വിറ്റാമിനുകളുടെയും ഗുണഭോക്താക്കളുടെയും വലിയ ഉള്ളടക്കത്തിന്റേയും അതോടൊപ്പം അതിന്റെ മധുരവും പുളിയുമായ അഭിരുചികളുമായതിനാൽ ചെറി, എല്ലാത്തരം ദോശ, പീസ്, ദോശ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ മുതലായ പ്രമുഖ സ്ഥാനങ്ങളിൽ ഉറച്ചു നിൽക്കുന്നു. ഫ്രോസൻ അല്ലെങ്കിൽ മുൻനിശ്ചയിച്ച ഷാമുകൾ രുചി പുതിയ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾ വർഷം മുഴുവൻ അതിൽ വിഭവങ്ങൾ പാചകം കഴിയും.
വേനൽക്കാലത്ത് ചെറി പൈ ഏറ്റവും സാധാരണ ഡെസേർട്ട് ആണ്, അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്.
ചെറി പൈ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ യീസ്റ്റ് ആൻഡ് പഫ് പേസ്ട്രി, ബിസ്കറ്റ് കഴിയും.
ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു തിരക്കിൽ ഒരു രുചികരമായ ചെറി പൈ പാചകം എങ്ങനെ നിന്നെ അറിയിക്കും.
വിനീസ് പൈ ഉപയോഗിച്ച് ഷാമം
ചേരുവകൾ:
- ഷാമം - 420 ഗ്രാം;
- അന്നജം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 190 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ (വലിയ) - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- ബദാം ദളങ്ങൾ - 1 ചെറിയ കൈകൊണ്ട്
തയാറാക്കുക
ഏകദേശം പകുതിയോളം വരെ വോള്യം വർദ്ധിക്കുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ട തല്ലി. പിന്നെ, തുടരുന്നതിനോടൊപ്പം വെണ്ണയും ക്രമേണ ബേക്കിംഗ് പൗഡുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാവു കുഴിച്ചെടുക്കും.
നാം ഒരു വയ്ച്ചു രൂപത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രചരിച്ചു. മുകളിൽ നിന്ന് starched ചെറി, ചെറുതായി pritaplivaya വിതരണം, ബദാം ദളങ്ങൾ തളിച്ചു. 180 ഡിഗ്രി താപനില മുപ്പത് മിനുട്ട് ചുടേണം. സേവിക്കുന്ന സമയത്ത്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
മിനറൽ വാട്ടർ (ലീൻ)
ചേരുവകൾ:
- ചെറി - 320 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1.5 കപ്പുകൾ;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 4 ഗ്ലാസ്;
- മിനറൽ വാട്ടർ - 500 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 190 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
- വാനില പഞ്ചസാര - 1 പാക്കറ്റ്;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
ബീജസങ്കലനം, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ സംയോജിത മാവ് കൂട്ടിക്കലർത്തുന്നു. ക്രമേണ പച്ചക്കറി എണ്ണ, മിനറൽ വാട്ടർ എന്നിവ ചേർത്ത് പൂർണ്ണമാക്കും വിധം പൂർണ്ണമാക്കും വിധം മിശ്രിതം ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക. എണ്ണമയമായ രൂപത്തിൽ പകുതി കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്പ്രിംഗ് അധികം, ഔട്ട്ഡൂർ, ഞങ്ങൾ ചെറി സ്ഥാപിക്കുക പ്രീ-അന്നജം തളിച്ചു, ശേഷിക്കുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കേണം. 185 ഡിഗ്രി താപനിലയുള്ള മുഴുവൻ ലഭ്യതയും, അത് ഒരു മരം കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചെരുപ്പാണ്. ഇതിന് ഏകദേശം നാൽപ്പത് മിനിറ്റ് എടുത്തേക്കാം. എല്ലാം നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിലെ കഴിവുകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ പൈ ഒരു ചെറിയ തരും, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം മേശ അതു സേവിക്കും.
ഷാമം ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് പകരുന്നത്
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 കപ്പ്;
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - ഒരു കഷണം;
- വെണ്ണ - 85 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വാനില പഞ്ചസാര - 1 പാക്കറ്റ്;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
മെലിഞ്ഞ stuffing വേണ്ടി:
- ചെറി - 250 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച വെണ്ണ 15% - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം;
- വാനില പഞ്ചസാര - 1 സെറ്റ്.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർന്ന മാവ്, പൊതിയുന്നതിനായി വെണ്ണ കൊണ്ട് പൊടിക്കുക. അപ്പോൾ മഞ്ഞക്കരു വെള്ളവും ചേർക്കുക, ഒരു സോഫ്റ്റ്, ഇലാസ്റ്റിക് ചെറിയ പേസ്ട്രി ആക്കുക. ഞങ്ങൾ അതിൽ കയറ്റി
പിന്നെ ആകൃതിയുടെ വലിപ്പമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി അത് തുല്യമായി വിതരണം താഴെ അതു വശങ്ങളും അമർത്തുക. ഞങ്ങൾ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് നിരവധി punctures ഉണ്ടാക്കേണം, മുകളിൽ തോഴിയിൽ സ്റ്റാക്ക് ആൻഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വീതിയുള്ള അല്ല അങ്ങനെ പീസ് അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് പകരും, 200 ഡിഗ്രി താപനില പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
പഞ്ചസാര, സ്റ്റാർച്ച്, വാനില, പുളിച്ച വെണ്ണ, മുട്ട എന്നിവ പൂവിടുമ്പോൾ മിനുസമാർന്ന തിളക്കം വരെ.
പൂർത്തിയായി മണൽ രൂപത്തിൽ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ചുട്ടു ഒഴിച്ചു, ഷാമം വിരിച്ചു.