ഇപ്പോൾ, നിരവധി കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ജനകീയമല്ല. അത് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകുകയും അത് എണ്ണത്തിൽ കവർന്നെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഓരോ നിയമത്തിനും ഒഴിവാക്കലുകൾ ഉണ്ട്. അവയിൽ ഒന്ന് ഫാറ്റി ഫിഷ് ആണ്. അത്തരം മത്സ്യം ഹൃദയാഘാത രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിന് സഹായിക്കും. ഒമേഗ -3 , ഒമേഗ -6 ഫാറ്റി ആസിഡുകളിൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇത് രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും. കൂടാതെ, കൊഴുപ്പ് മത്സ്യവിഭാഗങ്ങളുടെ ഉപയോഗം മെമ്മറി, ബുദ്ധിശക്തി എന്നിവയെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. മുതിർന്നവർക്കുണ്ടായ ഡിമെൻഷ്യയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കും.
എണ്ണമയമുള്ള മീൻ
തണുത്ത കടലിലും നദികളിലുമൊക്കെ മത്സ്യം കടുത്ത മത്സ്യമാണ്. ആഴത്തിൽ ജലലഭ്യതയില്ലാതെ അത് മരവിപ്പിക്കാതിരിക്കുക എന്നത് ആപേക്ഷികമല്ല, ആന്തരിക അവയവങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ഒരു കൊഴുപ്പ് പാളി ആവശ്യമാണ്. അത്തരം മത്സ്യങ്ങളിൽ, കൊഴുപ്പ് അളവ് മൊത്തം പിണ്ഡത്തിന്റെ 8 മുതൽ 20% വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. സമുദ്ര മത്സ്യത്തിന്റെ കൊഴുപ്പ് ഇനങ്ങൾ ഇപ്രകാരമാണ്:
- ഹലിബട്ട്;
- നെൽമ (പാസ്മാർക്ക് ഫോമുകൾ);
- ചീനിക്കുക (കടന്നുപോകുന്ന രൂപങ്ങൾ);
- സാർഡൈൻ
- സരി;
- അയല
- നോട്ടോടെനിയ;
- അറ്റ്ലാന്റിക് ഹെർമിംഗ്;
- ട്യൂണ.
ഫാറ്റി നദി മത്സ്യം കൂടുതലായും താമസിക്കുന്നതാണ്. നദികൾ ഒഴുകുന്നത് പോലെയുള്ളവ, ഒരു നിശ്ചിത പ്രായം കഴിഞ്ഞ് കടലിലേക്ക് നീന്തുകയും അരുണിമ,
- സസ്യജാലങ്ങളുടെ നാട്ടിലുള്ള രൂപങ്ങൾ;
- ബൈകാൽ ഒലെൽ - കർശനമായി പറഞ്ഞാൽ, തടാക മത്സ്യം, കുന്നുകളിലെത്തും കാലത്ത് ഒഴുകുന്നു;
- നെൽമ (ജീവജാലങ്ങൾ);
- നദീതീരം
- നദി ഈൽ.
മീൻ സൂപ്പാക്ലസുകളുടെ ഈ പ്രതിനിധികൾ കുറവ് കലോറിക്ക് കുറവാണ്. "നല്ല ഭക്ഷണം" സഹോദരന്മാർ, എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് സന്തോഷം നിഷേധിക്കരുത്, അവയെ നിയന്ത്രിക്കരുത്. താഴ്ന്ന കലോറി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നവർപോലും ആഴ്ചയിൽ 2-3 ഫാറ്റി മത്സ്യങ്ങളുടെ ചെറിയ ഭാഗം കഴിക്കാൻ സാധിക്കും. കൂടാതെ, 150-200 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് മത്സ്യം ഒമേഗ -3, ഒമേഗ -6 ആസിഡുകൾക്കായി മനുഷ്യശരീരത്തിന്റെ പ്രതിവാര ആവശ്യത്തെ കവർ ചെയ്യുന്നു.