു thickening കൊണ്ടുവരുവാൻ. പാകം വരെ ഞങ്ങൾ സോസ് മീശയും പായലും ഒഴിക്കുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ മീശ ചേരുവകൾ വേണ്ടി കൂൺ സോസ്
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 150 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 50 ഗ്രാം;
- മാവു - 30 ഗ്രാം;
- പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്;
- ഉപ്പ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഉരുളിയിൽ പാൻ ചെറിയ കൂമ്പാരമാക്കി, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള മുറിച്ച് കൂൺ അരച്ചെടുക്കുക. മാവു, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിച്ചു thickening വേണ്ടി സോസ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. നാം അവരെ മീൻ ബോഡികളായി വെള്ളമൊഴിച്ച് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ അവരെ ചുടണം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു മീശ വെച്ചു വേണ്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മയോന്നൈസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പാൽ - 300 മില്ലി;
- ഉപ്പ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ബേ ഇല, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങൾ).
തയാറാക്കുക
മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പാൽ ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ. നന്നായി ഇളക്കി മീശയിൽ ന് സോസ് പകരും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം വരെ ചുടേണം. എല്ലാവർക്കും ഒരു വിശിഷ്ട ഭക്ഷണമുണ്ട്!