വോഡ്ക ഉപയോഗിച്ചുള്ള ലളിതമായ വറുത്ത മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ ഒരു പാചകം ഒരിക്കലും ഒരു നൂതനവിദ്യയല്ല. പാചക ബിസിനസ്സിൽ നിന്ന് അകന്നവർ ആരാണെന്ന ചോദ്യം ചോദിക്കും: "അവർ വിറകുവെട്ടാൻ എന്തുകൊണ്ടാണ് വോഡ്ക ചേർക്കുന്നത്?" ഉത്തരം ലളിതമാണ്: ഏത് കുഴെച്ചതുറേതായി ചേർത്ത് വോഡ്ക, പുറംതൊലിയിൽ വളരെ മൃദുവായും പോറസായതുകൊണ്ടും പുറംതൊലിയുടെ മൃദുവായ അകത്തളത്തിൽ നിന്നും ശാന്തമായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. പൂർണമായ ചവറ്റുകൊട്ടയ്ക്ക് എന്തെല്ലാം ആവശ്യമാണ്?
Crunchy പുറംതോട്: വോഡ്ക കൂടെ പാചകക്കുറിപ്പ്
വെറും മൂന്ന് ചേരുവുകൾ (പാചകം എണ്ണ ഒഴികെ), ഏതാനും മിനിറ്റ് ചായക്കടയിലെ ചായക്കടകൾക്ക് ചായുക. ഭക്ഷണത്തിനിടയ്ക്ക് നിർത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 165 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- വോഡ്ക - 45 മില്ലി
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ വോഡ്കയും ഉപ്പും ഒരു നല്ല നുറുക്കിയത് കൊണ്ട് മുട്ട തല്ലി. ദ്രാവക ചേരുവയിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് സ്പൂഡ് മാവ് ഒഴിച്ചു കട്ടിയുള്ളതും പാട്ടില്ലാത്തതുമായ തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് പകരും. ഒരു നേർത്ത പാളിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുരുട്ടും 2.5 സെന്റീമീറ്റർ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ഒരു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന എണ്ണയിൽ അതു വറുത്തെടുത്ത്. വറുത്തതിനുശേഷം വോഡ്കയിലെ തുള്ളി ബ്രഷ്വുഡ് നാപിനുമായി ഇട്ടു, എന്നിട്ട് പഞ്ചസാരയോ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോ തളിക്കേണം.
വോഡ്ക കൊണ്ട് കടുത്ത ബ്രഷ്വുഡ് ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്
പുഷ്ടായ ബ്രഷ്വുഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് മുൻ ചേരുവകളിൽ നിന്നും മുൻപന്തിയിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമാണ്. പരീക്ഷണത്തിൽ, പുളിച്ച ക്രീം പുറമേ ഏതെങ്കിലും പുളിച്ച പാല് ഉൽപ്പന്നം മാറ്റി, പകരം വോഡ്ക ഏതെങ്കിലും ശക്തമായ മദ്യം ഒഴിക്ക കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 160 ഗ്രാം;
- വോഡ്ക - 30 മില്ലി;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 40 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.
തയാറാക്കുക
നാം മിശ്രിതം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, വോഡ്ക ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ മുട്ടകൾ തല്ലി. കുഴെച്ചതുമുതൽ വെച്ചശേഷം മാവു പൊതിയുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി സമയം വിശ്രമിക്കാൻ തണുത്ത പാത്രം കൊടുക്കുക, അങ്ങനെ അത് എളുപ്പത്തിൽ പുറത്തു വരാൻ എളുപ്പമാണ്, അപ്പോൾ, യഥാർഥത്തിൽ നമ്മുടെ ബ്രഷ്വുഡ് റുംബുമാസകളിലേക്ക് ചുരുക്കുക. ഓരോ വജ്രത്തിന്റെ നടുവിൽ ഒരു ലംബമായ മുറിവുണ്ടാക്കുകയും, അതിൽ കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ അറ്റത്ത് ഒന്നായി കയറ്റുകയും കത്തുന്ന എണ്ണയിൽ ഇട്ടെടുക്കുകയും ചെയ്യുക. ഒരിക്കൽ പിളർന്ന് - നിങ്ങൾക്ക് അത് ലഭിക്കും, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം മേശയിൽ സേവിക്കും.
ഹോഡോസ്റ്റ് ഓൺ വോഡ്ക: പാചിനാവശ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
സ്പാനിഷ് ച്യൂറോസ് - ഇപ്പോൾ എയർ ബ്രഷ്വുഡ് വിദേശ വിദേശ പാചക കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം.ചേരുവകൾ:
- വാഴപ്പഴം - ഒരു കഷണം;
- വെണ്ണ - 60 മില്ലി;
- മാവു - 160 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വോഡ്ക - 40 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ, കറുവാപ്പട്ട.
തയാറാക്കുക
വോഡ്ക കൊണ്ട് ബ്രഷ്വുഡ് ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുവാൻ, അതു മുട്ടകൾ ആൻഡ് വോഡ്ക കൂടെ ഉരുകി വെണ്ണ അടിച്ചു ആവശ്യം, മിശ്രിതം ഒരു മസാലകൾ വാഴ ചേർക്കുന്നതിന് ക്രമേണ മാവു പകർന്നു, ഒരു കട്ടിയുള്ള ഒരുതരം കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
പേസ്ട്രി ബാജിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ നീട്ടി preheated എണ്ണയിലേക്ക് നേരിട്ട് വയ്ക്കുക. വോഡ്കയിലെ ബ്രഷ്വുഡ് തയ്യാറാക്കൽ, ബ്രൌൺ ചെയ്തതിനുശേഷം അൽപം മിനിറ്റ് എടുക്കും - പുറത്തു കളയുക, കറുവാപ്പട്ട തളിക്കേണം.
വോഡ്കയും ബിസ്ക്കറ്റും കൊണ്ട് രുചിയുള്ള ബ്രഷ്വുഡ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
സ്പെയിനിൽ വിരിയിക്കുന്ന മറ്റൊരു വ്യതിയാനം അടുപ്പത്തുണ്ടാക്കി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. എയർ, ലൈറ്റ് ചില്ലകൾ കുക്കി ക്രബിംബുകളുടെ ഘടനയോട് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം 125 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം 30 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
- മാവു - 80 ഗ്രാം;
- വോഡ്ക - 30 മില്ലി;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചോക്ലേറ്റ് കുക്കികൾ - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
നാം വോഡ്കയെ വിറപ്പിക്കുന്ന് മുമ്പ്, ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ചട്ടക്കൂടിനുള്ളിൽ, 218 ° C ആണ് ഞങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള ഊഷ്മാവിൽ ഓറഞ്ച് ചൂടാക്കേണ്ടത്.
ഞങ്ങൾ ഉരുകി വെണ്ണ (60 ഗ്രാം), വോഡ്ക, മുട്ട, പഞ്ചസാര വെള്ളം തല്ലി, മിശ്രിതം കൂടുതൽ അല്ലെങ്കിൽ കുറവ് ഏകതാകാശം (എണ്ണ ഇപ്പോഴും പൂർണ്ണമായും പിരിച്ചു കഴിയില്ല) മാറുന്നു, മാവു പകര്ന്നു തുടങ്ങുക. പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ, 4 ചോക്ലേറ്റ് കുക്കികൾ ചേർത്ത്, വീണ്ടും എല്ലാം ഇളക്കി പേസ്ട്രി പീച്ചാങ്കുല നിന്നും കടലാസിൽ കിടന്നു. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാൻ വെച്ചു. വോഡ്കയിലെ ബാഗുചെയ്തത് 15-20 മിനിറ്റ് എടുക്കും, അതിനുശേഷം, ഓരോ കഷണം ബാക്കിയുള്ള ഉരുകി വെണ്ണയുമൊക്കെ ലവേർഡ് ചെയ്യാം, കൂടാതെ സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ശേഷിക്കുന്ന കുഴമ്പ് തളിക്കേണം.