പുഡ്ഡിംഗ് എന്താണെന്ന് അറിയാമോ? അത് ശരിയാണ്! ഇത് പഴങ്ങളുടെ പുറമേ മാവു, പാൽ, മുട്ട, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ മധുരപലഹാരമാണ്. ഇക്കാലത്ത് വീട്ടുജോലികൾ വീട്ടിലിരുന്ന് പുഡ്ഡിങ്ങുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നില്ലെങ്കിലും ഇന്ന് നമുക്ക് ഇത് എളുപ്പത്തിൽ പരിഹരിക്കാൻ സാധിക്കും.
വാഴ പുഡ്ഡിംഗ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വാഴ - 5 എണ്ണം;
- അപ്പം വിഭജനം - 1 ഇനം;
- പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഒരു വാഴ പുഡ്ഡിംഗ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? ആദ്യം ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയും നാരകവും നന്നായി കുഴിച്ചിടുക. അതിനുശേഷം പല്ലിൽ നിന്നും വാഴപ്പഴം കഴുകുക, അവരെ മൂക്കുമ്പോൾ കുരുമുളക്യിൽ പുരട്ടുക. ക്രമേണ പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് ഒഴിച്ചു പ്രഹസനങ്ങള് ചേർക്കുക. മുട്ട വെള്ള നിറം ഒരു പെയ്മർ നുരയെ രൂപവത്കരണം വരെ അടിച്ച് അടിച്ച് നമ്മുടെ കുഴലിലേക്ക് മാറുന്നു. പുഡ്ഡിങ്ങിനായി, വെണ്ണ അരച്ചു, തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡം ഒഴിച്ചു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു 180 ° C ലേക്ക് 35 മിനിറ്റ് അയച്ചു.
വാഴപ്പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് റെഡിമെയ്ഡ് പുഡ്ഡിംഗ് ചൂടും തണുപ്പും രണ്ടും ഉപയോഗിക്കാം. ആഗ്രഹിക്കുന്ന പക്ഷം, വാഴ കഷണങ്ങൾ, അരകപ്പ് കുക്കികൾ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പുതിന ഇല കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ.
ഒരു multivariate ലെ ബനന പുഡ്ഡിംഗ്
ചേരുവകൾ:
- വാഴ - 4 എണ്ണം;
- സെമോൾന - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് - 100 മില്ലി;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - തളിക്കലിനായി
തയാറാക്കുക
നാം മുട്ടകളെ പ്രോട്ടീനുകളാക്കി yolks ലയിപ്പിക്കുകയും ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു സമയത്ത് പ്രോട്ടീനുകൾ നീക്കം. ക്രമേണ പഞ്ചസാര ചേര്ത്ത് ഒരു മിക്സര് ഉപയോഗിച്ച് നശ്വര് നന്നായി ഇളക്കുക. മൃദുവാർന്ന വെണ്ണ ഇട്ടു, ഒരു മിക്സഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മിക്സഡ് ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും അടിക്കുക. ബനാനകൾ വൃത്തിയാക്കിയത്, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി, അൽപം നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, അതിൽ പാലിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ പുരട്ടുക.
നാം മൾട്ടി വൈക്കോലിലെ പാനപാത്രത്തിൽ ലസ്സി ഉണ്ടാക്കുകയും പാകം ചെയ്യുന്ന പുഡ്ഡിംഗ് പിണ്ഡം അതിൽ ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുക. ലിഡ് അടച്ചുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ "ബേക്കിങ്" മോഡിൽ 60 മിനിറ്റ് ഡിസേർട്ട് പാചകം ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ പുഡ്ഡിംഗ് എടുത്തു തണുത്ത ആൻഡ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.