ഇത് ഏറ്റവും സുഗന്ധവും അസാധാരണവുമായ ലഹരിവസ്തുക്കളിലൊന്നാണ്, കാരണം ഞങ്ങൾ ബെറി അല്ലെങ്കിൽ പഴം മദ്യം കൂടുതൽ പരിചയമുള്ളവരാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം പാനീയം സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാൻ കഴിയില്ല. പക്ഷേ, പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിങ്ങളുടെ പൂവണിയുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്കത് പാകം ചെയ്യാം, ഞങ്ങൾ താഴെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പറയും.
ചായക്കളിയിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും മധുരമുള്ള മസാജ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
അത്തരമൊരു മദ്യം തയാറാക്കുന്നതിന്, തേയിലയുടെ ദളങ്ങൾ മാത്രം ഞങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാകും. അവർക്ക് അതിശയകരമായ സൌരഭ്യവും സൌമ്യമായ ദളങ്ങളും ഉണ്ട്. കൂടാതെ, പൂച്ചെടികളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന റോസാപ്പൂക്കൾ സാധാരണയായി ഹെർബിക്കൈഡുകളോ കീടനാശിനികളോ ആണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
ചേരുവകൾ:
- പിങ്ക് ദളങ്ങൾ - 150 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 45 മില്ലി;
- വെള്ളം - 90 മില്ലി;
- മദ്യം - 90 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 210 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പൂളുകളും പൂക്കളും ഇലയും മുറിച്ച് നന്നായി കഴുകി ഉണക്കിയെടുക്കുന്നു. പിന്നെ ഒരു തുരുത്തിയിൽ വയ്ക്കുക, അതിനെ കൂടുതൽ ദൃഢമായി ഒതുക്കിക്കൊണ്ട്, ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങനീര് കൊണ്ട് നിറക്കുക, അത് അരിച്ചെടുത്ത് ദോശകൾ കത്തിച്ച്, അത് അടച്ച് ഫ്രിഡ്ജിലേക്കോ, തണുപ്പിക്കുന്ന മറ്റൊരു സ്ഥലത്തേയ്ക്കാണെങ്കിലോ. നാരങ്ങ നീര് വളരെ ലളിതമായ ഒരു sourness നൽകുകയും മനോഹരമായ നിറം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും. വെള്ളം, പഞ്ചസാര നിന്ന് സിറപ്പ് പാചകം തണുപ്പിക്കാനും വിട്ടേക്കുക. ശേഷം, ഞങ്ങൾ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഫിൽട്ടർ, ഞങ്ങൾ ദളങ്ങൾ നിന്ന് എല്ലാ ദ്രാവക ഔട്ട് ചൂഷണം, സിറപ്പ് അതു ഇളക്കുക മദ്യം ഒഴിക്ക. എല്ലാ ദ്രാവകരും ഒരുമിച്ച് ആഴ്ചകളോളം കലർപ്പിടച്ച് അടഞ്ഞു കിടക്കും. അങ്ങനെ മദ്യം സ്ഥായിയാർജ്ജിക്കുകയും മൃദുലമായിത്തീരുകയും ചെയ്യുന്നു.
വീട്ടിൽ റോസ് ഡെൽ മദ്യം
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം - 2 L;
- പഞ്ചസാര - 1,2 കിലോ;
- വോഡ്ക - 500 മില്ലി;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 20 ഗ്രാം;
- ഒരു തേയിലയുടെ ദളങ്ങൾ ഉയർന്നു.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര, ജലം, ഞങ്ങൾ ഒരു സിറപ്പ് അതു ഒഴിച്ചു പിന്നെ ദളങ്ങൾ ഒഴിച്ചു സിറപ്പ് ഒരുക്കി അതു പൂർണ്ണമായും തണുക്കുക എന്നു. കൂടുതൽ ദളങ്ങൾ സിറപ്പിൽ വെച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടുതൽ പൂരിത ആൻഡ് ആരോമാറ്റിക് മദ്യവും ചെയ്യും. ഞങ്ങൾ അവിടെ വോഡ്ക പകരും, ഞങ്ങൾ അത് പ്ലഗ് ചെയ്ത് ഒരു മാസത്തേക്ക് ഇരുട്ടിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ഇതിന് ശേഷം, ഫിൽറ്റർ സംഭരിക്കുന്നതിന് അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗത്തിനായി പാത്രങ്ങളിലേയ്ക്ക് ഒഴിക്കുക. തത്വത്തിൽ, മദ്യം തയ്യാർ, അത് ആസ്വദിക്കാം, പക്ഷെ അത് കുറച്ചുകൂടി മെച്ചമാണ് നല്ലത്. കുപ്പിയുടെ കുപ്പികളിലോ, ക്യാനുകളിലോ, വളരെക്കാലം പൂർത്തിയായ മദ്യം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള മധുരക്കിഴങ്ങ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ, നിങ്ങൾക്ക് 2 കിലോ പഞ്ചസാരയും ചേർക്കാം, പിന്നെ പാനീയം കട്ടിയുള്ളതും സ്റ്റിക്കി തിരിയും.
വോഡ്ക റോസാപ്പൂറുകളിൽ നിന്ന് മദ്യം വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചായയുടെ ദളങ്ങൾ ഉയർന്നു;
- വോഡ്ക - 500 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 180 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 160 മില്ലി
തയാറാക്കുക
മദ്യം നിർമ്മിക്കുന്നതിന് നമുക്ക് ഒരു ലിറ്റർ പാറ്റും ഒരു റോളിംഗ് പിൻയും ആവശ്യമാണ്. തളികകളും കഴുകി, ഉണക്കണം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീങ്ങിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു, ഒരു തുരുത്തിയിൽ ഉറങ്ങുന്നു, ഞങ്ങൾ ഒരു റോളിങ്ങ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് അതിനെ വലിച്ചെടുക്കുന്നു, അത്തരം ഒരു പ്രക്രിയയ്ക്കുശേഷം, അത്യാവശ്യ എണ്ണകൾ വിടുന്നതിന് വളരെ എളുപ്പമാണ്.
ക്രമേണ, വോഡ്ക ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക, എല്ലാം തൊപ്പി, തൊപ്പി നൈലോൺ അടച്ച് 3-4 ആഴ്ച ക്ലീൻ ചെയ്യണം. ഇൻഫ്യൂഷൻ ശേഷം, നെയ്തെടുത്ത വഴി ബുദ്ധിമുട്ട് എല്ലാ ദ്രാവക ചൂഷണം ഒപ്പം തുരുത്തി വീണ്ടും ഒഴിക്കേണം. വെള്ളം, പഞ്ചസാര നിന്ന്, സിറപ്പ് പാചകം പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നു, പിന്നെ കഷായങ്ങൾ അതു ചേർക്കുക, അതു ഇളക്കുക ഇടതൂർന്നു 1-1.5 മാസം വീണ്ടും നീക്കിവെച്ചു. നിറം പൂരിതമായി, റൂബി-തവിട്ട് നിറമാവുകയും എന്നാൽ ഒരേ സമയം സുതാര്യമാകുകയും വേണം. നിങ്ങൾ ദളങ്ങൾ മുഴുവൻ പൂക്കൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, മദ്യം ഈ തണലുള്ളതു പോലെയാണ് ചെറുതായി ഉരസുന്നത്.
തേയിലയുടെ ദളങ്ങളുടെ ദ്രുത മദ്യം
എല്ലാ പഴയ പാചക ഒരു പാചകം സമയം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്, ഈ പാചകരീതി നിന്ന് വേഗത്തിൽ ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ രുചികരമായ മദ്യം പാചകം എങ്ങനെ പഠിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- പിങ്ക് ദളങ്ങൾ - 500 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 0,4 ലിറ്റർ;
- വോഡ്ക - 500 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 15 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
കാരണം പിങ്ക് ദളങ്ങൾ വളരെ നേരിയതാണ്, അത്തരം അളവിൽ ഒരേ സമയം ശേഖരിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, പല ഘട്ടങ്ങളിലും നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും. 3 ദിവസം സൂര്യൻ ഇട്ടു മാത്രം കഷ്ടിച്ച് മൂടി അങ്ങനെ വോഡ്ക ഒഴിക്കേണം ദളങ്ങൾ ശേഖരിക്കും. താഴെ പറയുന്ന മുകുളങ്ങൾ പൂവിടുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ആ പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ശരിയായ തുക ലഭ്യമാകുന്നതുവരെ. എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് കൂട്ടിച്ചേർക്കപ്പെടും. വെള്ളം, സിട്രിക് ആസിഡ്, പഞ്ചസാര നിന്ന് സിറപ്പ് പാചകം ഇൻഫ്യൂഷൻ ചേർക്കുക, അതു 1 അനുപാതത്തിന്റെ നിരീക്ഷിക്കാൻ പ്രധാനമാണ്. അടുത്തതായി, മൂന്നു ദിവസം കൂടി ഫ്രിഡ്ജിൽ ഞങ്ങൾ നിർത്തി വയ്ക്കണം.