തുർക്കിയിൽ വീട്ടിൽ കാപ്പി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

കാപ്പി, വൈവിധ്യത്തെക്കുറിച്ച് അവരുടെ പരിചയസമ്പത്ത് ആരംഭിക്കുന്നവരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഒരു ടർക്കിലെ കാപ്പി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് മനസ്സിലാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആദ്യം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഒരു ലളിതമായ യൂണിറ്റ് നിങ്ങൾക്ക് വളരെ താങ്ങാവുന്ന പാകം ചെയ്യൽ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിലെ ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് പരമാവധി രുചികൂട്ടാൻ അനുവദിക്കുന്നു. തുർക്കികൾക്കൊപ്പം ഒരു പാനീയം കുടിക്കാനുള്ള നിരവധി മാർഗ്ഗങ്ങളുണ്ട്. എന്നാൽ നമ്മൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ പ്രവേശിക്കാവുന്നതും സാധാരണക്കാരനെക്കുറിച്ചും സംസാരിക്കും.

ഒരു ടർക്കി ഹൌസിൽ കാപ്പി കുടിക്കേണ്ടത് എങ്ങനെ?

ആദ്യപടിയായി പാചകം തയ്യാറാക്കുന്ന ഘട്ടം പരിഗണിക്കുക എന്നതാണ്. ഇതിൽ ശരിയായ ടർക്കി , കോഫി ഗ്രേഡ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഉൾപ്പെടുന്നു.

തുർക്കിയിൽ നിങ്ങൾ ഏത് കോഫിയും പാചകം ചെയ്യാം, പ്രത്യേകിച്ച് ഈ തുരുമ്പ് ചെമ്പ് ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ. ചെമ്പ് തികച്ചും സംസ്ക്കരിച്ച് ചൂട് കൈവശം വയ്ക്കുക, പാനീയത്തിന്റെ യൂണിഫോം ചൂടാക്കൽ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക. ചെലവുകുറഞ്ഞ കളിമണ്ണ് തുർക്കികൾ നല്ലതാണ്, പക്ഷേ മെറ്റീരിയലിന്റെ സാവധാനത നിങ്ങൾ ഒരു കാപ്പി മാത്രം പാചകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള ചായങ്ങൾ കലർന്നതാണ്.

കോപ്പർ ടർക്കുകൾ ഒരു ഇടുങ്ങിയ കഴുത്ത് കൊണ്ട് അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം അവർ പാത്രത്തിൽ രുചിയും സുഗന്ധവും കാപ്പിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

കാപ്പിന്റെ ഗ്രേഡിനുള്ളത്, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം രുചിയിലും വിവേചനാശയത്തിനും അത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, പ്രധാന കാര്യം - വളരെയധികം എടുക്കരുത്, അങ്ങനെ ധാന്യങ്ങൾ പാഴായില്ല, സംഭരണ ​​സമയത്ത് ഫ്ലേവർ നഷ്ടമാവില്ല.

ഒരു ടർക്കി ഹൌസ് ലെ രുചികരമായ കോഫി പാചകം എങ്ങനെ - പാചകക്കുറിപ്പ്

കാപ്പിക്കുരുവിന്റെ അടിസ്ഥാന ഘട്ടങ്ങളിലൊന്നാണ് കാപ്പി പൊടിയുടെ അളവ് നിശ്ചയിക്കുന്നത്, അത് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ പകർത്തണം. ചട്ടം പോലെ, ചെറിയ കടുകെണ്ണ ഒരു കപ്പ് കപ്പ് കപ്പ് ഒരു കപ്പ് 150 മില്ലി കാപ്പിക്കുവാൻ മതി. രുചിയുള്ള കോഫിക്ക് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വെള്ളം ആവശ്യമാണ്, കാരണം ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ധാന്യം പോലും കട്ടിയുള്ള ടാപ്പ് ജലം ഉപയോഗിച്ചു രുചികരമായ പാനീയം നൽകില്ല. ഫിൽറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ബോട്ടിൽഡ് വാട്ടർ ഉപയോഗിക്കുക.

