ചന്ത, ചിപ്പി, സ്ക്വിഡ്, സ്കാപ്പോപ്പുകൾ എന്നിവ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് പഴകിയെടുത്ത നിരവധി ചേരുവകൾ ഡീസന്റ് സാലഡ് ആകുന്നു. ഉന്മേഷദായകമായ ഡ്രെസിംഗും, മധുരമുള്ള ആഹാരസാധനങ്ങൾ, പ്രത്യേക ഭക്ഷണവും സവിശേഷമായ ഭക്ഷണങ്ങളും, ആഘോഷ ഭക്ഷണസാമഗ്രികൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്.
കടൽ സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?
സമുദ്ര സാലഡ്, ശീതീകരിച്ച, വേവിച്ച, അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച കടലിലുള്ളവ ഉൾപ്പെടുന്ന ചേരുവകൾ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാകുന്നു. ശീതീകരിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ദീർഘകാല ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമാക്കിയിരുന്നില്ല: 3 മിനിറ്റ് ചെമ്മീൻ, സ്ക്വിഡ് കുക്ക്, സ്കാൾപ്സ് ആൻഡ് ചിപ്പികൾ - 10 മിനിറ്റ്. പിന്നെ അവർ മുറിച്ചു, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ കൂടെ നിറയ്ക്കുക ഫിൽ.
- നിങ്ങൾ നേരിട്ട് സേവനം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പോ ഒരു മണിക്കൂറോളം സേവനം ചെയ്യുന്നതിനോടൊപ്പം സീൽ സാലഡ് വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. രണ്ടാമത്തെ പതിപ്പിൽ, അത് ഒരു മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ തണുപ്പിക്കപ്പെടണം.
- സീഫുഡ് വാങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അവരുടെ കാഴ്ചയിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഫ്രഷ് ഷെൽഫിഷ് അടച്ച ഷെൽ, ക്രസ്റ്റേഷ്യൻസ് എന്നിവ ഉണ്ടായിരിക്കണം.
- കുറവുള്ള സമുദ്രോത്പന്നങ്ങൾക്ക് ഒരിക്കൽ മാത്രമേ കഴിയൂ, അല്ലെങ്കിൽ ഉപകാരപ്രദമായ രസകരമായ വസ്തുക്കളും നഷ്ടപ്പെടും.
കണവകളുടെയും ചാരൻമാരുടെയും കൂടെ സമുദ്ര സലാഡ്
പല വീട്ടമ്മമാർക്കും സ്ക്വാഡിനെ മറ്റ് സ്നാക്സുകളുമായി സാലഡ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഈ നിവാസികൾ മത്സ്യവിഭവങ്ങളുടെ അഭാവം ഉള്ളതുകൊണ്ട് എല്ലാതരം പച്ചക്കറികളും സമുദ്രോത്പന്നങ്ങളും ചേർന്നതാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് അനുയോജ്യമാണ് ചാരൻമാരുടെ കൂട്ടമാണ്, അവരുടെ ഉപ്പുരസവും രസവും നിറമുള്ള നിറവും മുഴുവൻ വിഭവങ്ങൾക്കും സുഗന്ധവും ചമയവും നൽകുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ശീതീകരിച്ച ചെമ്മീൻ - 250 ഗ്രാം;
- കണവ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 കഷണം;
- വേവിച്ച മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മയോന്നൈസ് - 80 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 20 മില്ലി;
- ആരാണാവോ തളാം - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
- ഷംപം മാവ്, 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, വൃത്തിയാക്കുക.
- സ്ക്ലിഡുകൾ പീൽ, 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തണുത്ത വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു.
- മുട്ടയും കുക്കുമ്പർ കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് സീഫുണ്ട് ഇളക്കുക.
- നാരങ്ങ നീര് മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് സീഡ് സ്ക്വിഡ് സലാഡ് ആൻഡ് ായിരിക്കും അലങ്കരിക്കുന്നു.
ഞണ്ട് വിറകു തക്കാളി സമുദ്രത്തിൽ സലാഡ്
ചായക്കടകൾ, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സാലഡാണ് ദിവസേനയുള്ള ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ചങ്കൂറ്റമായ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി മാറുന്നത്. അതിൽ എല്ലാം ലളിതമാണ്: തക്കാളി രുചി ഐക്യത്തോടെ ടെൻഡർ surimi, വെളുത്തുള്ളി, വെണ്ണയും കൂടിച്ചേർന്ന് അവരുടെ ചീഞ്ഞ മയോന്നൈസ് അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സാധ്യമാക്കുന്നു. തക്കാളി ജ്യൂസ് അനുവദിക്കുന്നതിന്, ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ലഘുഭക്ഷണം നൽകാറുണ്ട്.
ചേരുവകൾ:
- ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ - 250 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
- ചീസ് - 80 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 60 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
- ക്രാബ് ചെയ്യുമ്പോൾ ക്രാബ് വിറകും തക്കാളിയും മുറിക്കുക.
- വറ്റല് ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക.
- മയോന്നൈസ് ആൻഡ് മിക്സ് സീസൺ.
