വേനൽക്കാലത്ത് നിങ്ങൾ എപ്പോഴും കുടിപ്പാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പലരും നിങ്ങളുടെ ദാഹം ശമിപ്പിക്കാത്ത ലമോഡഡുകളും മറ്റ് ആകാശഗംഗകളേയും വാങ്ങുന്നു. ജ്ഞാനിയായ ഹോസ്റ്റസ്സുകൾ നവോന്മേഷം പകരുന്ന തങ്ങളെത്തന്നെ തഴപ്പിക്കുന്നു. അത് യഥാർഥമാണ്, ഭാവന, ആശ്വാസം എന്നിവയല്ല. അവയിൽ ചിലത് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ അർപ്പിക്കുന്നു.
വേനൽക്കാല ഉന്മേഷം നൽകുന്ന പാനീയം പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- സെലറി - 500 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ മധുരവും പുളിയും - 250 ഗ്രാം;
- തക്കാളി ജ്യൂസ് - 100 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാം സെലറി റൂട്ട് ക്ലിയർ, അതു സ്ലൈസ് ഒപ്പം നീര് ചൂഷണം. ആപ്പിളുകൾ മുറികളിലേക്ക് വെട്ടി വിത്തുകൾ വെട്ടി ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക. തക്കാളി, ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർത്ത്, സെലറി ജ്യൂസ് ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. തണുത്ത ലേക്കുള്ള ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.
വേനൽക്കാല ഓറഞ്ച് പാനീയം
ചേരുവകൾ:
- ഓറഞ്ച് - 1 കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
- നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
- വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ ഏകദേശം മൂന്ന് മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഓറഞ്ച് പകരും, അങ്ങനെ കൈപ്പും ത്വക്ക് leaves. പിന്നീട് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി പഴം വെട്ടി അതിനെ പൊടിക്കുക, നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറോ മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കടുകെണ്ണ ഒരു ലിറ്ററിലൊഴുക്കപ്പെടുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു 15 മിനിറ്റ് നേരം കഴിയ്ക്കാം. അതിനു ശേഷം ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര ഒരു എണ്ന കുപ്പത്തിൽ വയ്ക്കുക. അതിൽ നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഞങ്ങളുടെ പാനീയം നഞ്ചിൽ വഴി രണ്ടുതവണ അരിച്ചെടുത്ത് ചൂടുപിടിച്ച, പക്ഷേ വേവിച്ച വെള്ളം മറ്റൊരു ലിറ്റർ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ശീതീകരിച്ചു.
വേനൽക്കാല സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്ക്
ചേരുവകൾ:
- കറുത്ത അപ്പം - 1/2 അപ്പം;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 25-30 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്;
- ഉണക്കമുന്തിരി.
തയാറാക്കുക
നാം അപ്പം അരിഞ്ഞത് വെട്ടി ചെറുതായി ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണങ്ങാൻ. മൂന്ന് ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ പൂർത്തിയാക്കി ഞങ്ങൾ ചൂടുവെള്ളം കൊണ്ട് നിറക്കുകയാണ്. 36-38 ഡിഗ്രി താപനിലയിലേക്ക് പഞ്ചസാരയും തണുത്ത മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കാം. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം, ഞങ്ങൾ ഇളകി തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് തുരുത്തി ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് മിശ്രിതമാക്കുക. നാം രണ്ട് ദിവസമായി ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വിടുകയാണ്. ശേഷം, ബുദ്ധിമുട്ട് ബാക്കി പഞ്ചസാരയും ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക. വീണ്ടും, ലിഡ് അടച്ച് ഒരു ദിവസം ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. ക്വസ് തയ്യാറാണ്. നമ്മൾ kvass ന്റെ അടുത്ത ഭാഗത്തേക്ക് പോകുകയാണ്.
പുതിന കൂടെ വേനൽക്കാല പാനീയം
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം കാർബണേറ്റഡ് (സ്പ്രൈറ്റ്) - 200 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചുണ്ണാമ്പ് - 0.5 പാത്രങ്ങൾ;
- പുതിന - കുറച്ച് ചില്ലകൾ;
- ഐസ്.
തയാറാക്കുക
നാരങ്ങയിൽ നിന്നുള്ള അനുഗ്രഹം നീക്കം ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ നാലു കഷണങ്ങളായി കുമ്മായം മുറിച്ച് ഗ്ലാസിൽ കുത്തിയിരിക്കുകയാണ്. പഞ്ചസാരയും എഴുത്തുകാരനും ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്ന ഇലകൾ വെട്ടിക്കളയുകയും, മഞ്ഞുകട്ടകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി പിളർക്കുകയും സ്ഫടികത്തിലേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തിളങ്ങുന്ന വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രൈറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക. ഞങ്ങളുടെ പാനീയം തയ്യാറാണ്.