നിങ്ങൾ ശീതകാലം ഒരു നല്ല quince ഒരുക്കുവാൻ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങാൻ അറിയാമെങ്കിൽ, അത് quince അതു വിവിധ രുചിയുള്ള ആരോഗ്യകരമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കുവാൻ സാധ്യമാണ് കാരണം നിങ്ങളുടെ പട്ടിക, കൂടുതൽ വൈവിധ്യമാർന്ന കഴിയും എന്നാണ്.
തണുത്ത സീസണിൽ, quince ഒരു കണ്ടെത്തുന്നു, ഈ ഫലം പല ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും അംശവും ഘടകങ്ങൾ, ഫലം ആസിഡുകൾ ആൻഡ് pectins അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നും രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നും പാചക പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ, മിഠായി എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ ഐവി ഉപയോഗിക്കുന്നു. Quince പാകം കഴിയും, പായസം ആൻഡ് ചുടേണം.
ചുട്ടുതിന്ന ഒരു quince ഉള്ള ഏതാനും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇവിടെയുണ്ട്. ബേക്കിംഗ് പോലെ ചൂട് ചികിത്സയുടെ അത്തരമൊരു രീതി സാധാരണയായി കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതും പാചകം ചെയ്യുന്നതുമായ ആരോഗ്യകരമായ വഴികളിൽ ഒന്നാണ്.
ക്വിൻസ് തേനും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു
ചേരുവകൾ:
- ഫലം ക്വിൻസി - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- ഗ്രാമ്പൂ - 8 പൂങ്കുലകൾ;
- വെള്ളം - 1.5 കപ്പുകൾ;
- ഉറപ്പുള്ള വെളുത്ത വീഞ്ഞ് (vermouth, ജാതിക്ക, സെയ്റി, ഗുണമേന്മയുള്ള തുറമുഖം, മദീറ) - 0.5 കപ്പ്;
- കറുവാപ്പട്ട (അല്ലെങ്കിൽ വാനില, പക്ഷെ ഒന്നല്ല);
- പഞ്ചസാര;
- കഴിയ്ക്കേണ്ട - 150-200 ഗ്രാം;
- തേൻ ഒരു സ്വാഭാവിക ലിക്വിഡ് (അല്ലെങ്കിൽ തറച്ചു ക്രീം) ആണ്.
തയാറാക്കുക
പഴങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം കഴുകുക. പകുതിയിൽ ഓരോ പഴങ്ങളും മുറിച്ചുമാറ്റി വിത്ത് ഉപയോഗിച്ച് വിത്ത് ബോക്സുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഇരുണ്ടത് ഒഴിവാക്കാൻ വേഗത്തിൽ നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ക്വിൻസിൻറെ പാതികൾ അടയ്ക്കുക (കുത്തനെയുള്ള ഭാഗത്ത് മുകളിലേക്ക്). ഓരോ പകുതിയിലും ഞങ്ങൾ ആണി പൂങ്കുലകൾ ന് വടി. രൂപം വീഞ്ഞും വെള്ളവും ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക, കറുവാപ്പട്ട, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
Quince ചുടുന്നത് എത്രയാണ്?
180 ഡിഗ്രി സെന്റിനിലുള്ള 20-30 മിനുട്ട് ക്വിൻസ് ചുട്ട് സി 10-15 മിനുട്ട് രചനയ്ക്ക് ചുറ്റുക. തണുത്ത ആണി പൂക്കൾ നീക്കം. ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് രൂപം സിറപ്പ്, വെള്ളം ഒഴുകിയ, പ്രചരിപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് അല്പം തേനും അല്പം തേനും ഫലം അല്ലെങ്കിൽ ഓരോ തണ്ടിയുടെ ലെ പകരും ഇട്ടു കഴിയും. അത്തരം ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഡെസേർട്ടിന് വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് വൈൻ, ചായ, റോയിബോസ്, ഇനങ്ങൾ, കക്കായോ അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത, പുളിച്ച കമ്പോട്ട് എന്നിവ തണുപ്പിക്കാനാകും.
നിങ്ങൾ രുചികരമായ ഡെസേർട്ട് മാത്രമല്ല വേവിക്കുക, കൂടാതെ quince കൂടെ ചുട്ടു ഇറച്ചി, അതു, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു താറാവ് കഴിയും.
നിങ്ങൾ ഒരു വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചുരണ്ടിയാൽ വെളുത്തുള്ളി കൂടെ കുരുമുളക്, പിന്നെ നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു, നേർത്ത ജ്യൂസ് തളിച്ചു, പിണം quin കഷണങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുക (നിങ്ങൾ അല്പം സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ കഴിയും: ഗ്രാമ്പൂ, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ കുന്നിക്കുരു, തുള്ളി, മല്ലിപ്പൊടി വിത്തുകൾ, അതുപോലെ പുതിയ പുതിയ ചീര, പക്ഷേ ചതകുപ്പ ). പാകം വരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചുടേണം, അതു എളുപ്പത്തിൽ കാഴ്ചപോലെ നിശ്ചയിച്ചിരിക്കുന്നു. സമയം 60-80 മിനിറ്റിൽ കുറവ് അല്ല.
നിങ്ങൾ ഒരു quince (ഓപ്ഷണൽ fillet, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും മറ്റ് കഷണങ്ങൾ) മറ്റുവിധത്തിൽ ചുട്ടു ഡക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ fillet ചെയ്യാൻ കഴിയും. Goose, ടർക്കി, മുയൽ, nutria, ആട്ടിൻ, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ കിടാവിന്റെ, വളരെ, ചെയ്യും.
Quince കൂടെ ചുട്ടു ചിക്കൻ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ (അല്ലെങ്കിൽ താറാവ്) ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി. 400 ഗ്രാം തൂക്കം;
- quince - 2-3 ഗര്ഭപിണ്ഡം;
- വെളുത്ത വീഞ്ഞ് - ഏകദേശം 130-170 മില്ലി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ഗ്രാമ്പൂ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, മല്ലി)
- ഡോൾ ഒഴികെയുള്ള പുതിയ പച്ചിലകൾ;
- വെളുത്തുള്ളി;
- ഉപ്പ്
- നാരങ്ങ.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾക്ക് മുലക്കണ്ണിൽ നിന്നും മാംസം നീക്കം ചെയ്യാനും ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാനും കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ മുലകളും ചുടേണം. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, quince അരിഞ്ഞത്
വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് - ഇറച്ചി ഇരുണ്ട എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇരുണ്ട വീഞ്ഞു തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയും.