ഈസ്റ്റ് pies ഒരു പ്രത്യേകമായി ഉപയോഗപ്രദമായ അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കലോറി വിഭവം വിളിച്ചു കഴിയില്ല, എങ്കിലും, അതു സ്വയം പരിമിതികളില്ലാത്ത, പിന്നെ ബേക്കിംഗ് ഈ പതിപ്പിൽ പല സ്റ്റോപ്പുകൾ നിര. ആമുഖത്തിൽ വളരെയധികം നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ, യീസ്റ്റ് കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് ഉടൻ ആരംഭിക്കാം, തുടർന്ന് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ പിന്നീട് ചർച്ച ചെയ്യും.
ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് പൈ എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം - 1 1/2 ഇനങ്ങൾ;
- യീസ്റ്റ് - 4 ടീസ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ.
- മാവു - 3 ഇനങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
പൈ വേണ്ടി:
- പാൽ - 1/3 നൂറ്റാണ്ട്;
- ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1/3;
- കറുവാപ്പട്ട - 1/2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് 5 മിനുട്ട് വിടുക. മാവു കുഴച്ച് ഇളക്കുക, ക്രമേണ കുഴെച്ച മാവു പൊടിക്കുക, യീസ്റ്റ് ലായനിയിലെ ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. നാം 1 മണിക്കൂർ ചുറ്റിപ്പിടിച്ചിരുന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപേക്ഷിക്കുക.
ആപ്പിൾ വൃത്തിയാക്കി വെട്ടി അപ്പോൾ കറുവാപ്പട്ട, പഞ്ചസാര ഒരു മിശ്രിതം തളിക്കേണം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ മതേതരത്വത്തെ മൂടിവയ്ക്കാം, കേക്ക് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വേർതിരിച്ചുകൊണ്ട് കൂടുതൽ പ്രായോഗിക ഐച്ഛികം നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കുഴെച്ചതുമുതൽ 8 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഓരോ ഒരു ടേപ്പ് ഉരുട്ടി ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ അതിൽ പൊതിഞ്ഞ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ "നഖങ്ങൾ" പരസ്പരം അടുക്കും, പാൽ വഴിമാറിയതുമാണ്. ഞങ്ങൾ പൈ 30 മിനിറ്റ് തരും, എന്നിട്ട് 180 ഡിഗ്രി 20-25 മിനിറ്റ് ചുടേണം. വേണമെങ്കിൽ പൈ ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് ഒഴിക്കാം .
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ യീസ്റ്റ് പൈ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- മോസറെല്ല - 100 ഗ്രാം;
- ചന്ദർ - 100 ഗ്രാം;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - ഒരു കൂട്ടം;
- മുട്ട yolks - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- എള്ള് വിത്തും പോപ്പി വിത്തുകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ.
തയാറാക്കുക
കോട്ടേജ് ചീസ് വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസുകളും മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. കുരുമുളക് പുഴുങ്ങിയ പച്ചമുന്തിരിങ്ങ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. പുളിച്ച മാവ് ഒരു ദീർഘചതുരം ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞു, തുല്യമായി ചീസ് പൂരിപ്പിക്കുന്നു ഉപരിതലത്തിൽ റോൾ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. നാം റോൾ മുഴുവനാകുകയും, പക്ഷേ അവസാനം വരെ അവസാനിപ്പിക്കുകയും, ഒരു ബിഗൽ ഉണ്ടാക്കാനായി അറ്റങ്ങൾ ഒന്നിച്ചുചേർന്നു. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, പാൽ ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് പൈ വഴിമാറിനടപ്പ് വിത്തുകൾ തളിക്കേണം 20 മിനിറ്റ് വേണ്ടി വരും. 200 ഡിഗ്രി 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം ചുടേണം.
ഇറച്ചി, ക്യാബേജ് യീസ്റ്റ് പൈ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ;
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 400 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത കാബേജ് - 1/2 തല;
- മുട്ട - 5-6 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ തവിട്ട് മണ്ടത്തരങ്ങൾ ഇറച്ചി, രുചി ഉപ്പും കുരുമുളക് മറക്കരുത്. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മൃദുവായത് വരെ സാധാരണപോലെ തക്കാളി കാബേജ് ചിരകും. ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മുളകും വറുത്തതും വറുത്തതും. മുട്ടകൾ കനത്ത പാകം ചെയ്യുക.
പൈയ്ക്ക് കുഴിയെടുക്കണം. ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങും. ആദ്യ പാളി ഫോർമാറ്റിന് പകരം, കൂൺ, മുട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി ചേർക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ അഴുകിയ ഇട്ടകൾ ഒരു കവറിയിൽ വയ്ക്കുക, പൈയുടെ ഉപരിതലം എണ്ണയിൽ പുരട്ടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം പ്രാവശ്യം 20 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ്, 25-30 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പിച്ച് കേടാക്കുക.
ഷാമം ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് പൈ എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ക്രീം ചീസ് - 180 ഗ്രാം;
- യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- ചെറി (കുളിക്കാതെ) - 150 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1 1/4 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഒരു നീണ്ട ദീർഘചതുരം കടന്നു ഉരുട്ടിയില്ല കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മുട്ട കൂടെ പറങ്ങോടൻ ക്രീം ചീസ് ഒരു പാളി, വിതരണം. നാം മുകളിൽ ഷാമം വിതരണം. വഴി, യീസ്റ്റ് പൈ ഈ പാചകരീതി സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന് ജാം, പ്രീ-ശൂന്യമായ സിറപ്പ് കൂടെ ആവർത്തിക്കാം. കേക്കിന്റെ രണ്ടു വശങ്ങളും തടസ്സമാവുകയും അവയ്ക്ക് വെട്ടിച്ചുരുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ടെസ്റ്റ് 20 മിനിറ്റ് തരും. നാം 180 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനിറ്റ് കേക്ക് ചുടേണം, പിന്നെ ഞങ്ങൾ സേവിക്കും, പൊടി വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് പഞ്ചസാര സിറപ്പ് വെള്ളമൊഴിച്ച്.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം മൾട്ടിവർക്വിലെ യീസ്റ്റ് പൈ, 1 മണിക്കൂർ "ബേക്കിങ്" മോഡിലാണ് തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നത്.