നമുക്കറിയാം മനോഹരമായതും ആരോഗ്യകരവുമായിരിക്കണമെങ്കിൽ നമുക്ക് വിറ്റാമിനുകൾ ആവശ്യമാണ്. അവരുടെ അളവ് നമുക്ക് നൽകാൻ കഴിയും, പൂർണ്ണമൂല്യ ഭക്ഷണവും വിറ്റാമിൻ അനുബന്ധ. ഇന്ന് നാം കഴിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ എങ്ങനെ അത്താഴം കഴിക്കും, എങ്ങനെ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് വേണ്ടത്ര വൈറ്റമിത്രമെന്ന് തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയുക. ഇപ്പോൾ നമ്മൾ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ, ആലങ്കാരികമായി, റൈബോ ഫ്ളാവിൻ എന്താണെന്നും അത് കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചും പരിഗണിക്കാം.
സ്വഭാവഗുണങ്ങൾ
റിബഫ്ലാവാവിൻ അല്ലെങ്കിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 2 ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ (മഞ്ഞ പദാർത്ഥങ്ങൾ) സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ ജലാംശം നിലനിർത്തുന്ന ഒരു വിറ്റാമിൻ വിറ്റാമിൻ ആണ് ഇത്, അതുകൊണ്ട് തന്നെ അതിന്റെ അളവ് ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് അത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ആരോഗ്യകരമായ കുടൽ മൈക്രോഫ്റോളയും റബ്ബോഫേവിൻ സ്വയം ഉത്പാദിപ്പിക്കുവാൻ കഴിവുണ്ട്.
ഭക്ഷണത്തിനു മുമ്പോ ശേഷമോ വൈറ്റമിൻ കോശങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കണം. അത് വയറ്റിലെ ഭക്ഷണമാണെന്ന റിയോബോ ഫ്ലേവിൻ ദഹനത്തിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
വിറ്റാമിൻ റൈബോഫ്വാവിൻ ചൂടിൽ നിന്നും നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല, എന്നാൽ നശീകരണ പ്രക്രിയകൾ സൂര്യപ്രകാശത്തിന്റെ സാന്നിധ്യം പ്രകോപിപ്പിക്കും. റിബഫ്ലാവിൻ നന്നായി അസിഡിറ്റഡ് മീഡിയയെ സഹിയ്ക്കുന്നു, പക്ഷേ ആൽക്കലൈൻ ഇടത്തരം സഹിക്കില്ല. പച്ചക്കറികൾ ഒന്നോ അതിലധികമോ അളവിൽ B2 അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ അതിന്റെ സ്വാംശീകരണം പച്ചക്കറികൾ ചൂടാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
ആനുകൂല്യങ്ങൾ
നിരവധി സുപ്രധാന പ്രക്രിയകൾക്ക് റിബഫ്ലാവാവിന് ഉത്തരവാദിത്തമുണ്ട്. ഒന്നാമത്തേത്, ഹീമോഗ്ലോബിൻ, ആൻറിബോഡികൾ, ഹോർമോണുകളുടെ സംയുക്തമാണ്. കൂടാതെ, പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പിന്റെ തകർച്ചയിൽ B2 ഉൾപ്പെടുന്നു. എ.ഡി.പി - adenosine triphosphate, അതു "ശരീരത്തിന്റെ എഞ്ചിൻ" വിളിക്കുന്നത് എന്തിന് സംയോജിക്കുന്നു പങ്കെടുക്കുന്നു.
ബി വി, ഫോളിക് ആസിഡ്, പി പി, കെ. വിറ്റാമിൻ ബി 2 എന്നിവ വിറ്റാമിനുകൾ എയും ശരീരത്തിന് കോണുകളും കോണുകളും ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ പങ്കുവഹിക്കുന്നു.
മുടി, നഖങ്ങൾ, ത്വക്ക് എന്നിവയ്ക്ക് B2 ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. കൂടാതെ, പുതിയ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് റൈബോഫ്ളാവിൻ അനിവാര്യമാണ്, കരൾ, പ്രത്യുത്പാദന അവയവങ്ങളുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്.