സീഫുഡ് സീ സലാഡ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
കടൽ കടകളുമായി സാലഡ് കടലിലെ നിവാസികളുടെ രുചി വൈവിധ്യം വിലയിരുത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു അവസരമാണ്. പാചകരീതി തന്നെ ലളിതവും മാത്രം ശരിയായ തിളയ്ക്കുന്നത് സീഫുഡ് ആവശ്യമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അവർ thawed അല്ല, എന്നാൽ അവർ 5 മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു. അതിനുശേഷം അവർ വീണ്ടും കോളാൻഡിലേക്ക് എറിയുകയും ക്ലാസിക്കൽ കാനോനുകൾക്ക് ശേഷം വെണ്ണയും നാരങ്ങാനീവും ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചേരുവകൾ :
- സമുദ്ര കോക്ടെയ്ൽ - 400 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 60 മില്ലി;
- നാരങ്ങ നീര് - 20 മില്ലി;
- കറുത്ത കുരുമുളക് - 5 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ - 20 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
- 5 മിനിറ്റ് കടൽ കടൽ പാകം ചെയ്യുക.
- ഒരു colander ലേക്ക് മാറുക, ദ്രാവകം ഊറ്റി അനുവദിക്കുക.
- കടൽ സവാഡ് വെണ്ണകൊണ്ട്, കുരുമുളക്, ആരാണാവോ ഉള്ള നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് സീഫുഡ് ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പാണ്.
ചുവന്ന കാവിയുമായി സീ സലാഡ്
കാവിയാർ സമുദ്രത്തിൽ സാലഡ് - വിരുന്നു പട്ടികകൾ ഒരു വിഭവം. പരമ്പരാഗതമായി, സ്നാക്സുകൾ വിലമതിക്കാനാവാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, എല്ലായ്പ്പോഴും അത് ആവശ്യമില്ല, അതോടൊപ്പം ഒന്നരവയസമുദ്ര ഘടകങ്ങൾ ആഢംബര കാഴ്ചയും അതിലോലമായ അഭിരുചിയുമാണ് നൽകുന്നത്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അതിന്റെ saltiness തികച്ചും ചെമ്മീൻ ആർദ്രത, ആപ്പിൾ മാധുര്യവും കുക്കുമ്പർ പുതുമയും അടിവരയിടുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ചെമ്മീൻ - 120 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- മയോന്നൈസ് - 60 ഗ്രാം;
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 കഷണം;
- ചുവന്ന കാവിയാർ - 20 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- 5 മിനിറ്റ്, പീൽ, വെട്ടി എന്നിവക്കായി വേവിക്കുക.
- വെള്ളരിക്കായും ആപ്പിൾ പീൽ ആൻഡ് നന്നായി മാംസംപോലെയും.
- ലെയറുകളിലെ ചേരുവകൾ വെക്കുക: ആപ്പിൾ, വെള്ളരിക്ക, ചെമ്മീൻ.
- മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ പാളിയും ലെയർ ചെയ്യുക.
- ചുവന്ന കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് കടൽ സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക.
സാലഡ് "സീ ബോറ്റം" - പാചകക്കുറിപ്പ്
സലാഡ് "സീ ബോറ്റം" ജലത്തിന്റെ എല്ലാ സമ്പത്തും ശേഖരിച്ചു. വിലയേറിയ ചേരുവകളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാറില്ല: കടൽ കാലേ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ, മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ, ഉള്ളി, മുട്ട മുതലായവ - ഉത്സവപ്പട്ടികയിൽ അലങ്കരിക്കാനുള്ള വളരെ ലളിതവും എന്നാൽ യഥാർത്ഥവും പോഷകാഹാരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണത്തിന് ആവശ്യമുള്ളതെല്ലാം, പരമ്പരാഗത ഉയർന്ന കലോറി സലാഡുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു പകരക്കാരനായി മാറുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ഞണ്ട് സ്റ്റിക്ക് - 150 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- കടൽ കല - 200 ഗ്രാം;
- മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ - 150 ഗ്രാം;
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി;
- മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- 7 മിനിറ്റ് മത്സ്യ കഷായം വേവിക്കുക.
- അതുപോലെ, ഞണ്ട് വിറകു മുട്ടകൾ മാംസംപോലെയും.
- കടലിനും ഉള്ളിയും വളയങ്ങൾ ചേർക്കുക.
- മയോന്നൈസ് ആൻഡ് മിക്സ് സീസൺ.
സീ സ്റ്റാർ സാലഡ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
"ഒരു കുപ്പിയിൽ" യഥാർത്ഥ അവതരണവും രുചിയും സംയോജിപ്പിച്ച് പരിചയസമ്പന്നരായവർക്ക് സാലഡ് "സ്റ്റാർഫിഷ്" ഇഷ്ടമാണ്. ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഞണ്ട് വിറകു, മുട്ട, വെള്ളരിക്ക, അൽപം പുഴുങ്ങിയ ട്രൗട്ടിന്റെ ഒരു പാളി മൂടിയിടുന്നു, ഒറിജിനൽ സെർവറിന് നന്ദി, തികച്ചും ഉചിതമായതും ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ അവധിക്കാല സാലഡ് ആയിത്തീർന്നതും.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ - 180 ഗ്രാം;
- കായ്കൾ - 200 ഗ്രാം;
- കുക്കുമ്പർ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്രാം
തയാറാക്കുക
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുട്ട ഒരു grater പാകം പൊടിക്കുക.
