അടുത്തിടെ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പഠനങ്ങൾ പ്രസിദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ലോകത്തിൻറെ വിവിധങ്ങളായ എല്ലാ ഭക്ഷണരീതികളിലും, ഒരു രൂപത്തിലോ മറ്റെന്തെങ്കിലുമോ റൊട്ടിയും ലഭ്യമാണ്. ഇവിടെ നാം പിറ്റാ റൊട്ടിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും. ഈ റൊട്ടിയുടെ സ്രഷ്ടാവ് ജോർജിയ, അർമേനിയ, ടർക്കി, ഇറാൻ എന്നിവയാണ്. എന്നാൽ ലാവാദ് ഉത്ഭവിച്ചതെന്ന കാര്യത്തിൽ കാര്യമില്ല, ആധുനിക യൂറോപ്യൻ ഭക്ഷണരീതിയിൽ അദ്ദേഹം എത്തിച്ചേർന്നത് പ്രധാനമാണ്. ഒരു അർദ്ധഗോളത്തിലും ജോർജ്ജിയയിലും എത്തിനിൽക്കുന്ന ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് നീളം, ഒരു പ്രാബല്യത്തിൽ വരയുള്ള പുറംതോട് കൊണ്ട് ഇറക്കിവിടാൻ ഞങ്ങൾ അർഹരായിരുന്നു.
പിറ്റേ അപ്പിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്?
ധാന്യ അരിവാൾ, ഉപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് അരിമെൻ ലെവാഷ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് അല്പം തൈരുമായി ചേർക്കാം. ചൂടുള്ള ഇരുമ്പ് ഷീറ്റിൽ ചുടേണം. അർമേനിയൻ ലാവാലിന്റെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം ജോർജിയ ലവാഷ് എന്നതിനേക്കാൾ അല്പം കുറവാണ്. 100 ഗ്രാം ഉത്പാദിപ്പിക്കലിന് 248 കിലോലോററാണ്. ഏത് അപ്പം പോലെ ലവാഷ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിലും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - 56 ഗ്രാം അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനും യഥാക്രമം 11.1 ഗ്രാം, 9.1 ഗ്രാം അടങ്ങിയവയാണ്. ജോർജിയൻ ലാവാശ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കിയതാണ്, അത് മനോഹരമായി മാറുന്നു. പരമ്പരാഗതമായി, അപ്പം ബേക്കിംഗ് ഗോതമ്പ് മാവ് മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കുന്നത്, പക്ഷേ അല്പം ധാന്യം ചേർക്കുക. ജോർജിയ ലവാസിന്റെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മാക്ക വിഭാഗത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ശരാശരി 100 കിലോക്ക് 260 കിലോയോളറാണ് പോഷകാഹാര മൂല്യം: 8 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 1.5 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്.താൻ അർമേനിയ ലാവാശിലെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം വളരെ കുറവല്ലെങ്കിലും ഭക്ഷണ രീതികൾ കഴിക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അർമേനിയൻ ലാവാഷ് അടിസ്ഥാനപരമായി പല റോളുകളുടെയും, അപ്പം പോലെയുമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. അങ്ങനെ അത് 250 ഗ്രാം ചുറ്റളവുള്ള ഭാരം (ഇത് 620 കിലോ കലോറി) കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷണത്തിനായി 150 ഗ്രാം (372 കിലോ കലോറി) സംഹരിക്കും. ജോർജിയൻ, ലാവോനെ വെളുത്ത അപ്പമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഭക്ഷണശാലയിൽ മുഴുവൻ ഭക്ഷണം കഴിക്കാം
തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഏത് ലാവഷോ?
ഇത് ഒരു രുചി വിഷയമാണ്. അർമേനിയൻ ലാവാഷ് വ്യത്യസ്തമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു അടിത്തറയായി തികച്ചും യോജിക്കുന്നു, പ്രശസ്തമായ ഷൗർമാ ഒരു ഉദാഹരണമാണ്. ഒരു നേർത്ത കേക്ക് പൊതിയുക മാത്രം മതിയായ ഭാവന. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അത്തരം വിഭവങ്ങൾ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്: വേഗം ശാന്തമായി പോഷകാഹാരം. ജോർജ്ജിയ ലവാഷ് വെളുത്ത അപ്പമെന്നപോലെ തിന്നു. എന്നാൽ ഒരു ഷീഷിക് കബാബ് ഒരു മൃദുലമായ പുറംതോട് ഒരു പുതിയ കേക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.