വറുത്ത സ്റ്റീക്ക്

ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി നിന്ന് രുചികരമായ സ്റ്റീക്ക് ഏറ്റവും സാധാരണ ഗ്രിൽ അര മണിക്കൂർ വേവിച്ചു കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് മാംസം ആവശ്യമാണ്, പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ആഗ്രഹവും വിശക്കുന്ന സുഹൃത്തുക്കളുടെ ഒരു വലിയ കമ്പനിയുമുണ്ട്. ഈ വിഭവം സ്വീകരണത്തിനോ മത്സ്യബന്ധനത്തിനോ ഉള്ള ഡിന്നർമാർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, ഒപ്പം ഒരു ഹോം പാർട്ടിയിൽ ഒരു പ്രധാന പ്രധാന വിഭവമായി മാറുകയും ചെയ്യും. ഒരു സൈഡ് വിഭവം പോലെ നിങ്ങൾ പരിപ്പ് സസ്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരുക്കുവാനും കഴിയും.

മാംസം നിരക്കിനെക്കാൾ കൂടുതൽ ഗൗരവമായി പരിഗണിക്കണം. സിരകൾ, കൊഴുപ്പ് എന്നിവ ഒഴിവാക്കാൻ മുൻഗണന നൽകണം. മാംസം കാളകളോ പന്നികളോ ആണെങ്കിൽ മാംസം കൂടുതൽ സ്വാദിഷ്ടമാകും.

ബീഫ് മാംസളമായി വറുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 2 കിലോ;
• ഒലിവ് എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. l.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

വിഭവം ചീഞ്ഞും വായ തുറക്കാത്തതും മുൻകൂട്ടി ഒരു ദിവസം മുൻപത്തെ മാംസം മരവിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

4 സെന്റിമീറ്റർ വരെ കനംകുറഞ്ഞ മാംസം, ഒലിവ്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവയുടെ ഗ്രീസ്, ഇരുഭാഗത്തുനിന്നും പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ നന്നായി പാഞ്ഞുപോകുന്നു, ഒരു വശത്ത് 10 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഫ്രൈ, മുകളിൽ 7 മിനിറ്റ്, പക്ഷേ മിതമായ താപനിലയിൽ ബീഫ് വറുത്ത സ്റ്റക്കിന്റെ തയ്യാറാണ് ഇറച്ചി കിടന്നു! വിഭവം വിറകിന്റെ സമയം നിങ്ങൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന രഹസ്യ സ്വഭാവത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

റഫ്രിജറേറ്റിൽ മാംസം ഇല്ലെങ്കിലോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ മത്സ്യം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിലോ, ട്രോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ സാൽമൺ മുതൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക. ധാരാളം ഗൗർമെറ്റുകൾ സാൽമണിനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. താരതമ്യേന വിലകുറഞ്ഞതും വിഭവം വളരെ മൃദുവും സുഗന്ധവുമാണ്.

സാൽമണിയിൽ നിന്ന് മാന്തികുഴൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ സാൽമൺ - 2 പീസുകൾ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

നാം 3 സെന്റിമീറ്റർ കനം മുഴുവൻ മത്സ്യത്തെ മുറിച്ചു കളയുന്നു, നമ്മൾ ഗ്ലിട്ടുകൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, തൊലി ആശ്വാസം ലഭിക്കും. സുഗന്ധരോടൊപ്പം ഇരുവശത്തും രസകരം. നാം ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ്, കുളിർ പാചകം വേവിക്കുക, ഏറ്റവും ആവൃതമായ - മേൽ-ഉണക്കി സ്ട്ക്കുകൾ ചെയ്യരുത്. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, നിങ്ങൾ നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുന്നു, ചീര കൂടെ തളിക്കേണം കഴിയും.