ശരത്കാലം വർഷം ഒരു അത്ഭുതകരമായ കാലാവസ്ഥയാണ്. "ശരത്കാലം" എന്ന് വിളിക്കുന്ന ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കാനായി ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ കൊണ്ടുവരുന്ന ചില യഥാർത്ഥ ഉപയോഗപ്രദമായ പാചകങ്ങൾ.
കൂൺ, ധാന്യം കൊണ്ട് സാലഡ് "ശരത്കാല"
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 100 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ - അലങ്കാരത്തിന്;
- മയോന്നൈസ് - ഊതിക്കഴിക്കാൻ;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പി.സി.
- സസ്യ എണ്ണ;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 150 ഗ്രാം;
- pickled വെള്ളരിക്കാ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, ഒരു ഉത്സവ സാലഡ് ഒരുക്കുവാൻ "ശരത്കാല" ആദ്യം എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുക്കും. ഇതിനായി, Champignons കഴുകി ഒരു തുണികൊണ്ട് തുടച്ചു, വലിയ വയ്ക്കോൽ വൃത്തിയാക്കി മുറിച്ചു. മൃദു വരെ, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ കൂൺ അല്പം രുചി ഉപ്പിട്ടത്. ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ fillet, പാകം വരെ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട്, നീക്കം തണുത്ത വിറകു വിഘടിപ്പിക്കുന്നു.
കാരറ്റ് കൂടെ മുട്ടകൾ, വളരെ, തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത, വൃത്തിയുള്ളതും ചെറിയ സമചതുര ക്രാഷ്. Marinated വെള്ളരി സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം സൌമ്യമായി എല്ലാ ദ്രാവക ഊറ്റി, ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ ആൻഡ് സമചതുര അഗ്രമുള്ള. വെളുത്തുള്ളി മയോന്നൈസ് ആൻഡ് അരിഞ്ഞ ചീര ചേർത്തത്, അമർത്തുക വഴി ഞെക്കി. അതിനുശേഷം, എല്ലാ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകളും ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് ബൗളായി, വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. സാലഡ് മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ ധാന്യം ധാന്യങ്ങൾ, കൂൺ അലങ്കരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് മണിക്കൂർ ഒരു കഷണം വേണ്ടി വൃത്തിയാക്കി.
ചീസ് ആൻഡ് വെള്ളരി കൂടെ സാലഡ് "ശരത്കാലം"
ഈ യഥാർത്ഥ സാലഡ് തികച്ചും ഒരു മേശ അലങ്കരിക്കുന്നു. ഇത് പാളികളിൽ സ്ഥാപിച്ച്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബൗളിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- കടുത്ത ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച ചിക്കൻ മാംസം - 200 ഗ്രാം;
- പുതിയ വെള്ളരിക്കാ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- pickled കൂൺ - 50 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - ഊതിക്കഴിക്കാൻ;
- ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ - അലങ്കാരത്തിന്;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
വേവിച്ച ചിക്കൻ മാംസം, വെള്ളരി, അച്ചാറിനും കൂൺ ചെറിയ അളവിൽ വെട്ടിമുറിക്കുക. ചീസ് ഒരു ചെറിയ grater ന് തടവി, മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച്, വൃത്തിയാക്കിയ ഒരു വലിയ grater മൂന്നു. പച്ച പുല്ലും ഇളക്കി വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ, അമർത്തിക്കൊണ്ട് മയക്കുമരുന്ന് കലർത്തിയ. ചുവടെ നിന്ന് സാലഡ് പാളികൾ അഴിച്ചു: ആദ്യം കൂൺ, പിന്നെ ചിക്കൻ, പിന്നെ വെള്ളരിക്ക, ചീസ്, മുട്ട, പച്ചിലകൾ വെച്ചു. നാം ആവശ്യമെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി മയോന്നൈസ് ഓരോ പാളി മൂടും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു വിഭവം ചേർക്കുക.
വഴുതന കൊണ്ട് സാലഡ് "ശരത്കാലം"
ചേരുവകൾ:
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വഴുതന - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- തക്കാളി - 1 പിസി;
- ബൾബ് - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ - ഊതുക;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, വഴുതന തയ്യാറാക്കുവാൻ സാലഡ് ഒരുക്കം ആരംഭിക്കുക: അതു ഒരു ദിവസം ചെയ്തു വേണം. വഴുതന പാകംചെയ്തു, "വാൽ" വെട്ടി 5 മിനിറ്റ് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുക. പിന്നെ ഒരു നാൽക്കവലയോ കത്തിയോടുകൂടിയ തുളച്ചുകയറി അതിനെ പൂട്ടിക്കും. അത് മൃദുമായിരിക്കും, പക്ഷേ ദഹിപ്പിക്കരുത്. പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പച്ചക്കറികൾ എടുത്ത്, ഉണക്കി, രാത്രി മുഴുവൻ സമ്മർദത്തിൽ നിന്ന് പൂർണമായും കൈപ്പും നീക്കം ചെയ്യണം.
പിറ്റേന്ന് ദിവസം ഞങ്ങൾ ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് വഴുതന വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, തക്കാളി, ഉള്ളി, വെള്ളരിക്ക, മാവു, കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ grater ന് തടവുക. ഒരു സാലഡ് ബൗളിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ സീസൺ ചേർത്ത് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഫ്രിഡ്ജ് പല മണിക്കൂറുകൾ തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് ഇളക്കുക നീക്കം.
പുതിയ കാബേജ് നിന്ന് സാലഡ് "ശരത്കാല"
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത കാബേജ് - 300 ഗ്രാം;
- പച്ച ആപ്പിൾ - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- വാൽനട്ട് - 50 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ നീര്;
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ക്യാബേജ് കട്ടികുറഞ്ഞ നിറം shred, കാരറ്റ് ഒരു ചെറിയ grater ന് തടവി. ഞങ്ങൾ പച്ച ആപ്പിൾ ചെറിയ ചതുരാകൃതിയിൽ മുറിച്ചു. നാം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, അതിൽ ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം വാൽനട്ട് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ. ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ആൻഡ് മിക്സ് കൊണ്ട് കാബേജ് നിന്ന് "ശരത്കാലം" സാലഡ് പൂരിപ്പിക്കുക.