Okroshki ആൻഡ് ബീറ്റ്റൂട്ട് gazpacho മുഖത്ത് തണുത്ത സൂപ്പ് ഒരു ലളിതമായ ആയുധം വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുക. ഈ അത്ഭുതകരമായ തക്കാളി സൂപ്പ് തികച്ചും വിശപ്പ് മാത്രമല്ല പോരാട്ടം, മാത്രമല്ല ചൂട്, പൂരിപ്പിക്കൽ ഒപ്പം ഒരേ സമയം പച്ചക്കറി പുതുവത് തണുപ്പിക്കൽ. പിന്നീട് വിശദമായി തക്കാളി നിന്ന് സ്പാനിഷ് തണുത്ത സൂപ്പ് വ്യതിയാനങ്ങൾ കുറിച്ച്.
Gazpacho തക്കാളി സൂപ്പ്
സൂപ്പ്-പ്യൂറി-വെളുത്ത അപ്പം മാത്രം അടങ്ങിയിട്ടുള്ള സൂപ്പ്, സൂപ്പ് സറ്റൈനിംഗും ക്രീം സ്ഥിരതയും നൽകുന്നതിന് ശേഷം മയക്കുമരുന്ന് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത അപ്പം (പുതിയതല്ല) - 65 ഗ്രാം;
- തക്കാളി മൂക്കുമ്പോൾ - 1,1 കിലോ;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 95 ഗ്രാം;
- വെള്ളരിക്ക - 85 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 35 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 55 മില്ലി;
- വിനാഗിരി - 25 മില്ലി
തയാറാക്കുക
കുക്കുമ്പർ പീൽ വലിയ ഭാഗങ്ങളായി പിളരുക. മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ചേർത്ത് തക്കാളി മുറിച്ചു കളയുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി ഇടുക, ഉള്ളി ചേർക്കുക, വിനാഗിരി, ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിക്ക. അവസാനം ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് ഉപകരണം ഓണാക്കുക. തക്കാളി ക്രീം സൂപ്പ് സുഗമവും സുദൃഢവുമായ മിഥ്യാധാരണയോടൊപ്പം അതിന്റെ പേരുകളെ പൂർണ്ണമായും ന്യായീകരിക്കാൻ കഴിയുന്നതുവഴി ഉടൻ അത് ഒരു സോവിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു.
തക്കാളി പാലിലും സൂപ്പ്
Gazpacho അപ്പം ഘടന നിന്ന് ഒഴിവാക്കുക - നിങ്ങൾ അടിസ്ഥാനത്തിൽ മാത്രം പച്ചക്കറി വിഭവം വളരെ ഭാരം പതിപ്പ് ലഭിക്കും. പേരിന്റെ സമൃദ്ധി gazpacho സൂപ്പ് സാലഡ് നാമം നൽകിയ.
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 980 ഗ്രാം;
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 95 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- സവാള ഉള്ളി - 45 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 85 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ , വിനാഗിരി - ഫയലിംഗിനായി.
തയാറാക്കുക
തക്കാളിയിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, പ്രാഥമിക സസൂക്ഷ്മമാണ്. ഉപകരണം പ്രവർത്തിക്കാൻ എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് പച്ചക്കറി തുല്യ അളവിൽ സമചതുരമായി വിഭജിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു പരിപ്പ് രൂപപ്പെടുന്നതിന് ശേഷം അവ കറങ്ങുക. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് വിനാഗിരി എണ്ണ, സീസൺ സൂപ്പ്. രുചിക്ക് സീസൺ.
തക്കാളി സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ഈ സൂപ്പ് അകത്ത് ചേരുവകൾ ചേരുമ്പോൾ തീർച്ചയായും എല്ലാ തിരസ്കരണവും ആദ്യം നൽകുന്നതാണ്, എന്നാൽ പുതിയ അഭിരുചികൾ ഒരു അവസരം തരും അസാധാരണമായ സുഗന്ധങ്ങൾ ഒരു അത്ഭുതകരമായ രുചി തല്ലുക കഴിയും ഉറപ്പു ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 540 ഗ്രാം;
- തണ്ണിമത്തൻ - 470 ഗ്രാം;
- വെള്ളരിക്ക - 65 ഗ്രാം;
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 45 ഗ്രാം;
- പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഒരു മിശ്രിതം;
- ഫെറ്റ ചീസ് - 75 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വിത്തുകൾ നിന്ന് തണ്ണിമത്തൻ പീൽ തക്കാളി, വെള്ളരിക്ക, ഉള്ളി കൂടെ തീയൽ. സൂപ്പ് ഏകജാലകം ആയിത്തീരുമ്പോൾ, പാപ്പിക്കയുമൊത്ത് ചേർക്കുക, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സീസണിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് കഴിക്കുക.