മുട്ട കൊണ്ട് ചിക്കൻ ചാറു

ചിക്കൻ ചാറു - സ്വയം വിഭവങ്ങൾ unobtrusive രുചി ഏറ്റവും രുചികരമായ വെളിച്ചം ഒന്നാണ്. പക്ഷെ ഇറച്ചി, മുട്ട, മറ്റ് ഉചിതമായ അനുയോജ്യമായ ചേരുവകൾ എന്നിവയുമായി ചേർത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അതിശയകരമായ ഒരു സംതൃപ്തി ലഭിക്കും. അതുകൊണ്ടു, മുട്ട സംയുക്തമായും നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ പാചകം ഒരു മാസ്റ്റർപീസ് ആകും ഒരു രുചികരമായ സുതാര്യമായ ചിക്കൻ ചാറു, പാചകം തരും.

മുട്ട, ക്രറ്റൻസുകളും പച്ചിലകളും കൊണ്ട് ചിക്കൻ ചാറു പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 800 ഗ്രാം;
• ഒരു ചിക്കൻ മുട്ട (ഒരു ചട്ടിയിൽ) - ഒരു കഷണം;
• വെളുത്ത അപ്പം - 100-120 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ - 3 പീസ്;
• പാചക ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വെള്ളം - 2-2,2 എൽ;
• ചതകുപ്പ ആരാണാവോ എന്ന പച്ചിലകളും - 5-7 ശാഖകൾ വേണ്ടി.

തയാറാക്കുക

ആഴത്തിലുള്ള എണ്നുള്ള തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ കഴുകി, കുടിവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. മധുരമുള്ള കുരുമുളകിന്റെ മുഴുവൻ ബൾബും കഴുകി, 50-60 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ഫയർ മോഡിൽ പ്ലേറ്റിലെ ചാറു ഇടുക. ചാറു തിളയ്ക്കുന്ന പോയിന്റ് എത്തുമ്പോൾ, ഒരു ശബ്ദം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ സ്പൂൺ കൂടെ അനാവശ്യമായ നുരയെ നീക്കം അത്യാവശ്യമാണ്. തയ്യാറാക്കുന്നതിന് 12-15 മിനുട്ട് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

ഒരു ചെറിയ മെറ്റൽ കണ്ടെയ്നറിൽ, കടുത്ത വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ട വേവിക്കുക. നാം ഇന്നലെ കൊണ്ടുവന്ന് ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വറുത്ത സുഗന്ധപൂരിതമായ ചൂടോടെ അതിനെ വെട്ടി.

പൂർത്തിയായി ചിക്കൻ ചാറു പിന്നിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾ മാംസം ശേഖരിച്ച് വിഭവങ്ങൾ തിരികെ അയയ്ക്കാം. എന്നാൽ, നിങ്ങൾ ചാറു രുചി ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് വറുത്ത്, ചിക്കൻ മറ്റൊരു ഉപയോഗം കണ്ടെത്താൻ. രണ്ട് മുട്ട കട്ട് കൊണ്ട് വിഭവം സേവിക്കുക, അത്ഭുതകരമായ ശാന്തയുടെ croutons ആൻഡ് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള പുതിയ ചീര.

നൂഡിൽസ്, വേവിച്ച മുട്ട എന്നിവയുടെ ചിക്കൻ ചാറു

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കാരറ്റ് (ചെറിയത്) - ഒരു കഷണം;
• ഉപ്പ് "അധിക" - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• കറുത്ത കുരുമുളകിന്റെ പീസ് - 4-5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 200 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഇതിനകം അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു മാർഗത്തിൽ, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, കുരുമുളകിൻറെ നിരവധി കടകൾ എന്നിവയും പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് മുമ്പായി 12-15 മിനിറ്റിലും ഒരു പാചകം വേവിക്കുക.

പുതിയ രണ്ടു മുട്ടകൾ, ആഴമില്ലാത്ത ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് നിന്ന് sifted മാവു, വളരെ കട്ടികുറഞ്ഞ ഒരു ഉരുണ്ട പിൻ കൊണ്ട് ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞതായി, ഒരു ജാഗ്രതയോടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. വൈഡ് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് അവരെ ചാറു തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ് പുറത്തു വിടുക.

കാരറ്റ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത് പൂർത്തിയായി ചിക്കൻ ചാറു ഇട്ടു, അതിൽ നിന്നും ഇതുവരെ പാകം ഇറച്ചി വേർതിരിച്ചു, അതിന്റെ കൂളിംഗ്. കാരറ്റ് 4-5 മിനിറ്റ് വേവിച്ചു ശേഷം, ശ്രദ്ധാപൂർവം ചാറുയിലേക്ക് പാകം നൂഡിൽസ് ഒഴിക്കേണം. നൂഡിൽസ് ഒരുക്കങ്ങൾ പൂർത്തിയായപ്പോൾ, അൽപം കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ളവൾ ഷെല്ലിൽ നിന്ന് അവശേഷിക്കുന്ന മുട്ടകൾ (ഒന്നൊന്നായി) മുക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. 6-7 മിനിറ്റ് വാതകം ഓഫ് ഓരോ തുളയിലും ഒരു poached മുട്ട ഉണ്ടായിരുന്നു അങ്ങനെ, ഭാഗങ്ങളിൽ നൂഡിൽസ് കൂടെ ചാറു ഒഴിക്കേണം ശേഷം. കൂടാതെ ഓരോ താലത്തിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിന്റെ അഴിച്ചുമാറ്റിയ മാംസം ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞതും പച്ച നിറമുള്ള ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.