വിളവെടുപ്പ് വളരെ വിശ്വസനീയമായ രീതിയാണ് നട്ടുപിടിപ്പിക്കൽ, പ്രാഥമിക താപനില ചികിത്സയും അസിഡിക് അന്തരീക്ഷം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും നന്ദി. ഇന്ന് നാം വേഗത്തിൽ സുഹൃത്തുക്കളായി marinated കൂൺ Champignons ഒരുക്കുവാൻ പറഞ്ഞുതരും. അവർ അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായി മാറുന്നു, അത്തരമൊരു വിശിഷ്ടപട്ടി ഒരു മേശയും പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കും.
വീട്ടിൽ കൂൺ കൂൺ അച്ചാർ എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 500 ഗ്രാം;
- ലോറൽ ഇല - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വിനാഗിരി - 50 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- സസ്യ എണ്ണ - 150 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ചെറിയ കൂൺ എടുത്തു, ഞങ്ങൾ നന്നായി കഴുകി ചൂടായ ഉണങ്ങിയ പാൻ ഇട്ടു. 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കിവിടാൻ നഗ്നതക്കപ്പലുകൾ ഇളക്കുക, അതിലൂടെ ജ്യൂസ് നൽകാം. ഒരേ സമയം, ഞങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നതാണ്: ഞങ്ങൾ വിനാഗിരി കൂടെ സസ്യ എണ്ണയിൽ സംയോജിപ്പിച്ച് ഞങ്ങൾ ലോറൽ ഇലകൾ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഇട്ടേക്കുക. ഇതിലെ മിശ്രിതം കൂൺ ആയി ഒഴിക്കുക, 10 മിനുട്ട് ഒരു മിനുട്ട്കൊണ്ട് ഒരു മിനുട്ടിൽ ഒരു കുഴിയിൽ വേവിക്കുക, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വൃത്തിയാക്കിയശേഷം നേർത്ത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. റെഡി ചിപ്പിനോൺസ് ഒരു ചെറിയ എണ്നിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത്, ഊഷ്മാവിൽ പൊടിക്കുക.
ശീതകാലം MARINATED champignons കൂൺ
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 500 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 120 മില്ലി;
- ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 80 മില്ലി;
- ഉപ്പ് നന്നായി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ.
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഗ്രാമ്പൂ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- ലോറൽ ഉണങ്ങിയ ഇല - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഡിൽ - 1 കുല.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, വേഗത്തിൽ MARINATED കൂൺ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, കൂൺ നന്നായി കഴുകി ഒരു എണ്ന ലെ പോൽ ചെയ്യുന്നു. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ നിറയ്ക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഗ്രാമ്പൂ, ബേ ഇലകളും അരിഞ്ഞത് ഇലകളിൽ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുന്നു, ഒരു ചെറിയ തീയിൽ വിഭവങ്ങൾ വെച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു. വെളുത്തുള്ളി ഇടുക, അമർത്തുക വഴി 5 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്ത്, ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കുക. ഞങ്ങൾ ഗ്ലാസ്വയറിലേക്ക് ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒഴിച്ചു, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് അതിനെ ദൃഡമായി അടച്ച് ഫ്രിഡ്ജറ്റിൽ ഇടുക. 5 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ്, രുചികരമായ മൃദുലമായ pickled കൂൺ തയ്യാറാണ്.
വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്തത് MARINATED കൂൺ Champignons
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 1 കിലോ;
- വിനാഗിരി വീഞ്ഞു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെള്ളം - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:
- സസ്യ എണ്ണ - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം - 2 ഇനങ്ങൾ;
- വിനാഗിരി - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കടുക് കടുക് - 6 കപ്പ്;
- മല്ലി എന്ന വിത്തുകൾ - 2 കപ്പ്;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് പിഴ - 2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
കൂൺ കഴുകുകയും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ എണ്ന ഒരു ചെറിയ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, കൂൺ ഇടുക വിനാഗിരി ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു colander ലെ കൂൺ ഉപേക്ഷിക്കുക. കടുക് വിത്തുകൾ, പഞ്ചസാര, മല്ലി, ഉപ്പ് എന്നിവ വ്യക്തമായ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ തണുത്ത റെഡി marinade, അതു സസ്യ എണ്ണയിൽ വിനാഗിരി ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ദിവസം അയയ്ക്കുന്നത്, കൂൺ തണുത്ത കൂടെ ചൂട് ചാറു നിറയ്ക്കുക.