"Shish kebab" എന്ന വാക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഇറച്ചി, മാരിനേറ്റ്, സ്കുവറുകൾക്ക് പാകം ചെയ്തു, മുയൽ ഷീഷ് കബബ് പോലുള്ളവ. ഇതിനിടയിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു അസാധാരണമായ രുചികരമായ shish കബാബ് പാകം കഴിയുന്ന വളരെ ചേരുവകൾ, വളരെ! അവരിൽ ഒരാൾ പുതിയ champignons കൂൺ ആകുന്നു! കൂൺ നിന്ന് ഒരു രുചികരമായ അസാധാരണമായ shish കബാബ് എങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ വിശദമായി ചിന്തിക്കാം?
കൂൺ Champignon പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 500 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചിപ്പിനോൺസിൽ നിന്ന് ഷിഷ് കബാബ് പാചകം എങ്ങനെ? നന്നായി ഉണങ്ങിയ ഉണങ്ങിയ കൂൺ, കഴുകുക. അപ്പോൾ, രുചി ഒരു എണ്ന, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.
ശേഷം, ഒരു ലിഡ് കൂടെ പാൻ മൂടി നന്നായി ഇളക്കും. ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ ഒരുമിച്ചുചേരാൻ വിടൂ. പിന്നെ ഞങ്ങൾ മരം skewers കൂൺ സ്ട്രിംഗ്. Aerogrill ന്റെ അടിയിൽ ഞങ്ങൾ, കിടക്ക പുറത്തിറക്കുന്നു, ഒരു വലിയ പടം ഇട്ടു അതിൽ കൂൺ കിടന്നു. 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. നാം വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചീഞ്ഞ കബാബ് സേവിക്കുന്നു. അത്രയേയുള്ളൂ, എയ്റോഗ്രില്ലിലെ ചാമ്പിനോൺസിൽ നിന്നുള്ള ഷീഷ് കബാബ് തയ്യാറാണ്!
പച്ചക്കറി കൂടെ കൂൺ skewers
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 600 ഗ്രാം;
- സ്മോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട ബേക്കൺ - 150 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 5 പീസുകൾ.
- ഉള്ളി - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
ചാംപ്രിൻസ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ധരിച്ചിരുന്നു. നഗ്നതക്കാവും വളരെ വലുതാണെങ്കിൽ, അവയെ 2-3 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. കൂടുതൽ നന്നായി തുകയല്ല തക്കാളി, ഉള്ളി shinkuem വളയങ്ങൾ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. പിന്നെ സൌമ്യമായി കൂൺ നിന്ന് skewers ലേക്കുള്ള shish കബാബ് സ്ട്രിംഗ്, കൂൺ, പച്ചക്കറികൾ, ബേക്കൺ ഒന്നിച്ചു. 5 മിനിറ്റ് കഷ്ണങ്ങളി ൽ കൂൺ നിന്ന് ഷിഷീൻ കബാബ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ പുതിയ പച്ചക്കറികളും സസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിക്കും.
ഷിമിംഗ് കൻപിൽ നിന്നുള്ള ഷിഷ് കബാബ് "മസാല"
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 1 കിലോ;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- താളിക്കുക ഹാപ്പുകൾ - suneli - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
അത് കുളങ്ങളിൽ കഴുകിയതും വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുമാണ്. അവർ ഉണങ്ങുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ Champignons നിന്ന് shish കബാബ് വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കറുത്ത കുരുമുളക്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ എണ്ണ ചേർക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് കേബിബില് പഠിയ്ക്കുക, 2 മണിക്കൂറെ അവധി എടുക്കുക. അടുത്തത്, ചൂട് തകരാറുകളിലൂടെ 5 മിനിറ്റ് വേവിച്ചെടുക്കുക.
ചീരകളുള്ള വെണ്ണ ചാമ്പിനോൺ
ചേരുവകൾ:
- വലിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 600 ഗ്രാം;
- ഒരു വലിയ തക്കാളി - 1 പിസി;
- മല്ലി, ചതകുപ്പ, ബേസിൽ, ചെർവിൽ - ആവശ്യമെങ്കിൽ;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഗന്ധം ഇല്ലാതെ സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- വെള്ളം 50 മില്ലി;
- വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
Champignons നിന്ന് shish kebab ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
നന്നായി എന്റെ കൂൺ, ചിത്രങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി പല സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് തുളച്ച്. ഷിഷ കബാബിന് വേണ്ടി ചിപ്പിനോൺസ് വാങ്ങാൻ എങ്ങനെ കഴിയും? ഒരു എണ്ന അവരെ ചുരുട്ടും, കൂൺ പിളർപ്പ് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഇച്ഛാശക്തിയുള്ള നന്നായി മൂപ്പിക്കുക തക്കാളി, ആരോമാറ്റിക് സസ്യങ്ങളെ ചേർക്കുക. പച്ചക്കറി എണ്ണ, വെള്ളം, വിനാഗിരി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഭാവി ഷിഷീൻ കബാബ് നിറയ്ക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് കൂൺ നിന്ന് കഷായത്തിൽ കെബാബ് 2 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കുക.
10 മിനിറ്റ് ചൂട് തകരാറുകളോടുകൂടിയ ഷീബ കബാബ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
ഷിഷി കബാബ് "ചൈനീസ് ഭാഷയിൽ"
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 1 കിലോ;
- സോയ സോസ് - 100 മില്ലി;
- മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാം നന്നായി കൂൺ കഴുകുക, സിനിമകളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കണം, പല സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒരു പല്ലുകൊണ്ടുള്ള കുപ്പിവെള്ളവും. അടുത്തത്, രുചി സോയ സോസ്, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ ഇട്ടു. കൂൺ നിന്ന് ഈ shish കബബ് ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ വേണ്ടി marinated വേണം, പിന്നീട് കൂൺ ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് ചൂട് തറയിൽ ന് skewers വെന്ത ന് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നത്. പുതിയ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ , പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ചൂടുള്ള കബാബുകളെ സേവിക്കുന്നു.