അതിന്റെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഈ ചെറിയ ബെറി വിലമതിക്കുന്ന cranberries ഒരു ഫാൻ കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ്. ഒരു വിചിത്രമായ പുളിച്ച- രുചി രുചി അതിന്റെ അത്ഭുതകരമായ ശമന ഉള്ള വിപരീതമായി, പല ആഗ്രഹിക്കുന്ന എപ്പോഴും അല്ല. ക്രാൻബെറി വിറ്റാമിനുകൾ സമ്പന്നമായ മാത്രമല്ല, പ്രതിരോധശേഷി തികച്ചും പുനഃസ്ഥാപിക്കുക ശീതകാലം തണുപ്പ് ബലം കൊടുക്കും, പക്ഷേ ശീതകാലം വരെ സരസഫലങ്ങൾ നിലനിർത്താൻ, നിങ്ങൾ ചില subtleties അറിയേണ്ടതുണ്ട്. ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ ശീതകാലം Propeeps ഒരു ശേഖരിക്കാൻ എങ്ങനെ ചർച്ച ചെയ്യും.
വീട്ടിലുണ്ടായിരുന്ന വിളക്കുകളെ എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കും?
എവിടെ, എങ്ങനെ അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ Cranberries സംഭരിക്കാൻ നിരവധി അറിയാം, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ ഈ ആരോഗ്യകരമായ സരസഫലങ്ങൾ ഒരു ജാം, ചുംബനം ആൻഡ് ജാം ഒരു കൂട്ടം ഉണ്ട്. എല്ലാം ഒന്നുമല്ല, എന്നാൽ ചൂട് ചികിത്സ സമയത്ത്, എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും ഫലം നിലനിൽക്കുന്നില്ല.
നിങ്ങൾ നേരിട്ട് വിളവെടുക്കുന്നതിന് മുൻപായി സരസഫലങ്ങൾ തട്ടിയെടുക്കണം, ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും, മുട്ടയിടുകയും, അല്ലെങ്കിൽ മുളപ്പിച്ച തണലും, അവശിഷ്ടങ്ങളുമൊക്കെയാകും.
വിളവെടുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന benzoic ആസിഡ്, മുഴുവൻ മുതിർന്നവർക്കുള്ള സരസഫലങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു നന്ദി ബാക്ടീരിയ ഭയം കൂടാതെ അനാവശ്യമായ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ, അടുത്ത വിളവെടുപ്പ് വരെ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.
ആദ്യ രീതിക്ക് ഞരമ്പുകളും വെള്ളവും ഒഴികെ ഞങ്ങൾക്ക് ഒന്നും ആവശ്യമില്ല. സരസഫലങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കാൻ സരസഫലങ്ങൾ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, സരസഫലങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് കഴുകി. ഞങ്ങൾ കുപ്പിവെള്ളപ്പട്ടികളിൽ ചെറുനാരങ്ങകളോ, ചുറ്റിപ്പിടിച്ച പാത്രങ്ങളിലോ, വേവിച്ച വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുകയോ ചെയ്തു. ഈ രൂപത്തിൽ, അടുത്ത വിളവെടുപ്പിനു ശേഷം ബെറി അതിജീവിക്കാം, ഉപയോഗപ്രദമായ ഏതെങ്കിലും ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടമാവില്ല. ഗര്ഭപിണ്ഡം ഏറ്റെടുക്കുന്ന അമിതമായ ജലീയതയാണ് ഈ രീതിയിലെ ഒരു പോരായ്മ.
നിങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ്, അല്ലെങ്കിൽ കോഫി ന് ആർദ്ര ക്രാൻബെറി സംഭരിക്കാൻ കഴിയും. ഈ ബെറി തികച്ചും ശമനത്തോന്നല്ല, അത് ജെല്ലി പാചകം ചെയ്യുന്നതോ, വെജിറ്റേറിയുള്ള ചായങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതോ, പ്രധാനമായും, പഞ്ചസാരയോ തേനയോ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കാം.
ഏതെങ്കിലും ബെറി, പഴം, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു കുപ്രസിദ്ധമായ വഴി മഞ്ഞ് ആണ്, ഈ കേസില് ക്രാൻബെറി, വളരെ അപവാദമല്ലായിരുന്നു. തണുപ്പിക്കുന്നതിന് മുൻപ്, സരസഫലങ്ങൾ വീണ്ടും വൃത്തിയാക്കി, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നന്നായി കഴുകണം. പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിൽ ഉണങ്ങിയ സരസഫലങ്ങൾ പൊതിയുന്നു, സരസഫലങ്ങൾ പുനർവിഭജനം ചെയ്യാൻ കർശനമായി നിരോധിച്ചിട്ടുള്ളതിനാൽ അവ ഒരു ഉപയോഗത്തിന് മതിയായതുകൊണ്ടാണ്. ഐസ്-ക്രീം ക്രാൻബെറികൾ പുതിയ ക്രാൻബെററുകളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു : അവർ ക്രാൻബെറി ചീകിയത് പാകംചെയ്തു , ചുട്ടുപഴുത്ത വസ്തുക്കളും ഡെസേർട്ടുകളും ചേർത്ത് സോസ് അടിസ്ഥാനമാക്കി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
അടുത്ത രീതി തീർച്ചയായും മധുരപലഹാരത്തിന്റെ സാമർത്ഥ്യമായിരിക്കും, കാരണം ഇത് ക്രാൻബെറികളുടെ പഞ്ചസാരയോടൊപ്പം ഒരു ക്ലാസിക് കോമ്പിനേഷൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സജീവമായി തയ്യാറാക്കുന്നതിനും, സാധാരണ തണുപ്പിനുള്ള ഒരു വളരെ രുചികരമായ പ്രതിവിധി കൂടാതെ, തുല്യ അളവിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു മാംസം അരക്കൽ കടന്നുപോകാൻ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കാൻ മതിയാകും. കൂടുതൽ വിപുലമായ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ കൂടി തയ്യാറാക്കാം. ക്രാൻബെറി നിലനിർത്തുക, വളരെ ലളിതമായി പഞ്ചസാര കരുതുമായിരുന്നു, നിങ്ങൾ വെറും ജനനവും പടർന്ന്, ഒപ്പം ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു പ്ലാസ്റ്റിക് മൂടിയോടു കൂടി അടയ്ക്കുകയും വേണം.
ക്രാൻബെറീസ് സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ
സരസഫലങ്ങൾ സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള വഴി സാധാരണയായി കൊയ്ത്തു സമയം അടിസ്ഥാനമാക്കി തിരഞ്ഞെടുത്തു: സെപ്റ്റംബർ വിളവെടുപ്പ് ഇടതൂർന്ന വലിയ സരസഫലങ്ങൾ,
ഒടുവിൽ, അവസാന കൊയ്ത്തു മഞ്ഞുപാളികൾ ഇറങ്ങി ശേഷം ലഭിക്കും. "Podsnezhnye" സരസഫലങ്ങൾ വളരെ രുചിയുള്ള മധുരവുമാണ്, അവർ ഉടനെ ഉപയോഗിക്കുന്നത്, അവർ പ്രായോഗികമായി പെട്ടെന്ന് ഉപയോഗപ്രദമായ ഉള്ളവ നഷ്ടപ്പെടാൻ കാരണം അവർ, സ്റ്റോറേജ് അനുയോജ്യമല്ല. മാംസം വിഭവങ്ങൾക്കും മധുരക്കിഴങ്ങിനും മധുരവും കട്ടിയുള്ളതുമായ ചേരുവകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാൽ അത്തരം ഒരു ബെറി പൂർണ്ണമായും ക്രാൻബെറി സോവുകൾക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു.