കാരറ്റ് പിണ്ണാക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു കാരറ്റ് കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നത് ഒറ്റ നോട്ടത്തിൽ തോന്നുന്നത് പോലെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ഒരു അടിസ്ഥാന ബിസ്കറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പും, വറ്റല് കാരറ്റ്, ക്രീം എന്നിവയും ഒരു പാചക മാസ്റ്റർപീസ് ഒരു മണിക്കൂറിൽ നിങ്ങളുടെ ടേബിളിൽ ചലിപ്പിക്കും. ഒരു ലേഖനം എങ്ങനെ വായിക്കാം

ഫിലാഡെൽഫിയ ചീസ് കൊണ്ട് ഇംഗ്ലീഷ് കാരറ്റ് പിണ്ണാക്ക്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ക്ലാസിക്കായി ഇംഗ്ലീഷുകല്ല, പക്ഷേ പാൽപ്പൊടി "ഫിലാഡെൽഫിയ" എന്ന കേക്കിനെ നിങ്ങൾക്ക് വിളിക്കാനാവില്ല - ഇത് ധാരാളം സമയവും സമയവും പരിശ്രമിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന നല്ലൊരു ഉപാധിയാണ്.

ചേരുവകൾ:

കേക്ക് വേണ്ടി:

ക്രീം:

തയാറാക്കുക

ഒരു പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ പ്രീ-വേർതിരിച്ച മാവ്, കറുവാപ്പട്ട, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിലേക്ക് പച്ചക്കറി എണ്ണയും മുട്ടകളും ഞങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി എല്ലാം നന്നായി തല്ലി. ഇപ്പോൾ തകർത്തു പരിപ്പ്, വറ്റല് ക്യാരറ്റ് ചേർക്കുക. ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടു 23 സെ.മീ. അപ്പുറത്ത് ബേക്കറിനുള്ളിൽ ഭിന്നിപ്പിച്ച് 180 ഡിഗ്രിയിൽ 25-30 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുണ്ടാക്കി.

ക്രീം, ക്രീം ചീസ്, അധികമൂല്യ (അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ), പഞ്ചസാര ഇളക്കുക. ഒരു മിക്സറുമായി ഞങ്ങൾ എല്ലാം തല്ലി. വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക. ദോശകൾ തമ്മിലുള്ള ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് ഉലുവയും അതിനെ മൂടി. ഞങ്ങൾ പരിപ്പ് കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് കേക്ക് അലങ്കരിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിൽ ചീസ് "ഫിലാഡൽഫിയ" കണ്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തൈര് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ക്യാരറ്റ് കേക്ക് പാകം ചെയ്യാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കോട്ടേജ് ചീസ് ഉരസുന്നത് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടെ തല്ലി, പാചകക്കുറിപ്പ് നിന്ന് ചേരുവകൾ ബാക്കി മുറിച്ച് വേണം.

അമേരിക്കൻ കാരറ്റും ഇഞ്ചി കേക്ക് പാചകവും

ചേരുവകൾ:

ക്രീം:

തയാറാക്കുക

മാവ്, സിഡോസ്, സോഡ സവാള എന്നിവ ചേർത്ത് ഉണക്കണം.

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര, സസ്യ എണ്ണ, മുട്ട ഇളക്കുക. മിനുസമാർന്ന വരെ എല്ലാം whisk, പിന്നീട് ഉരുകി വെണ്ണ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. പൈനാപ്പിൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, എണ്ണമയമുള്ള മുട്ട മിശ്രിതം, കാരറ്റ്, പൈനാപ്പിൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവയിൽ ചേർക്കുന്നു. രണ്ട് കലവറകളിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിക്കുകയും ഒരു മിക്സറുമായി ഏകജാതത്വത്തിലേക്ക് തിരിയുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഒരു വയ്ച്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പകരുക 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കാൻ കേക്ക് അയച്ചു. ക്രീം പ്രയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, കേക്ക് തണുത്തതായിരിക്കട്ടെ.

ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച്, വെണ്ണ, മസ്കാർപൊൺ ചീസ്, അല്പം പാൽ, പഞ്ചസാര, വാനില എന്നിവ അടിക്കുക. ഒരു തണുത്ത പിണ്ണാക്ക് ക്രീം വഴിമാറിനടപ്പ് ആൻഡ് പരിപ്പ് അവശിഷ്ടങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ. സേവിക്കുന്നതിനുമുന്പ്, "മാസ്കാർപോൺ" ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് പിണ്ണാക്ക് കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ റഫ്രിജറേറ്റർ ആയിരിക്കണം.

ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ കാരറ്റ് കേക്ക്

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ക്രീം എന്നതിന് ഒരു വെളിച്ചെണ്ണയും നാളികേരയും ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ മെലിഞ്ഞ പതിപ്പിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ആവർത്തിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് കാരറ്റ് പിണ്ണാക്ക് തയ്യാറാക്കുകയും, പഞ്ചസാര പൊടിച്ചെടുത്ത പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ചീകുകയുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

കേക്ക് വേണ്ടി:

ക്രീം:

തയാറാക്കുക

വറുത്ത കാരറ്റ് ജ്യൂസ് നിന്ന് ചൂഷണം ആൻഡ് ചേരുവാനുള്ള ബാക്കിയുള്ള മിക്സ്. പ്രാപിച്ച പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ 2 ദോശ ഉണ്ടാക്കുന്നു. നാം ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ക്രീമുകൾ പ്രചരിപ്പിക്കുക, എല്ലാ തയാറാക്കിയ ചേരുവകളും ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി ഒരുപോലെ ഒന്നായി നിലകൊള്ളണം.