സ്റ്റീം ഇറച്ചി ഭക്ഷണം ഒരു ഭക്ഷണരീതി ഭക്ഷണമാണ്, എങ്കിലും അവർ ഉപയോഗപ്രദവും പോഷകാഹാരം മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല രുചികരമായ കഴിയും. മുഴുവൻ മാംസം, മത്സ്യം മീശ വെച്ചു പാചക മുറികൾ വ്യത്യാസപ്പെട്ടില്ല, ഫലം മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മീൻ ഗുണമേന്മയുള്ള ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, എന്നിട്ടും, ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ അവരെ പറ്റിച്ചു ചെയ്യരുത്, അല്ലെങ്കിൽ അവർ വരണ്ട അരോചകവും ആയിരിക്കും. നമ്മുടെ ഇന്നത്തെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിൽ നമ്മൾ ദമ്പതികൾക്കായി മീൻബാൾസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിനെക്കുറിച്ച്.
ദമ്പതികൾക്കുള്ള മീറ്റ്ബോൾ
ചേരുവകൾ:
- ഫോംസെറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- സോയ് സോസ്;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
- അരി - 100 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- മല്ലി
- പാപ്പര്
- ഇഞ്ചി
തയാറാക്കുക
ശീലം തണുത്തുറച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അത് മുൻകൂട്ടി പൊട്ടിക്കുക. ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് അരി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സവാള ചേർക്കുക. സോയ സോസ്, ചീര, മുട്ട. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർത്ത്, മീശ വെച്ചു അവരെ ഒരു സ്റ്റേമേറിൽ ഇട്ടു. മീറ്ററുകൾ പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം അനുസരിച്ച് പാചകം ചെയ്യുക. വെവ്വേറെ തക്കാളി സോസ് പാകം ചെയ്യാം.
ഒരു കുട്ടിക്കുവേണ്ടി ദമ്പതികൾക്കുള്ള മീറ്റ്ബോൾ
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി-നിലമൊരു ബീറ്റ് - 1 കിലോ;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുറംതോട് ഇല്ലാതെ അപ്പം - 100 ഗ്രാം;
- അരി - 100 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 0.5 കപ്പ്;
- തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാം മാംസം അരക്കൽ 1 കാരറ്റ് കടന്നു 1 സവാള കടന്നു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പച്ചക്കറികൾ ഇളക്കുക. അരി, മുട്ട, പാൽ എന്നിവയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് ഇറച്ചി അരിഞ്ഞത്, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇടുക. നാം നന്നായി എല്ലാം ചേർത്ത് മീശ വെച്ചു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു ഇരട്ട ബോയിലിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. വെവ്വേറെ നാം മീശ വെച്ചു ഒരു സോസ് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം: നന്നായി മൂപ്പിക്കുക 1 സവാള 1 കരോട്ട് എണ്ണയിൽ ഇളം ഫ്രൈ, തകർത്തു തക്കാളി ചേർക്കുക. അല്പം കറക്കുക, 0, 5 ഗ്ലാസ് വെള്ളം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒഴിക്കുക, ഒരു ലോറൽ ചേർക്കുക. കുറച്ചുകൂടി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. റെഡിമെയ്ഡ് മീബിള്ള് ഈ സോസ് അല്പം വേവിച്ചെടുത്ത് വെവ്വേറെ നൽകാം.
ദമ്പതികൾക്കുള്ള മീൻ മീശ
ചേരുവകൾ:
- മത്സ്യം മത്സ്യം - 600 ഗ്രാം;
- അപ്പം തിന്നു - 0,5 ഗ്ലാസ്;
- പാൽ - 1/4 കപ്പ്;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പാകം ചെയ്ത പാൽ, മീൻ കഷണങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഒരു മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ അടച്ചിരിക്കും. നാം ഒരു മുട്ട, കുഴച്ച ബിസ്കറ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നന്നായി മതേതരത്വത്തിന്റെ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ചെറിയ പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഓരോന്നും ഒലീവ് ഓയിൽ തളിക്കേണം ഒരു സ്റ്റീമറിൽ ഇട്ടു. നമുക്ക് രണ്ട് മിനിറ്റ് വേവിക്കാം. നാം വേവിച്ച അരി, ഉള്ളി പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മത്സ്യവും മീൻബാളുകൾ സേവിക്കുന്നു, ഇലകളിൽ കൂടെ അലങ്കരിക്കാനുള്ള.
ഒരു ഇരട്ട ബോയിലിൽ മീൻ മീശയുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- cod ന്റെ കഷണങ്ങൾ (നിങ്ങൾക്ക് പോൾ, ഹേക്ക്, ഹഡ്ഡോക്ക്) - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- അരി - 1/3 കപ്പ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഫിഷ്, പച്ചക്കറികൾ മാംസം അരക്കൽ, അരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് മസാലകൾ ചേർക്കുക. നാം മീശ ബേൾഡ്സ് ഉണ്ടാക്കുകയും അവ നീരാവിൽ വെയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ആവശയത്തിലേക്ക് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നു. മൂപ്പിക്കുക ചീര ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ സേവിച്ചു.