- കുക്കുമ്പർ അതേ ചെയ്യാൻ.
- പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ട്രൗട്ട് കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക, ഞണ്ട് വിറകു - കഷണങ്ങൾ.
- ഒരു പരന്ന താലത്തിൽ ഒരു നക്ഷത്രം, മയോന്നൈസ് കൂടെ ഗ്രീസ് രൂപത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാളി കിടന്നു.
- വെള്ളരിക്കാ, ഞണ്ട് വിറകു, മുട്ടകൾ
- മയോന്നൈസ് ഓരോ പാളിയും വഴിമാറിനടപ്പ്.
- ട്രൗട്ട് പ്ലേറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
- തണുത്ത മണിക്കൂറിൽ സീ ക്രൂസ് സലാഡ് പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു.
സീ പെർൽ സാലഡ്
ശിരോമസമുള്ള സീഡ് സലാഡ് വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ആണ്. തുടർച്ചയായി പല ഋതുക്കൾക്കും മൈനണുകൾക്ക് കീഴിൽ "കുന്നിൽ" നിർമിച്ച ശിരോമകൾ, സ്ക്വീഡുകൾ, മുട്ടകൾ, കോഴി മുട്ടകൾ എന്നിവയെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്ന ഒരു ലഘുഭക്ഷണ "സീ പെൽ" ആണ് പുതിയ വർഷത്തെ പട്ടികകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. വിഭവത്തിന്റെ "ഹൈലൈറ്റ്" ഒരു കാടമുട്ടയാണ്, മുകളിൽ നിന്ന് വെച്ചു, ഒരു മുത്ത് അനുകരിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ചുണ്ണാമ്പുകൃഷി - 1 പിസി;
- ചെമ്മീൻ - 350 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 സെ.
- മുട്ട കാടയിൽ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാവിയാർ - 20 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 80 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ചെമ്മീൻ, സ്കിഡ് പിണ്ണാക്ക് പാകം ചെയ്യുക.
- വളയങ്ങളുള്ള സ്ക്വിഡുകൾ സ്ക്വിഡുകൾ
- മയോന്നൈസ് കൂടെ മുട്ട സീസൺ ഇടുകയോ കൂടെ സീഫുഡ് ബന്ധിപ്പിക്കുക.
- ഭാഗഭാക്കാക്കുക.
- മുകളിൽ കാവിയാർ, കാടമുട്ട എന്നിവ.
സീ അത്ഭുതം സാലഡ്
കടൽഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നുള്ള കടൽ സാലഡ് യഥാർത്ഥമായ "സമുദ്ര അത്ഭുതം" ആയിത്തീരുന്നതിന് പുതുവർഷ അത്ഭുതങ്ങൾക്കായി കാത്തിരിക്കരുത്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കടൽ കോക്ടെയ്ൽ കൂടെ പാക്കേജ് പാകം ചെയ്യണം, pickled വെള്ളരിക്കാ, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട, മയോന്നൈസ് പൂരിപ്പിക്കുക ഒപ്പം "സമുദ്ര ഒലിവ്" അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു അതിശയകരമായ ലഘുഭക്ഷണം നേടുകയും വേണം.
ചേരുവകൾ:
- സമുദ്ര കോക്ടെയ്ൽ - 400 ഗ്രാം;
- pickled വെള്ളരിക്ക - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 40 മില്ലി
തയാറാക്കുക
- മുട്ടയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളയ്ക്കും വെട്ടി.
- 7 മിനിറ്റ് സീറ്റ് കോസ്റ്റ്റ്റെയിൽ നന്നായി ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
- വെള്ളരിക്കാ മുളകും.
- മയോന്നൈസ്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചേരുവകളും സീസണും സംയോജിപ്പിക്കുക.
സമുദ്രത്തിലെ സലാഡ്
സമുദ്ര സലാഡ് - പാചകരീതിയിലെ പരമ്പരാഗതമായ സേവനം മാറ്റാൻ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ടർട്ടളുകളിൽ പട്ടികയിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. "ഒരു-പഥം" ഭക്ഷണം ഇത്തരത്തിലുള്ള വളരെ സാമീപ്യമാണ്, കൂടാതെ വെടിമരുന്ന് ആവശ്യമില്ല എന്നതു കൂടാതെ , സാൽമണിന് , ഞണ്ട്, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ ഒരു ലളിതമായ സലാഡ് പോലും ഒരു മസാലയും ചങ്കൂറ്റവും ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ഞണ്ട് സ്റ്റിക്ക് - 120 ഗ്രാം;
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 കഷണം;
- ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ - 90 ഗ്രാം;
- ടർട്ടളുകൾ - 6 എണ്ണം;
- മയോന്നൈസ് - 60 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
- എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നന്നായി മുറിച്ചു.
- തര്ത്ലെത്സ് ന് മയോന്നൈസ് പ്രചാരത്തിനും സീസൺ.