പ്രായപൂർത്തിയായവർപോലും അശ്രദ്ധമായി പോകാത്ത കുട്ടികളുടെ പാനീയം Cacao ആണ്. അതിന്റെ രുചി ചേരുവകളുടെയും അനുപാതങ്ങളുടെയും ഗുണനിലവാരം അനുസരിച്ചാണ്. നാം പാലിൽ പൊടിയിൽ നിന്ന് കൊക്കോ പിടിപ്പിക്കാൻ എങ്ങനെ ചില വഴികൾ പറയാം.
പാൽ കക്കോവ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 985 മില്ലിഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 45 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ ലായനി - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
പാൽ ഒരു എണ്ന പകർന്ന ഇടത്തരം തീയിൽ വിഭവങ്ങൾ വെച്ചു ഒരു നമസ്കാരം. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാരയും ട്യൂസ്കും ഇളക്കുക. അടുത്തതായി കൊക്കോ പൊടി ചേർത്ത് പൂർണ്ണമായി പാലിൽ പിരിച്ചുവിടുക, അങ്ങനെ അണ്ഡകങ്ങളില്ല. ഗ്ലാസ് ഗ്ലാസുകളിൽ മണ്ണിളക്കുന്നത്, മണ്ണിളക്കി, നിരവധി മിനിറ്റ് വെള്ളം കുടിക്കുക.
ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ കൊക്കോ എങ്ങനെ വേവിക്കും?
ചേരുവകൾ:
- ഉണങ്ങിയ കൊക്കോ - 25 ഗ്രാം;
- മുഴുവൻ പാൽ ചുരുക്കിയത് - 1 തുരുത്തി;
- 175 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളം;
- ക്രീം - അലങ്കാരത്തിന്;
തയാറാക്കുക
വേനൽക്കാലത്ത് വേവിച്ച ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച ഒരു എണ്ന പരുവത്തിലാക്കി ഒരു നമസ്കാരം ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ കൊക്കോ ഇടുക, കുറച്ച് മിനുട്ട് പാനീയം ഇളക്കുക. ആവശ്യമുള്ള, തറച്ചു ക്രീം തേനീച്ച അതു പകരും അലങ്കരിക്കാൻ.
പാലും കറുവാപ്പട്ടയും കൊക്കോ
ചേരുവകൾ:
- കൊക്കോ - 25 ഗ്രാം;
- പാൽ - 305 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - രുചി;
- വാനിലിൻ - 1 സെക്രട്ട്;
- കറുവപ്പൊടി - 5 ഗ്രാം
തയാറാക്കുക
പാൽ ചൂട്, പക്ഷേ തിളപ്പിച്ച്. ഉണങ്ങിയ കൊക്കോ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് കുടിക്കാന്നു വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഇടുക. ത്യജിച്ചു whisk കൊക്കോ തല്ലി മനോഹരമായ കപ്പുകൾ ഒഴിക്ക.
പാലും മുട്ടയും ചേർക്കുന്നതിനുള്ള കക്കാവോ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ പാൽ - 845 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 125 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ ലായനി - 25 ഗ്രാം;
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
ഒരു ചെറിയ ഇനാമലും കലത്തിൽ, പാൽ ഒഴിച്ചു, ഇളം ചൂട് കൊക്കോ പകരും. നന്നായി ഇളക്കി, ചെറിയ തിളപ്പിക്കുക കൂടെ 3-5 മിനിറ്റ് പാനീയം പാകം. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് yolks തടവി, തത്ഫലമായ മിശ്രിതം കൊക്കോയിലേക്ക് ചേർക്കുക. പാനീയം ഉണക്കി, പക്ഷേ തിളപ്പിക്കുകയോ, മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുകയോ ഗ്ലാസുകളിൽ ഒഴിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.
പാൽ, ഐസ് ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കൊക്കോ എങ്ങനെ വൃത്തിയാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- ഉണങ്ങിയ ലയിക്കുന്ന കൊക്കോ - 10 ഗ്രാം;
- പാൽ പശു - 225 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 20 ഗ്രാം;
- ക്രീം ഐസ്ക്രീം - 55 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, ജഗ് കടന്നു അല്പം പുതിയ പാൽ ഒഴിച്ചു ചൂട് സംസ്ഥാന ചൂടാക്കി കൊക്കോ പൊടി ഒഴുകിയെത്തുന്ന. മിശ്രിതം നന്നായി ചേർത്ത് കുഴമ്പ് രൂപത്തിലാക്കുക. അടുത്തത്, ബാക്കി പാൽ ഒഴിച്ചു മണ്ണിളക്കി നിരവധി മിനിറ്റ് പാനീയം പാകം. അതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ പ്ലേറ്റ് നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ നീക്കം ഗ്ലാസ് കൊക്കോ ഒഴിച്ചു വാനില ഐസ് ക്രീം ഒരു പന്ത് ഇട്ടേക്കുക.