ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നും രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയാത്തവിധം കരൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. ഈ അഭിപ്രായം പകരം തെറ്റ് - അത് പോരാ, കരൾ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും, അതിനാൽ അതിൽ നിന്ന് രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരു പാചകം ഇപ്പോഴും സാധ്യമാണ്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കരൾ നിന്ന് ഒരു സ്റ്റഫ് തയ്യാറാക്കാൻ എങ്ങനെ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.
ബീഫ് കരൾ പൂരിപ്പിച്ച്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് കരൾ - 700 ഗ്രാം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
- വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കഴുകി കരൾ ശുദ്ധമായ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച ചിത്രങ്ങളിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി വെട്ടി semicircles കടന്നു, സുതാര്യത കടന്നു, പിന്നീട് 15 മിനിറ്റ് കട്ട് കരൾ വെന്ത പ്രചരിപ്പിക്കാനും, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഏകദേശം 30-40 മില്ലി ഒഴിക്ക തയ്യാറാകുന്നത് വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഉപ്പ് ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സംസ്ഥാനത്ത് അത് പൊടിക്കുക ആവശ്യമെങ്കിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കരൾ തണുപ്പിക്കണം. നിങ്ങൾ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച്, പിന്നീട് കരളിലെ നിന്നും കൂടുതൽ പൂറുന്നതിനു വേണ്ടി, നിങ്ങൾ രണ്ടു പ്രാവശ്യം മാംസം അരക്കൽ കടന്നു വേണം.
പൂരിപ്പിക്കൽ ഏതാണ്ട് തയാറാണ്, പക്ഷേ അത് തികച്ചും ഭീതിജനകമാണ്. അതു അർത്ഥം അല്ലെങ്കിൽ പാൻകേക്കുകളിൽ നിന്നും വീഴാതിരിക്കാൻ വേണ്ടി, നിങ്ങൾ അതു വായുവിൻടെ ചേർക്കേണ്ടിവരും. ഞങ്ങൾ ഇത് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാം - വെണ്ണയിൽ, മാവ് കടന്നു ചെന്നു വളരെ വെള്ളം ഒഴിക്ക ഇല്ല ഇട്ടാണ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് പാൻകേക്കുകളുടെ കരൾ നിറയ്ക്കുകയും അരിഞ്ഞ് ചേർക്കുകയും ചെയ്യും.
ചിക്കൻ കരൾ പൂരിപ്പിക്കൽ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കരൾ - 400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി -1 പിസി;
- സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കരിഞ്ഞ കരൾ കരൾ അരിഞ്ഞത്. ഉള്ളി പൊടിക്കുക, അതു സുതാര്യമാകുന്നതു വരെ വെണ്ണയിൽ വറുക്കുക. കരൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് രുചി, മാവു pritirushaem ആൻഡ് മിക്സ്. 10 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക. മുട്ടകൾ ഹാർഡ്, വൃത്തിയുള്ളതും പൊടിക്കുക. ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ ഒരു വില്ലും ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ കരൾ പാചകം, മുട്ടകൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അതാ, pimento പൂരിപ്പിക്കൽ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാർ!
കരടികൾക്കുള്ള കരൾ പൂരിപ്പിക്കൽ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കരൾ - 300 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ, മയോന്നൈസ്.
തയാറാക്കുക
കരൾ, തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. ഉള്ളി, കൂൺ മാവു. ഒരു ചെറിയ grater മൂന്നു പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൾ. വെറും അരിഞ്ഞ അസംസ്കൃത കാരറ്റ്. നമ്മൾ പച്ച നിറമായി ചോയിക്കുന്നു. ആദ്യം, സവാള എണ്ണ, പിന്നെ കൂൺ ചേർക്കാൻ മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒരു ചെറിയ grater മൂന്നു പുഴുങ്ങിയ കരൾ. നാം എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച്, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് ആസ്വദിച്ച് ഇളക്കുക ലേക്കുള്ള. ഞങ്ങൾ തൈലപ്പലകകളിലേക്ക് മടക്കിക്കളയുകയും മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുകയും ചെയ്തു.