ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് മൂന്ന് വ്യത്യസ്ത പാചക, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരേ വിഭവം അറിയിക്കും. കെഫീർ കുഴച്ചിൽ ചെറിയ, യീസ്റ്റ്, ലളിതമായിരിക്കും. നിങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്. പ്രധാന കാര്യം അവസാനം നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഒരു നല്ല ഫലം ലഭിക്കും എന്നതാണ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതിനകം ഹോസ്റ്റസ് പരിശോധിച്ചു.
ഒരു multivark ൽ ജാം കൊണ്ട് kefir ഒരു ലളിതമായ പൈ പാചകം
ഈ പൈയെ "അഞ്ചു മിനിട്ട്" എന്ന് വിളിക്കാം ഇവിടെ എല്ലാ ചേരുവകളും മിശ്രിതവും മിശ്രിതവും ചുറ്റിത്തിരിയുന്നതും ചുട്ടതും മറ്റ് പ്രശ്നങ്ങളും ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ജാം - 375 മില്ലിഗ്രാം;
- കഫീർ - 375 മില്ലി;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- സോഡ - 15 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 145 ഗ്രാം;
- മാവ് - 390 ഗ്രാം;
- വാനില്ലൻ, പഞ്ചസാര പൊടി , വെണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ജാം മധുരവും കഴിയുമ്പോൾ എടുത്തു അവസരങ്ങളുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന് നെല്ലിക്ക അല്ലെങ്കിൽ പ്ലം. സോഡ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പിണ്ഡം കട്ടിയുള്ള നുരയെ മാറുന്നു. പഞ്ചസാര മുട്ടകൾ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, ഞങ്ങൾ kefir ചേർത്ത് ക്രമേണ vanillin കൊണ്ട് മാവു കൊണ്ടുവരുന്നു. എല്ലാവരും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സമ്മിശ്ര വേണം, കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടെ ഇട്ടാണ് പ്രവർത്തിക്കില്ല. ഞങ്ങൾ കുഴച്ച തരിമാവാനായി ജാം ഇട്ടു, അതിൽ ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ കോപ്പുകടലിന്റെ പാനപാത്രം കലക്കി കുഴെച്ച മാവുകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ പാനപാത്രവും കൊടുത്തു. 45 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പൈപ്പ് "ബേക്കിങ്" മോഡിലാണ് പാകം ചെയ്യുന്നത്.
ഒരു multivark ൽ റാസ്ബെറി ജാം ഒരു കേക്ക് പാകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- യീസ്റ്റ് - 30 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 125 ഗ്രാം;
- പാൽ - 160 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 55 മില്ലി;
- മാവ് - 480 ഗ്രാം;
- പ്രഹസനങ്ങള് - 75 ഗ്രാം;
- ജാം റാസ്ബെറി - 200 മില്ലി;
- വാനിലിൻ, ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
ഒരു ടേബിൾ പഞ്ചസാര കൂടെ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ചുട്ടുകളയേണം പുളിച്ച ഒരു ദ്രാവക പിണ്ഡം വേണം. നിങ്ങൾക്ക് ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് എടുക്കാം, എന്നാൽ മൂന്നു പ്രാവശ്യം കുറവ്. ഊഷ്മള പാൽ ഒഴിക്കുക, മാവു 180 ഗ്രാം ചേർക്കുക, ഒരു നല്ല മിക്സ്, ഈ ഘട്ടത്തിൽ ലംബമായ രൂപം എങ്കിൽ ഭയങ്കരമായ അല്ല, തുടർന്ന് അവർ പിരിച്ചുവിടും. 15 മിനിറ്റ് ചൂട് മൂടുക.
അതേസമയം, മുട്ട വെണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കിവിടുന്നു. ഞങ്ങൾ സമീപം opara കൂടെ ചേർത്ത് ക്രമേണ അവിടെ മാവു പാചകം, നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത ഓരോ തവണയും. നിങ്ങൾക്ക് മേശയിൽ പൊടിച്ചെടുത്ത് മേശയിൽ പൊടിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും. കുഴെച്ചതുമില്ല, അത് നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിലില്ലെങ്കിൽ അത് തയ്യാറാണ് എന്നാണ്. ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ഒരു മണിക്കൂറുള്ള ചൂട് വിട്ടുകൊള്ളാം. അതിനു ശേഷം നമ്മൾ വീണ്ടും കൂട്ടിച്ചേർന്ന് 2 അസമത്വം ഉള്ള ഷെയറുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. വലിയ പകുതി ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് കൊണ്ട് ഉരുട്ടിക്കൊണ്ട് മതിൽ കയറാൻ മൾട്ടിവർക്കറുടെ പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ജാം പ്രഹസനങ്ങള് ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു. പരുക്കേറ്റവർ അധികരിച്ച ഈർപ്പം എടുക്കുന്നതിനാൽ ഒഴുകാൻ അനുവദിക്കില്ല. അറ്റങ്ങൾ ജാം അകത്ത് പൊതിഞ്ഞ്. ഇപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം വിരിക്കുക ആൻഡ് അറ്റങ്ങൾ ചുറ്റും താഴെയുള്ള പാളി കൊണ്ട് gluing, കേക്ക് മൂടി. ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ, നിങ്ങൾ ക്വാർക്ക് ആൻഡ് കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. നാം 1 മണിക്കൂർ മണിക്കൂറോളം "ബേക്കിങ്" മോഡിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു. മുൻകരുതൽ മാറ്റിവെക്കപ്പെടുന്നതിന് 20 മിനിറ്റ് മുൻപ്, മുകളിലത്തെ ഭാഗം വിരിയുന്നതാണ്.
ഒരു multivark ൽ ജാം ഉപയോഗിച്ച് ബജ്റയും മണൽ കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 205 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 115 ഗ്രാം;
- മാവ് - 315 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 15 ഗ്രാം;
- ജാം - 200 ഗ്രാം;
- അന്നജം - 50 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 20 മില്ലി;
- വാനിലിൻ.
തയാറാക്കുക
മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനിലിൻ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് എണ്ണയ്ക്ക് നല്ലവണ്ണം തണുത്തതോ നല്ലവണ്ണം തണുപ്പുള്ളതോ നല്ലതാണ്. എണ്ണ ഉരുകുന്നത് കത്തിയോ അരപ്പച്ചയോ ഉപയോഗിച്ച്, അത് തണുത്തുറച്ചതാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങളുടെ ജോലി. ഇത് ഒരു മാളവുമായി പൊടിച്ചെടുക്കാൻ എളുപ്പമാക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് അത് ചെയ്യാൻ എളുപ്പമുള്ള വഴി. എണ്ണയിൽ, ഒരു തരത്തിൽ, ഒരു നല്ല ക്രീം അധികമൂല്യ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റാം. മുട്ടകൾ പഞ്ചസാര അടച്ച്, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, വെണ്ണ അരിഞ്ഞത് അയയ്ക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക,