ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പലതരം ആളുകളുടെ പട്ടികയിൽ വളരെ പ്രചാരമുണ്ട്: വെന്ത, വേവിച്ച, ചുട്ടുപഴുപ്പ് മുതലായവ, എന്നിരുന്നാലും, കുറച്ച് ആളുകൾ കലോറി ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുന്നു.
ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ എത്ര കലോറി പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു?
ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ അസംസ്കൃത രൂപത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് 80 കിലോ കവിയാൻ പാടില്ല, അത് ഉയർന്ന പോഷകാഹാര മൂല്യത്തെക്കുറിച്ച് ഒരു അഭിപ്രായം ഉണ്ട് എന്ന വസ്തുത നിലനിൽക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, അത് ആ ചിത്രത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കും. നിങ്ങൾ ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പാചകരീതിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും സാധാരണയായി നിങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നതെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. അങ്ങനെ, കൃത്യമായി, പീൽ ഇല്ലാതെ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 100 ഗ്രാം ശതമാനം 85 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പല കേസുകളിലും, 100 യൂണിറ്റ് 100 75 കിലോ അല്ല, "യൂണിഫോം" ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എങ്കിൽ.
നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് എന്തെങ്കിലും ചേർക്കുകയാണോ? തുടർന്ന് കലോറി ഉള്ളടക്കം താഴെ പറയും പോലെ ആയിരിക്കും:
- കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അതിന്റെ പോഷക മൂല്യം 105 കിലോ കലോറിയിൽ എത്തും;
- വെളുത്തുള്ളി, പച്ചക്കറി എണ്ണ - 125 കി.സ.
- വെണ്ണ കൊണ്ട് മാത്രം - 130 kcal;
- പാൽ - 100 കി.മി.
- നിങ്ങൾ "ചുണങ്ങു" എന്നറിയപ്പെടുന്ന ചിക്കൻ കൊഴുപ്പ് കഷണം ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ അരപ്പട്ട കെയർ സൂക്ഷിക്കുക, കാരണം ഈ വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 175 കിലോ കലോറിയിൽ എത്തും.
ഭക്ഷണ സമയത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പാലിലും
യൂറോപ്പുകാർക്കും വടക്കേ അമേരിക്കക്കാർക്കും വളരെ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ് ഈ വിഭവം, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ കവിയാത്ത ഒരു കലോറി ഉള്ളടക്കം ഉണ്ട് - 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് 85 കിലോ കലോറി. വീണ്ടും, നിങ്ങൾ അതിൽ ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അതിനനുസരിച്ച്, അതിന്റെ രുചി ഗുണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ മാത്രമല്ല, പോഷക മൂല്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു:
- പാലും വെണ്ണയും ചേർത്ത് പൊടിച്ചെടുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുന്നതിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് 133 കിലോ കലോറി മൂല്യം നൽകും.
- നിങ്ങൾ വെള്ളം പറങ്ങോടൻ പാചകം എങ്കിൽ, അല്പം സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത്, 120 kcal മാത്രം നേടുകയും.
- നിങ്ങളുടെ കണക്കുകൾ ശ്രദ്ധിക്കുമ്പോൾ, ഡൈയിഡിഷ്യൻസ് സസ്യ എണ്ണ, അസംസ്കൃത ചിക്കൻ മുട്ടകൊണ്ട് പൂരിപ്പിച്ച് വെള്ളത്തിൽ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുക. ഈ കേസിൽ നിങ്ങൾക്ക് 130 കിലോ കലോളി ലഭിക്കും.
"യൂണിഫോം" ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം
ഇത് വളരെക്കുറച്ച് (75 kcal / 100 g) ആയിരുന്നു, എന്നാൽ ഈ പ്രശ്നം കൂടുതൽ വിശദമായി പരിശോധിക്കേണ്ടതാണ്. അങ്ങനെ, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ 10 കിലോ കലോറി കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു -64 കിലോ കലോറി, കൊഴുപ്പ് - 1 കിലോ കലോളി. ചർമ്മത്തിൽ ചുട്ടുപഴം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവരുടെ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉപകാരപ്രദമാണ്, മാത്രമല്ല അവർ പോഷകങ്ങൾ ( ഫോളിക് ആസിഡ് , വിറ്റാമിനുകൾ സി, ബി 1, ബി 2, ബി 3) ഒരു എണ്ണം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് കാരണം.