അഡിഗെ ചീസ് ഒരു തൈര്-സമാന ഘടനയാണ്, അത് ഫെറ്റ്യൂ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൈൻസ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു. അതിന്റെ രുചി ചെറുതായി ശ്രദ്ധാകേന്ദ്രമായ പുളിച്ച രുചി ഉരുകിപ്പോയി പാൽ രുചി സമാനമാണ്. കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള കലോറി ഉള്ളടക്കം, കുറഞ്ഞ ഉപ്പ് എന്നിവ കാരണം, രക്തസമ്മർദ്ധം അനുഭവിക്കുന്നവർക്ക്, കൊഴുപ്പ്, ഉപ്പിട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ഹാർഡ് റീസസ് തുടങ്ങിയവയ്ക്ക് വിപരീതഫലമാണ്.
നന്നായി, അഡഗെ ചീസ് നിന്ന് പാചകം എന്തു, നിങ്ങൾ ചോദിക്കുന്നു. പാചകം നന്നായി ഉപയോഗിക്കുക: കാസറോളുകൾ, സലാഡുകൾ, സൂപ്പ്, സ്നാക്ക്സ് എന്നിവയും അതിൽ പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. അഡിഗെ ചീസ് എന്ന വറുത്ത കഷണങ്ങൾ ഒരു യഥാർഥ പെരുമാറ്റമാണ്. പച്ചക്കറികൾക്കും പച്ചിലകൾക്കും മാത്രമല്ല, പഴങ്ങളും പാസ്തയുമൊക്കെ കൂട്ടിച്ചേർക്കപ്പെടുന്നു.
ഫ്രൈ ചെയ്ത അഡിഗെ ചീസ് കൊണ്ട് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- അഡിഗെ ചീസ് - 120 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 1 പിസി;
- വെള്ളരിക്കാ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
- സാലഡ് ഇലകൾ - 1 കുല
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉള്ളി ചുവപ്പ് -1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പൈൻ പരിപ്പ് - 20 ഗ്രാം;
- സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
അഡിഗെ ചീസ് 1 കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് മാവും പൊടിച്ചതും. അതിനുശേഷം ചൂടായ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ രണ്ടു സ്ട്രിപ്പുകൾ കൊണ്ട് വയ്ക്കുക. എണ്ണയും ഫ്രൈ തവികളും. 1 ടീസ്പൂൺ ലെ പൈൻ പരിപ്പ് ഫ്രൈ. പകുതി വളയങ്ങളിൽ ഒരു വലിയ, വെട്ടി സവാള അരിഞ്ഞത് എണ്ണ, തക്കാളി, വെള്ളരി ഒരു നുള്ളു. പച്ചക്കറികൾ, ചീസ്, പരിപ്പ് - സാലഡ് ഇലകൾ വെള്ളം ഓടിയിൽ കഴുകി നാം മുകളിൽ ചൂടാക്കി ഒരു സലാഡ് പാത്രത്തിൽ കിടന്നു. നാം ഒലിവ് ഓയിൽ, ബാൽസിമസിൻ വിനാഗിരി, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന അഡിഗെ ചീസ് ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം സാലഡ് ഒഴിച്ചു.
അഡിഗെ ചീസ് കൂടെ ഗ്രീക്ക് സാലഡ്
തികച്ചും, നിങ്ങൾ ഓരോരുത്തരും ഗ്രീക്ക് സാലഡ് പരിചിതനാണ്. എന്നാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് മാറ്റി ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് നൽകുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് അഡിഗെ ചീസ് കൊണ്ട് ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 200 ഗ്രാം;
- വെള്ളരിക്ക - 200 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി (ചുവപ്പ്) - 1 കഷണം;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- കറുത്ത ഒലീവും - 150 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ഓറിയങ്കോ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നമ്മുടെ ഒലീവുകൾക്ക് തുല്യമായി സമചതുര അരിഞ്ഞത് തക്കാളി, വെള്ളരി. കുരുമുളക് സമയത്ത് ബ്രൈൻ വിത്ത്, വിത്ത് എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. ഒരു സാലഡ് ബൗൾ ലെ പച്ചക്കറി വിരിച്ചു ഒലിവ് എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, സുഗന്ധവർഗ്ഗം ഒരു സോസ് ഒഴിക്കേണം. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി മിശ്രിതമാണ് ഉപ്പും അരിഞ്ഞത് ഒലീവും മുട്ടയും, മുകളിൽ. ആവശ്യമെങ്കിൽ, അഡൈഗെ ചീസ് പച്ചിലകളോടെ സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.
അടുക്കളയിൽ പാകം ചെയ്ത റൈ ബ്രെഡ് കൊണ്ട് ഒരു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും അരിയും ഒരു പ്രത്യേക വിഭവമായി കഴിക്കുക.