ഒരു പരിചയസമ്പന്നയായ വീട്ടമ്മയോടുള്ള നിസ്സാര കാര്യത്തെപ്പോലെ അരിയും പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, പക്ഷേ ഒരു ആണാണോ പാചകത്തിന് ഇത് ഒരു പരീക്ഷയാണ്. അരി ഉഴുന്നതും അമിതമായി ഹാർഡ്ഡും വെള്ളവും ആയിത്തീരുകയും, മുകുളം പിഴുതെടുക്കുകയും മൃദുവാക്കാവുന്ന മട്ടുവയ്പായി മാറുകയും ചെയ്യും, ഇത് ഒരു വോൾപേപ്പർ പേസ്റ്റ് പോലെയാണ്. അതുകൊണ്ടു, രുചികരമായ അരി പാകം എങ്ങനെ ഉപദേശത്തിന് തീർച്ചയായും ഒരു പ്രത്യേക ലേഖനം അർഹിക്കുന്നു.
അലങ്കരിച്ചതിന് അരി പാകം ചെയ്യേണ്ടത് എങ്ങനെ?
ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ അരി പാകം ചെയ്യേണ്ടത് അടിസ്ഥാന നുറുങ്ങുകൾ ആരംഭിക്കുക - crumbly അല്ല തിളപ്പിച്ച്. അതുകൊണ്ട്, പാകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് ശുദ്ധജലത്തിന് കഴുകേണ്ടത് തീർച്ചയായും കഴുകണം. സാധാരണയായി, 10 തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ അരി കഴുകണം. കഴുകി അരി ഒരു എണ്ന ഇട്ടു ധാന്യ 200 ഗ്രാം 300 ഗ്രാം വെള്ളം (ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം) എന്ന തോതിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ചു. ഉടൻ പാൻ അടച്ച് ഒരു ലിഡ് അടച്ച് ശക്തമായ ഒരു തീയിൽ ഇടുക. 3 മിനുട്ടിനു ശേഷം തീ അണക്കെട്ട് ശരാശരി കുറയ്ക്കുകയും മറ്റൊരു 7 മിനിറ്റ് അരി പാകം ചെയ്യുകയും വീണ്ടും ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും വീണ്ടും 2 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരുകയും ചെയ്യും. ഈ സമയത്ത്, പാൻ തൊടാനോ ഇളക്കപ്പെടാനോ ആവശ്യമില്ല, അരി ഒച്ചപ്പാടുകളാകരുത്!
നിങ്ങൾ ഒരു multivarquet ൽ അരി വലയിറച്ചി എങ്ങനെ അറിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് ഇപ്പോഴും എളുപ്പമാണ്. കഴുകിയ അരിയുടെ 2 കപ്പ് വെള്ളം 4 ഗ്ലാസ് വെള്ളം എടുത്ത് ഉപകരണം "വർക്ക" സമയവും 30 മിനിട്ട് സമയവും സജ്ജമാക്കുക. ഈ മോഡ് ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, "Pilaf" മോഡ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അവസാനമായി, ഒരു സ്റ്റേറിൽ അരി പാകം ചെയ്യേണ്ടത് എങ്ങനെയെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കഴുകി അരി വെള്ളം തുല്യമായി അനുപാതത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 35 മിനിറ്റ് ഉപകരണം ഓണാക്കുക, ഒരു അല്പം ശേഷം ഒരു തകർന്നും നന്നായി പാകം അരി അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ആസ്വദിക്കും.
പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്ന അരി പാകം ചെയ്യേണ്ടത് എങ്ങനെ?
സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ഷെൽഫിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിനു മുമ്പ് സ്റ്റീമിനു മുൻകൂർ ചികിത്സ നൽകിയിരുന്നു. ഈ രീതിക്ക് നന്ദി, അരി ധാന്യങ്ങൾ തകർക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.
വെള്ളം 1: 2 എന്ന അനുപാതത്തിൽ അരി ഉപയോഗിച്ചു തീ അരിയ്ക്കുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്നതിന് ശേഷം ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും അത് 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പാകം ചെയ്യുകയും വേണം.
ചുറ്റും അയഞ്ഞ അരി പാകംചെയ്യാൻ എങ്ങനെ?
വൃത്താകൃതി കൂടുതൽ അഴുക്കുമാറ്റം, അതിനാൽ അത് തിളപ്പിക്കുക എളുപ്പമല്ല. ആദ്യം ശുദ്ധജലം വൃത്തിയാക്കാൻ അരി ധാന്യം കഴുകിയാൽ, ഒരു നീണ്ട ധാന്യം ഒരു ലളിതമായ അരി ഉണ്ടായാൽ മതിയാകുമെന്നതിനേക്കാൾ അല്പം കൂടുതൽ വെള്ളവും സമയവും എടുക്കും. അരി കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ വെള്ളം ശുദ്ധമായതിനാൽ, ഇത് ദ്രാവകത്തിന്റെ 4 ഇരട്ടിയായി വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഇങ്ങനെ, നാം ദ്രാവകത്തിന്റെ അമിതഭേദം വരുത്തും, സാധാരണപോലെ അത് പൂർണമായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ അല്ല. അരി വിളകൾ അവരുടെ സന്നദ്ധതയിൽ എത്തിയപ്പോൾ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് കഴുകണം.
സാലഡിനുള്ള ബ്രൗൺ അരി പാകം ചെയ്യേണ്ടത് എങ്ങനെ?
വെളുത്തയേക്കാളും കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ് ബ്രൌൺ അരി, പക്ഷേ ഇത് എളുപ്പമാക്കുന്നു. അതിന്റെ ഷെൽ കാരണം, അതു പാകം ഇല്ല, സാലഡ് വേണ്ടി ആകയാൽ, ആകയാൽ, friable, അതിനാൽ തികച്ചും അനുയോജ്യമായ.
2/2 ഗ്ലാസ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് കഷണം വയ്ക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വരെ ശക്തമായ ഒരു തീയിൽ വയ്ക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചൂടായ ശേഷം മറ്റൊരു 35-40 മിനുട്ട് പാചകം ചെയ്യുക.
ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ വേഗത്തിൽ അരി പാകം ചെയ്യേണ്ടത് എങ്ങനെ?
1: 2 അനുപാതത്തിൽ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ഒരു വിഭവത്തിൽ കഴുകി കളയുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. ഭക്ഷണം ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ കവർ ചെയ്ത് പരമാവധി 5 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് ഞണ്ട് ആഹാരം പാകം ചെയ്യുക. ആ സമയം അവസാനം ഞങ്ങൾ പകുതിയായി കുറച്ചു കഴിഞ്ഞ് മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരും. തയ്യാറെടുപ്പ് തുടങ്ങുന്നതിനു് മുമ്പു്, മാനുവലിൽ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ഡിവൈസിനുള്ള സമയം പരിശോധിക്കുക. റെഡി അരിക്ക് 5 മിനിറ്റ് ദൈർഘ്യത്തിനായി ഫിലിം സ്റ്റാൻഡേർഡിനുള്ള സ്റ്റാൻഡേർഡ് സാലഡ് പോലെയാണെങ്കിൽ മേശപ്പുറത്തുവരിക. ആശംസകൾ!