നിലത്തു കാപ്പി അളവുകയും വെള്ളം ആവശ്യമായ അളവിൽ ടൈപ്പ് ചെയ്ത ശേഷം ചൂടിൽ ചൂടാക്കി ചൂരൽ ചൂടാക്കി തുർക്കികൾ തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുക. ചൂടുപിടിപ്പിച്ചതിനു ശേഷം ഗ്രഹോണ്ട് ധ്രുവത്തിൽ മൂടിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പഞ്ചസാരകൊണ്ടുള്ള കോഫി കുടിച്ചാൽ, ഈ ഘട്ടത്തിൽ ഇത് ചേർക്കണം. പല തരത്തിലുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സ്വീകാര്യമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് പുതുതായി രൂപംകൊണ്ട കാപ്പി, പിഞ്ച് നിലത്തു കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ ഇഞ്ചി കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് കോഫി നിറയ്ക്കുക, ദുർബലമായ തീയിൽ ഇടിക്കുക. കുറഞ്ഞത് സമയം കഴിഞ്ഞ്, ഉപരിതലത്തിൽ വ്യക്തമായ നുരയെ രൂപപ്പെടുകയും, അത് നിങ്ങൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ ഇരുണ്ടതാക്കുകയും ചെയ്യും.

തുർക്കികൾ കാപ്പി തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഒരു സ്വർണ്ണ ഭരണം ഉണ്ട്: തിളപ്പിക്കുക പാകം അനുവദിക്കരുത്! വസ്തുതയാണ്, കോഫി തയ്യാറാക്കലിന്റെ ആദ്യ ഘട്ടത്തിൽ ഒരു പാനീയം പുറം മൂടുന്നത് മദ്യത്തിന്റെ എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും. ഈ പുറം തോടിന്റെ സമഗ്രത അസ്വസ്ഥമായാൽ, കുടിക്കർ സുഖപ്പെടുത്തി സുഗന്ധത്തിൻറെയും സുഗന്ധത്തിൻറെ സിംഹത്തിന്റെയും പങ്കും നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു. ആ കാപ്പി ക്രമേണ തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുമെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. ഉടനെ ടർക്കിനെ തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. തിളപ്പിക്കുക, പിൻവലിക്കാനുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങൾ ആവർത്തിക്കുക, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നിടത്തോളം പലപ്പോഴും നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും, എന്നാൽ 2-3 പേർ മതിയാകും.

റെഡി കോഫി പ്രീ-ചൂടാക്കിയ പാനപാത്രങ്ങളിലാണ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കുക.

ഒരു ടർക്കി ഹൗസിൽ നിലത്തു കാപ്പി എങ്ങനെ വേവിക്കണം?

ടർക്കിയിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ കാപ്പിയുടെ പൂർണ്ണ ധാന്യങ്ങൾ മാത്രമേ എടുക്കുകയുള്ളൂ, വെയിലത്ത് പുത്തൻ പുഷ്പങ്ങൾ വേണം, അതുകൊണ്ട് തുർക്കിയുടെ വീട്ടിൽ കാപ്പി ബീൻസ് വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ധാന്യങ്ങൾ ആവശ്യമായ അളവിൽ നിലത്തു വീഴുന്നു. സ്റ്റോറേജിനായി നില കോഫി സൂക്ഷിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.

പാചകരീതി കോഫിയുടെ രണ്ടാം തന്ത്രമാണ് ടർക്കിയിൽ ആവശ്യമായ അളവിൽ ടർക്കിയിൽ ചേർത്ത് പഞ്ചസാര, ജലം എന്നിവയുടെ പരിഹാരമാവുന്നത് (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത കാപ്പി കുടിയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ). സൌരഭ്യവാസനയായ കഫയർ തുർക്കികൾക്ക് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തക്കാളിയുടെ രുചി ലഭിക്കാൻ ഒരു കത്തി നൽകും, എന്നിട്ട് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക.

വെള്ളം തിളങ്ങുമ്പോൾ, കോഫി ചേർക്കുക, നുരയെ ഉപരിതലത്തിൽ കാണുകയും വെള്ളം കുടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. ഇപ്പോൾ നുരയെ ഇടതൂർന്നു വരാതെ ക്രീം അതിന്റെ നിറം മാറുന്നു വരെ കാത്തിരിക്കുക. കോഫി പ്രായപൂർത്തിയായപ്പോൾ തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂടിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം ചെയ്യുക.