നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിൽ ലജ്ജയില്ലാതെയാകാൻ കഴിയാത്ത തരത്തിലുള്ള ഒരു പാനീയം അമെരെറ്റോ ലിക്കൂർ, വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്തതാണ്. ബദാം കെർണലുകളും പീച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് കുപ്പികളും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം അമ്മരെറ്റോ കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതു ശക്തമായി ശീതീകരിച്ച്, ചെറിയ ഗ്ലാസ് വിളമ്പണം. മദ്യം "Amaretto" രുചി വളരെ മനോഹരമാണ്. ഒരു സ്വതന്ത്രമായ പാനീയം പോലെ മദ്യപിച്ച് മദ്യപിച്ച് കഴിക്കാൻ കഴിയും, അത് പല കോക്ക്ടെയിലുകളും ചായയോ, കോഫിക്കോ ചേർക്കാം. ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ, സുഗന്ധമുള്ള ബദാം മദ്യം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവലോകനം ചെയ്യാം!
മദ്യം "Amaretto" എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- മധുരമുള്ള ബദാം - 100 ഗ്രാം;
- കയ്പുള്ള ബദാം - 100 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 800 ഗ്രാം;
- വോഡ്ക 750 മില്ലി
തയാറാക്കുക
ഇറ്റാലിയൻ ബദാം മദ്യം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ബദാം കെർണലുകളെ എടുത്ത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് തിളപ്പിക്കുക, എല്ലാ തൊലിയും നീക്കം ചെയ്യുക. അടുത്തത്, തൊലികളഞ്ഞ nucleoli ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കിയ. അടുത്തതായി, ഒരു ചാന്തും അവരെ ഒഴിച്ചു നന്നായി സന്നിവേശിപ്പിക്കുക, ക്രമേണ പഞ്ചസാര 200 ഗ്രാം പകര്ന്നു. അപ്പോൾ വോഡ്ക കൊണ്ട് ഫലമായി പൊടി ഒഴിച്ചു കുപ്പിയിൽ വൃത്തിയായി ഒഴിക്കേണം. നാം മൂന്നു ദിവസമായി ഇരുട്ടിനൽകാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. കാലം കഴിഞ്ഞതിനു ശേഷം 200 മില്ലിലേറ്ററോളം വേവിച്ച വെള്ളം ബാക്കിയുള്ള ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയിലേയ്ക്ക് ചേർത്ത് ചൂടിൽ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് പാകം ചെയ്യുക. അത് പിന്നീട് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴുകുന്നു. ഞങ്ങൾ നന്നായി ഫിൽറ്റർ, പാനീയം ഫിൽട്ടർ, കുപ്പികളിൽ ഒഴിച്ചു ഏകദേശം 2 മാസം എത്രയായിരിക്കും വിട്ടേക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ മദ്യം മദ്യം എടുത്തു സുഹൃത്തുക്കളെ ക്ഷണിക്കുക, ചെറിയ ഗ്ലാസ് ഒഴിച്ചു രുചി ഞങ്ങളുടെ വ്യക്തിഗത ഡ്രിങ്ക് ആസ്വദിക്കൂ! ബദാം മദ്യം മധുരവും ശക്തവും ആയിത്തീരുകയും ചെയ്യും, അതിനാൽ അത് എടുക്കരുത്.
ക്ലാസിക്ക് മദ്യം "അമരെറ്റോ"
ചേരുവകൾ:
- ബദാം - 100 ഗ്രാം;
- ആപ്രിക്കോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പീച്ച് അസ്ഥികൾ - 100 ഗ്രാം;
- വോഡ്ക - 500 മില്ലി;
- വേവിച്ച വെള്ളം - 500 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 400 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മദ്യം തയ്യാറാക്കുവാൻ നാം ആപ്രിക്കോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പീച്ച് വിത്തുകൾ എടുത്തു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഷെൽ ഓഫ്, ബദാം സിനിമയിൽ ബദാം. ബ്ലൻഡറിലോ മോർട്ടറിയിലോ കേർണലുകൾ നന്നായി പൊടിക്കുക.
നട്ടുകൾ ഒരു ദൃഡമായി അടച്ച കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു, വോഡ്ക നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ലിഡ് അടച്ച് ഒരു മാസത്തേക്ക് എത്രയായിരിക്കും, ഒരു തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത്.
പിന്നെ, ഒരു എണ്ന ലെ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു വെള്ളം നിറക്കുക ഒരു നമസ്കാരം. ചൂട് അടച്ച് മിശ്രിതം തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ശേഷം, കഷായങ്ങൾ നന്നായി ഫിൽറ്റർ, തണുത്ത പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ചേർത്തു, കുപ്പികളിൽ ഒഴിച്ചു മറ്റൊരു 3 മാസം തുടർച്ചയായി ചവിട്ടും.
പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരു കാലത്തിനുശേഷം നിങ്ങൾക്കൊരു സ്വാദിഷ്ടമായ പാനീയം ലഭിക്കും, യഥാർത്ഥ മദ്യം "അമെരെറ്റോ" എന്നതിന് സമാനമാണ്. ഈ നല്ല കഷായങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ഗ്ലാസ് ശരീരം തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് രാത്രിയിൽ ചൂട് കഴിയും.
കോക്ടെയിൽ "കാറ്റ് വിത്ത് ദി വിൻഡ്"
ഈ അസാധാരണമായ കോക്ക്ടെയിൽ ബദലുകളുടെ ഒരു പ്രധാന വിഭവം കൊണ്ട് പാൽ പാനീയങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഒരു സംശയവുമില്ല. ബെറി liqueurs തികച്ചും മൊത്തം ഘടന പൂർണ്ണമായി ഒരു സൌമ്യതയും സുഖകരമായ പിന്നോക്കം വിട്ടേക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, തികച്ചും നിഷ്പ്രയാസം കാഴ്ചപ്പാടിൽ, ഈ കോക്ടെയ്ൽ ഗണ്യമായ ശക്തി - 10 ° ആയതിനാൽ, അത് ദുർബലമായിരിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഏത് ആഘോഷത്തിനും ഒരു വലിയ പുറമേയാണ് പാനീയമുണ്ടാവുക. അതിനാൽ, നമുക്ക് അത് തയ്യാറാക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- അമരട്ടെ മദ്യപാനം - 35 മില്ലിഗ്രാം;
- ചെറി മദ്യം - 20 മില്ലി;
- സ്ട്രോബെറി മദ്യം - 15 മില്ലി;
- തണുത്ത പാൽ - 150 മില്ലി;
- വാനില - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഷാമം - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഐസ്.
തയാറാക്കുക
സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ തണുത്ത പാൽ നന്നായി ഇല്ലെങ്കിൽ, നമ്മൾ ഗ്ലാസിലില്ലാത്ത ചേരുവകൾ ചേർത്ത്, ഷേക്കറിലായിരിക്കും. പകരമായി, നാം കോക്ടെയ്ൽ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒഴുകിയെത്തുന്ന, ദൃഡമായി ലിഡ് അടയ്ക്കുക ആൻഡ് മിശ്രണം തുടങ്ങും. 30 സെക്കൻഡിനു ശേഷം, ഗ്ളാസ് അടങ്ങിയ പാനീയം ഒഴിക്കുക, കുറച്ച് ഐസ് സമചതുര ഇടുക. പുതിയ ചെറി സരസഫലങ്ങൾ ആസ്വദിച്ച് അലങ്കരിക്കാൻ വാനില ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, മദ്യം "അമെരെറ്റോ" കൊണ്ട് കോക്ടെയ്ൽ വളരെ ലളിതവും വേഗവും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.