വീട്ടിൽ മുന്തിരിപ്പഴം വീഞ്ഞ് നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകം പുതിയ വൈൻ നിർമ്മാതാക്കളുടെ സഹായത്തോടെ കൈമാറും. ലളിതമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്ക് അനുസൃതമായി, തീർച്ചയായും ഒരു മാന്യമായ പാനീയം ലഭിക്കും, അത് രുചി ഒരിക്കലും വഷളാക്കുകയില്ല, മിക്ക കേസുകളിലും വാങ്ങിയ എതിരാളികളെക്കാളും മികച്ചതാണ്. ഇതുകൂടാതെ, വീഞ്ഞിലെ സ്വാഭാവികതയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പാകും, അത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
വീട്ടുപകരണങ്ങൾ മുന്തിരി ഒരു ലളിതമായ പാചകമാണ്
ചേരുവകൾ:
- ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മുന്തിരിപ്പഴം - 15 കി.
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 500-2000.
തയാറാക്കുക
മുന്തിരിപ്പഴം സരസഫലങ്ങൾ - ഒരു ലളിതമായ വഴി ഹോം മുന്തിരി വീഞ്ഞു തയാറാക്കി പാനീയം അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒരുക്കം ആരംഭിക്കുന്നു. അവർ ഏതെങ്കിലും മുറികൾ ആകാം, പക്ഷേ അവയവമാണ്, കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ തിരിയുന്ന പ്രദേശങ്ങൾ ഇല്ലാതെ. മുന്തിരിവള്ളിയിൽ നിന്ന് കുലകൾ മുറിക്കുക മാത്രമല്ല വരണ്ടതും സണ്ണി കാലികമായും ആവശ്യമുള്ളതും മഴയ്ക്ക് ശേഷമുള്ളതല്ല. ഒരേ യീസ്റ്റ് കൂൺ വീഞ്ഞു തളിച്ചു പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്ന ഉപരിതലത്തിൽ ജീവിക്കുന്നു കാരണം അതു, പ്രോസസ്സിംഗ് മുമ്പ് മുന്തിരിപ്പഴം കഴുകുക ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.
മുന്തിരിപ്പഴം മുരടിച്ചെടുത്തത് ഒരു ഇനാമൽ പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ട് ഒരു മരം കൊണ്ടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ പുഷ്പങ്ങളാൽ തടവി, അങ്ങനെ ഒരൊറ്റ മുഴുവൻ ബെറി അവശേഷിക്കുന്നില്ല. നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ മുന്തിരിപ്പഴം പിടിപ്പിക്കുന്നതിനു സഹായിക്കാം. അതേ സമയം, മെറ്റൽ വീട്ടുപകരണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കരുത്. ഈ അസുഖമുള്ള വീഞ്ഞ് കയ്പുള്ളതുകൊണ്ട് അസ്ഥികൾ ഒരുമിച്ചു മുന്തിരിപ്പഴം സരസഫലങ്ങൾ പൊടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.
ഇപ്പോൾ തകർന്ന മുന്തിരിപ്പഴം (പൾപ്പ്) പാത്രത്തിൽ അഴുകൽ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മൂന്ന് ദിവസം റൂം അവസ്ഥയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, നിരവധി തവണ ഒരു തവണ മണ്ണിളക്കുന്ന. സമയമെടുക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു നല്ല അടയാളം കണ്ടെയ്നറിൽ നിന്ന് ഒരു പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഉദ്വമിക്കുന്ന ഒരു പുല്ലും ഒരു പുളിച്ച വാസനയും ആയിരിക്കും. അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ മുന്തിരിച്ചാപ്പുകളോടും പൾപ്പും ഉപയോഗിച്ച് അരിയെടുക്കുന്ന ടോപ്പ് "തൊപ്പി" ശേഖരിച്ച് ജ്വലനം അല്ലെങ്കിൽ അമർത്തുക ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചൂഷണം ചെയ്യുക. ബാക്കി ലിക്വിഡ് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ നിന്ന് മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നർ ഒഴിച്ചു, യാദൃശ്ചികമായി കട്ട് വഴി രണ്ടോ മൂന്നോ പ്രാവശ്യം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു. അത്തരം ഒരു നടപടിക്രമം മാലിന്യങ്ങളുടെ വീഞ്ഞിൽനിന്നു മാത്രമല്ല, ഓക്സിജനുമായി ബില്ലിനു സാമ്യമുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും, ഇത് പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ സജീവമായ ഉൽപാദനത്തിന് ആവശ്യമാണ്. അതു ശരിയായി നിലനിർത്താൻ, ഞങ്ങൾ അഴുകൽ ടാങ്കുകൾ കടന്നു ജ്യൂസ് പകരും, മൂന്നു ഭാഗങ്ങളിൽ അവരെ പൂരിപ്പിച്ച, ഒരു സൂചി കൊണ്ട് കുത്തിയ ഒരു വിരൽ ഇട്ടു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഹൈഡ്രോളിക് മുദ്ര ഒരു ഉപകരണം ഇൻസ്റ്റോൾ ചെയ്യുക.
വീഞ്ഞു തയാറാക്കാനുള്ള അടുത്ത ഘട്ടം പൂർണമായും മുന്തിരിപ്പഴം സരസഫലങ്ങൾ, അവരുടെ മാധുര്യവും അസിഡിറ്റി രുചി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അതു പഞ്ചസാര പുറമേ ആവശ്യമില്ല, അങ്ങനെ മുന്തിരി മധുരവും, പക്ഷേ പലപ്പോഴും ലഭിച്ച മുപ്പത് ഗ്രാഡ് ജ്യൂസ് ഒരു ലിറ്റർ ഇരുനൂറു ഗ്രാം ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര എല്ലായ്പ്പോഴും ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ, രണ്ടോ ഗ്രാം ഓരോ മൂന്നു നാലു ദിവസവും മൂന്നു മുതൽ നാലു ആഴ്ചകൾ വരെ പ്രാഥമിക തളർച്ചയിൽ കൊണ്ടുവരുന്നു. ഓരോ തവണയും ഉല്പാദനത്തിന്റെ രുചി വിലയിരുത്തുന്നു, അങ്ങനെ അത് മധുരവും സുഗന്ധവും ആയിത്തീരരുത്.
വീടിന്റെ വീഞ്ഞിന് വേണ്ടി തക്കാളി ഒരു മാസം മുതൽ രണ്ട് മാസം വരെ എടുക്കാം. എന്നാൽ, അൻപത് ദിവസം കഴിഞ്ഞ് ഈ പ്രക്രിയ തുടരുകയാണെങ്കിൽ, ചൂട് നിന്ന് യുവ വീഞ്ഞ് ഊറ്റിയിട്ട് വീണ്ടും തളിക്കണം. തക്കാളി ഏതെങ്കിലും സമയത്ത്, ഒരുക്കം വളരെ അസിഡിങ്ങാണെന്നു തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുടെ അധികഭാഗം ചേർത്ത് കുടിക്കുന്ന മാധുര്യ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
ഷട്ടർ അഴുകൽ അടയാളങ്ങൾ കാണിച്ചതിനുശേഷം ഉപയോഗിച്ച ഗ്ലൗവ് വീശിയ ശേഷം, ഞങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് യുവ വീഞ്ഞു കുപ്പികളിൽ ഒഴിച്ചു അവയെ മുദ്രകുത്തി അവയെ വാർദ്ധക്യത്തിലേയ്ക്ക് ഒരു പറയിൻകീഴിലോ ഒരു പറയിൻ വഴിയോ ഇടുക. വെളുത്ത വീഞ്ഞിനു കുറഞ്ഞത് 40 ദിവസമെങ്കിലും, ചുവന്ന വീഞ്ഞ്, മൂന്നുമാസമെങ്കിലും എടുക്കും.