റൈബോഫാവിൻ അഭാവം
റൈബോഫേവിൻ കുറവുള്ള സാഹചര്യത്തിൽ താഴെ പറയുന്ന ലക്ഷണങ്ങൾ കണ്ടുവരുന്നത്:
- വായിൽ ഉള്ള വായിൽ നടക്കുന്നതു ഭോഷന്നു അറിയുന്നു;
- മൂകൂത്തിയുടെ മുഴക്കത്തിങ്കൽ പൂഴി വാരി മേലോട്ടു കെരൂബുകളുടെ ഇടയിൽ ചിറകു വിടർത്തുവരുന്നു.
- വീക്കം, നാവ് തിളങ്ങുന്ന ചുവന്ന നിറം;
- ശരീരത്തിൽ ചൂട് തോന്നുന്നത്;
- കാഴ്ചപ്പാടോടെയുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ
- പേശികളിൽ മൂർച്ചയുള്ള വേദന;
- ഫോട്ടോഫോബിയ
- വിശപ്പ് കുറഞ്ഞു;
- മാനസിക പ്രവർത്തനം മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു;
- കൺജൂട്ടിക്വിറ്റിസ്, തിമിരം.
ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഭക്ഷണത്തിൽ റൈബോ ഫ്ലേവിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
- എല്ലാ ഡയറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളും;
- കരൾ, കിഡ്നി
- ദേവദാരു, ബദാം
- ചീര;
- Goose;
- താനിന്നു;
- മീൻ
- പീസ്.
ഭക്ഷണത്തിലെ റിബഫ്ലാവീൻ പ്രതിദിന അളവ് B2 നൽകണം. എന്നിരുന്നാലും, കൂൺ , പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, റൈബോ ഫ്ലേവിൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ, മാംസം, ക്ഷീരോപരിഹാരം എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിൻറെ അളവ് വിറ്റാമിൻ ബി 2 പ്രതിദിനം ഉൾക്കൊള്ളുന്നില്ല.
പ്രതിദിനം2 എന്നതിന്റെ ഉപഭോഗം നിരക്ക്:
- കുട്ടികളിൽ 1,0 - 1,8 മില്ലിഗ്രാം;
- ശിശുക്കളിലെ 0.5 - 0.6 മി.
- ഗർഭിണികളും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാരും 1.6-2.2 മി.ഗ്രാം;
- മുതിർന്നവരിൽ 1,3 - 1,6 മി.
ഹൈഡ്രൈവിറ്റമിനോസിസ് റിബോൾഫാവിൻ ഭയപ്പെടരുത്, ആരോഗ്യമുള്ള കിഡ്നികൾ അധികമായി B2 ശരീരത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുകയും, അതിലൂടെ ഒരു മഞ്ഞനിറത്തിലുള്ള മഞ്ഞനിറത്തിൽ മൂത്രമൊഴുകുകയും ചെയ്യുന്നു.
അതിന്റെ ചുമരുകൾ പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യാത്തപ്പോൾ, കുടലിന്റെ തടസ്സമില്ലാത്ത ജോലിയിൽ നിന്ന് റൈബോ ഫ്ലേവിൻ അഭാവം ഉയർന്നുവരുന്നു. കൂടാതെ, ക്ഷാമം മരുന്ന് ശത്രുക്കളും, അതുപോലെ മറ്റ് രോഗങ്ങൾക്കും കാരണമാകും:
- അർബുദം
- പനി
- തൈറോയ്ഡ് രോഗം.
ഈ അസുഖങ്ങൾക്കാണ് ബി 2 കൂടുതൽ വർദ്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതായത് റൈബോഫ്ലാബീൻ വർദ്ധിച്ച അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ഗര്ഭ കാലഘട്ടത്തിൽ ഈ വിറ്റാമിൻ ഫലപ്രദമായി ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ രൂപീകരണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, പ്രസവിക്കുന്ന അമ്മമാർക്ക് നഴ്സിംഗ് അമ്മമാർക്ക് പുനർവിവാഹത്തിനുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ അത് പ്രധാനമാണ്. ഗർഭിണികൾക്കും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്കും ഗർഭധാരണം, മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർ എന്നിവയുമുണ്ട്.