കരൾ മുലയൂട്ടാൻ കഴിയുമോ?

പലപ്പോഴും, മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്ത്, അമ്മമാർ അവരുടെ ഭക്ഷണ വൈവിധ്യവത്കരിക്കണമെന്നാണ്, കരൾ പോലെയുള്ള ഒരു ഉൽപന്നത്തിൽ മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്ത് കഴിക്കാൻ സാധിക്കുമോ എന്ന് ചോദിച്ചേക്കാം, അത് തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള ഉചിതമാണ്. ഞങ്ങൾ ഈ സാഹചര്യം മനസിലാക്കാനും ഈ ചോദ്യത്തിന് ഒരു സമഗ്രമായ ഉത്തരം നൽകാനും ശ്രമിക്കും.

മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്ത് കരൾ അനുവദിച്ചിട്ടുണ്ടോ?

നഴ്സിങ്ങിന്റെ റേഷൻ ഈ ഉൽപ്പന്നം പരിചയപ്പെടുത്തുന്നതിന് യാതൊരു തകരാറുകളും ഇല്ല എന്ന് മിക്ക ഡോക്ടർമാരും വാദിക്കുന്നില്ല. മാത്രമല്ല, മുലയൂട്ടൽ കൊണ്ടുള്ള കരൾ കഴിക്കാൻ മാത്രമല്ല, അത്യാവശ്യമാണ് എന്ന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു.

ഇതിന്റെ ഘടനയിൽ ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കാരണം, ഈ ഉൽപ്പന്നം മിക്കപ്പോഴും ഹെമറ്റോപോറ്റിക് സിസ്റ്റത്തിൽ (അനീമിയ വേണ്ടി) പ്രശ്നമുള്ള ആളുകളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഒരു, E, K, D. കരൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ഉപാപചയ പ്രോട്ടീൻ വളരെ സാന്ദ്രതയാണെന്ന് പ്രത്യേകം പറയേണ്ടതില്ലല്ലോ. അതേ സമയം ചെറിയ അളവിൽ കൊഴുപ്പ് (3-4 ശതമാനത്തിൽ കൂടാത്തത്) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഏത് കരൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലതാണ്?

പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം വസ്തുതയാണ്, മുലയൂട്ടുന്ന ഉപയോഗത്തെ കരളിന് എന്തുചെയ്യുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് പലപ്പോഴും ചെറുപ്പക്കാരായ അമ്മമാർ മനസ്സിലാക്കുന്നത്, മനസിലാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നത്: ഒരു ചിക്കൻ, ബീഫ് കരൾ, ഒരു കുഞ്ഞിന് മുലപ്പാൽ കഴിയുമോ എന്ന്.

ഈ വളർത്തുമൃഗങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനായി കരൾ നല്ലതാണ്. ബീജസങ്കലനസമയത്ത് ബീജസങ്കലനത്തിലെ വലിയ അളവിൽ ദ്രവരൂപത്തിലുള്ള ഇരുമ്പ് ശരീരത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ജനനസമയത്ത് നഷ്ടപ്പെട്ട രക്തം വീണ്ടെടുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ചിക്കൻ കരൾ കൂടി ഉപയോഗപ്രദമാണ്. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ ഉറപ്പ്, അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നം ചില വിറ്റാമിനുകളുടെ ശരീരത്തിൻറെ ആവശ്യം പൂർണമായി പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണമായി, റിയോബോ ഫ്ലേവിൻ (ബി 2) അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഇൻകമിങ്ങ് ഇരുമ്പ് നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ഹീമോഗ്ലോബിൻ തലത്തിലെ വർദ്ധനവിനെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നു.

മുലയൂട്ടൽ ഒരു മുയലിന്റെ കരൾ കൂടിയാണെങ്കിൽ, അത് വിഭവത്തിന്റെ ഭാഗമാണോ അതോ പ്രത്യേകമായി ഉപയോഗിച്ചോ ആണെങ്കിൽ ഇത് സാധ്യമാണ്.

മുലയൂട്ടൽ സമയത്ത് പന്നി കരൾ, സൂത്രഭോജനങ്ങൾ കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന് ഡോക്ടർമാർ പറയുന്നത് ഒഴിവാക്കണം അല്ലെങ്കിൽ വളരെ ചെറിയ അളവിൽ കഴിക്കുക. അത്തരമൊരു ഉപവിഭാഗം ധാരാളം കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അത്തരം സംയുക്തങ്ങൾ വേർപെടുത്തുന്നതിന്, കുട്ടികളുടെ ജാതീയത ഇനിയും തയ്യാറായിട്ടില്ല. അതുകൊണ്ട്, കുഞ്ഞിൻറെ വളർച്ചയ്ക്ക് ഉയർന്ന സാധ്യതയുണ്ട്.