കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള ക്രീം

വീട്ടിൽ സ്വാദിഷ്ടമായ കേക്ക് ചുട്ടു, തീർച്ചയായും, ഒരു വലിയ കാര്യം. അതിഥികളോ ഗാർഹിക അംഗങ്ങളിൽ നിന്നോ ആവേശപൂർവ്വമായ പ്രതികരണങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന് ഇത് ഒരു കാഴ്ചപ്പാടാണ്. അത് വളരെ പ്രചോദനമാണ്. അലങ്കാരപ്പണികൾ ഉപയോഗിക്കാനായി അനുയോജ്യമായ ഒരു ഓയിൽ ക്രീമുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അലങ്കാരക്കമ്പനി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പല തരത്തിലുള്ള പാറ്റേണുകൾ ഉണ്ടാക്കാം.

ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ എങ്ങനെ വീട്ടിലൊരു കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള ഒരു എണ്ണ ക്രീം തയ്യാറാക്കുകയും, അത് തയ്യാറാക്കാനായി നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള പ്രോട്ടീൻ, എണ്ണ ക്രീം പാചകരീതി - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 410 ഗ്രാം;
• മുട്ട വെള്ള - 5 പീസുകൾ.
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 160-190 ഗ്രാം;
• വാനില - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സിട്രിക് ആസിഡ് - പിഞ്ചിന്റെ 1/3.

തയാറാക്കുക

ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് വ്യത്യസ്ത വ്യാസമുള്ള രണ്ട് ചട്ടി ആവശ്യമുണ്ട്. അവയിൽ വലിയതോതിൽ ഞങ്ങൾ അല്പം വെള്ളം ഒഴിച്ചു തീയിൽ അത് നിർണ്ണയിക്കുന്നു. ചെറുതട്ടിൽ മുട്ട വെള്ളയും ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും സിട്രിക് ആസിഡും മൂന്നാമത് പിഞ്ച് നിറച്ചും ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഒരു കുളത്തിൽ വയ്ക്കുക. പ്രോട്ടീനുകൾ ഉള്ള പ്രധാന വിഭവത്തിന്റെ അടിയിൽ വെള്ളം തൊടുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. തുടർച്ചയായി പ്രോട്ടീൻ മിശ്രിതം മണ്ണിളക്കി, എഴുപത്തി ഒരു ഡിഗ്രി താപനില വരെ ചൂട്. ഇവിടെ, ഒരു അടുക്കള തെർമോമീറ്റർ ചെയ്യാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ, നിശ്ചിത ഊഷ്മാവ് ഭരണത്തെ ചെറുക്കുന്നതിന് അത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. വെള്ളം കുളത്തിൽ നിന്ന് എണ്പത് നീക്കം ചെയ്യുക. ഇടതൂർന്ന മൂർച്ചയുള്ള കൊടുമുടികൾ വരെ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, വാനില അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതൊരു ഫ്ലേവറോ ചേർക്കുക, അത് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സഡ് ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതമാക്കും.

കേക്ക് വേണ്ടി ചോക്ലേറ്റ്-ബട്ടർ ക്രീം

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 130 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 160 ഗ്രാം;
• കൊക്കോ പൗഡർ - 15-20 ഗ്രാം;
• വെള്ളം ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത - 15 മില്ലി;
• വാനില സത്തിൽ - 5 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് വെണ്ണ നീക്കം ചെയ്താൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് അത് ഊഷ്മാവിൽ കുറച്ചുകാലത്തേക്ക് വിടുക. ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തീയറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എയർ ഘടന ലഭിക്കുന്നതുവരെ, അത് മുട്ടയുടെ പകുതി പകരും മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും ഒടിച്ചുകളയും. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചെറിയ അളവിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ക്രീം കടന്നു ഇളക്കിവിടുന്നു, ഓരോ തവണയും ഏകതാപനിലയിൽ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, കൊക്കോ പൊടി ചേർത്ത് ഐസ് വെള്ളം, വാനില സത്തിൽ ചേർത്ത് മിശ്രിതം മറ്റ് ഘടകങ്ങളാക്കി മാറ്റുക. ഒരു മിശ്രിതത്തെ ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത്, മിനുസമാർന്നതും ഏകീകൃതവുമായ ഘടന കൈവരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിച്ചു.

ക്രീം തയ്യാർ, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യസ്ഥാനത്ത് പ്രയോഗിച്ച് കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ദോശ അവരെ അലങ്കരിക്കാനും, ഒപ്പം പെർകുന്നുകൾ റോളുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കൊണ്ട് എണ്ണമയമുള്ള ക്രീം

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 35-45 ഗ്രാം;
• വാനില - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഭക്ഷണ രീതി (ഓപ്ഷണൽ).

തയാറാക്കുക

ഊഷ്മാവിൽ തലോടിച്ച് ഒരു ചെറിയ തറച്ചു വെണ്ണ ചെറിയ ചേർക്കുക ബാഷ്പീകരിച്ച പാട്ടയുടെ ഭാഗങ്ങൾ ഓരോന്നും ഒന്നിനോടും ഒത്തുചേരുകയും ചെയ്യും. എണ്ണയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പാൽ, ഗുണനിലവാരവും കട്ടിയുള്ളതുമായിരിക്കണം, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ള ഫോം നിലനിർത്താൻ കഴിയുകയുള്ളൂ. ഞങ്ങൾ അല്പം കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും ഈ രീതിയിൽ സാന്ദ്രത ക്രമീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ക്രീം കൂടുതൽ സാന്ദ്രമായേ ഉള്ളൂ എങ്കിൽ, കുറച്ചു കൂടുതൽ എണ്ണ ചേർക്കണം, അത് മൃദുവാണെങ്കിൽ, അതിനു ശേഷം ബാഷ്പീകരിച്ച ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടണം, ഒരിക്കൽ കൂടി എടുക്കും. ചമ്മട്ടികൊണ്ടുള്ള പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം വാനിലയുടെ രുചിയിൽ ചേർക്കാം.

അലങ്കാര ദോശത്തിനുള്ള ഒരു നിറമുള്ള അടിത്തറ ഉണ്ടാക്കാൻ അത്തരം ക്രീമെടുക്കാം. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഭാഗങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള എണ്ണം അതിനെ വിഭജിക്കും, ചായങ്ങൾ കൂടെ മിക്സ് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക.