ഉപഭോഗത്തിനായുള്ള പാചകത്തിന്റെ പാചകശേഷിയുള്ള പാചക പാത്രങ്ങൾ താഴെപ്പറയുന്നവയാണ്. കാരണം അവർ മാംസം ഭക്ഷിക്കുന്നില്ല. ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, ഭക്ഷണം അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചിയുള്ളതും സുഗന്ധവും നിറഞ്ഞതും ആയിരിക്കും.
മാംസം ഇല്ലാതെ കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഒരു പായൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - ഒരു multivariate ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്?
ചേരുവകൾ:
- 180 ഗ്രാം അരി;
- ശുദ്ധജലം (ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം) - 495 മില്ലി;
- കാരറ്റ് - 225 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 225 ഗ്രാം;
- ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള വെളുത്തുള്ളി തല - 1 കഷണം;
- ഉണക്കിയ barberry ഫലം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സീറ - 10 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധമില്ലാത്ത ഇല്ലാതെ സസ്യ എണ്ണ - 130 മില്ലിഗ്രാം;
- ഉപ്പ് പിഞ്ച് - 5 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു multivark ൽ pilaf വേവിക്കുക തയ്യാറാക്കൽ, ബൾബുകൾ, കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി യഥാക്രമം സമചതുര ആൻഡ് വൈക്കോൽ കയറി പച്ചക്കറികൾ മുറിച്ചു.
ഞങ്ങൾ "ബേക്കിങ്" മോഡിലേക്ക് മാറ്റി, ഗന്ധം ഇല്ലാതെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു ആദ്യം ഉള്ളി ഇട്ടു, പത്തു മിനിറ്റിന് കാരറ്റ് വൈറ്റ് ചേർക്കുക. പത്തുമിനിറ്റ് ഞങ്ങൾ barberry ആൻഡ് ziru ഇട്ടേക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, barberry പകരം കുളിച്ചു കഴുകി ഉണക്കമുന്തിരി പകരം കഴിയും. ജലത്തിന്റെ സുതാര്യതയ്ക്ക് അരിയുടെ ഗുണം വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകിയിരിക്കുന്നു, മറ്റു മൂലകങ്ങളോട് അത് മൾട്ടികാസ്റ്റിലേക്ക് ഇടുന്നു. നാം രുചി ഉപ്പും രണ്ടു കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, "Pilaf" അല്ലെങ്കിൽ "Rice" എന്ന ഉപകരണത്തിലേക്ക് വിവർത്തനം ചെയ്യുക. പ്രോഗ്രാം ആരംഭിച്ചതിനു ശേഷം പത്തു മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി വെളുത്തുള്ളി തലയിൽ വയ്ക്കുക. കൂടാതെ, വൃത്തിയാക്കി, സെറ്റ് മോഡിന്റെ അവസാനം വരെ താലത്തിൽ തയാറാക്കാം.
പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി ഇല്ലാതെ ഒരു പച്ചക്കറി pilaf പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- 180 ഗ്രാം അരി;
- ശുദ്ധജലം (ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം) - 420 മില്ലി;
- കാരറ്റ് - 225 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 225 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 145 ഗ്രാം;
- പുതിയ തക്കാളി - 225 ഗ്രാം;
- പാത്രങ്ങളില്ലാതെ ഉണക്കിയ ചർമ്മം - 115 ഗ്രാം;
- ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള വെളുത്തുള്ളി തല - 1 കഷണം;
- അത് സുഗന്ധ ധൃതിയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനവുമാണ് .
- പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സുഗന്ധമില്ലാത്ത ഇല്ലാതെ സസ്യ എണ്ണ - 130 മില്ലിഗ്രാം;
- ഉപ്പ് പിഞ്ച് - 5 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒന്നാമത്തെ നടപടി എല്ലാ പച്ചക്കറികളും തയ്യാറാക്കലാണ്. നാം വെടിപ്പുള്ളതും സമചതുരയിലെ ബൾബ്, ഫിലിപ്പീൻ കുരുമുളക് പൊടിച്ചതും, കാരറ്റ് ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളാക്കി മാറ്റി. നന്നായി കഴുകിക്കളയുക. ഫ്രെഷ് തക്കാളി മൈൻ ആണ്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് തിളപ്പിച്ച്, മുകളിൽ നിന്ന് ഒരു കുരിശാകൃതി മുറിച്ചുമാറ്റി ശേഷം തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ വെട്ടി
ഇപ്പോൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഫ്രൈ ഓരോ വ്യക്തിഗതമായി ആദ്യ ഉള്ളി, തുടർന്ന് ക്യാരറ്റ് ആൻഡ് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് browned ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറി ഇട്ടു വരെ. വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ, പ്ളം, തക്കാളി എന്നിവയുള്ള കട്ടിയുള്ള മതിൽക്കാണുള്ള പാത്രത്തിൽ കലർത്തി, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം, പായസം, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ സുഗന്ധരോടൊപ്പം സീസൺ, ഒരു കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ഉള്ളി ബൾബ് എന്നിവ ചേർത്ത് അമിതമായി ചൂടാക്കുകയും വേണം. 10 മിനിറ്റ് തുറന്ന് ഞങ്ങൾ കൺഡിസറുമൊത്ത് പാചകം ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് ചൂട് തീവ്രത കുറയ്ക്കുക, വിഭവങ്ങൾ മൂടിക്ക് കഴുകുക, ഒപ്പം അരിയുടെ മൃദുത്വം, മണ്ണിളക്കുന്നത് വരെ.