നോൺ റൊട്ടിക്ക് നല്ലതും ചീത്തയുമാണ്

ബെസ്ഡോറോസ്ഹൈവി റൊട്ടി ബേക്ക്ഡോറോസ്ഹൈവി ബ്രെഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളുടെ ഉപയോഗപ്രദമായതും രുചികരമായതുമായ ഇനമാണ്, ഇത് ജനസംഖ്യയുടെ വലിയൊരു ഭാഗം മുൻഗണന നൽകുന്നു. അതുകൊണ്ട് പുളിപ്പില്ലാത്ത അപ്പത്തിൻറെ ഗുണങ്ങളെയും ദോഷങ്ങളെയും കുറിച്ച് അറിയേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

Unheated ബ്രെഡ് പ്രയോജനങ്ങൾ

അതിന്റെ പ്രധാന നേട്ടം അതിന്റെ അപര്യാപ്തതയുടെ കുറവാണ്. പുളിപ്പില്ലാത്ത റൊട്ടി പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നത് ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്ന ശരീരത്തിന് നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെട്ടതാണ്. ഇത് ഒന്നാമത്തേത് കൂടുതൽ ദുർബലവും ഇടതൂർന്നതുമാണ്. നിങ്ങൾ നിബിഡപാകി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ദഹനനാളത്തിന്റെ കുടലുകളും പേശികളുമാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്.

കൂടാതെ, പുളിപ്പില്ലാത്ത അപ്പത്തിന് ഉപകാരപ്രദമാകുമെന്നതിനെക്കുറിച്ചാണ് വാദിക്കുന്നത്, അത് കുടൽ മൈക്രോഫ്ലയെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയില്ല എന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്. സാധാരണ പരീക്ഷയിൽ യീസ്റ്റ് ഉള്ളടക്കം, ഗുരുതരമായ dysbiosis കാഴ്ചവകാണാൻ കഴിയും കുടൽ ബാക്ടീരിയ എണ്ണം ഒരു മാറ്റം നയിക്കും. ഈത്തരത്തിലുള്ള ആഹാര ഉപയോഗം അത്തരം പ്രത്യാഘാതങ്ങൾക്കു കാരണമാകില്ല. കൂടാതെ, പരമ്പരാഗത ബേക്കറി ഉത്പന്നങ്ങൾ പലപ്പോഴും വന്ധ്യത ഉണ്ടാക്കാം . കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇതിനെ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡുള്ള ധാരാളം പോറലുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇത് കുടലിൽ ശക്തമായ വാതക രൂപീകരണത്തിന് ഇടയാക്കുന്നു. പുളിപ്പില്ലാത്ത പുളിപ്പില്ലാത്ത അപ്പം ഉപയോഗിക്കുന്നത് അത്തരം പ്രതിഭാസത്തിനു കാരണമാകില്ല.

സാധാരണയായി, പതിവുപോലെ, പുളിപ്പില്ലാത്ത അപ്പത്തിന്റെ ഘടന വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളെ നിലനിർത്തുന്നു. ചില ശർക്കരങ്ങളും മറ്റു ഘടകങ്ങളും യീസ്റ്റ് ഭക്ഷണത്താലു തിന്നുന്നതല്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ലഹരിവസ്തുക്കൾ പല അല്ല, പ്രധാനമായും അവരുടെ എണ്ണം ബേക്കിംഗ്, അങ്ങനെ മതി ഏത് ഭൗമോപരിതലത്തിലെ ആകുന്നു.

Bezdruzhzhevoy അപ്പം ഒരു യഥാർത്ഥ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം അടിസ്ഥാനം. എന്നാൽ, അതു പുളിപ്പില്ലാത്ത അപ്പം ഉപയോഗപ്രദമാണോ എന്ന് ചോദിക്കുന്നു, ഇപ്പോൾ വരെ അത് സ്റ്റോറുകളുടെ അലമാരയിൽ ലഭ്യമാണ് ബേക്കിംഗ് മാത്രം തരത്തിലുള്ള.

പുളിപ്പില്ലാത്ത അപ്പത്തിൻറെ ദുർഗന്ധങ്ങൾ

നോൺ-യസ്റ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ ഉണ്ടെന്നിരിക്കിലും അവ പതിവുള്ള നഷ്ടം ഉള്ള പാരാമീറ്ററുകൾ ഉണ്ട്. ഒന്നാമത്, അത് വോളിയത്തെ സംബന്ധിച്ചവയാണ്. കൌണ്ടിയിൽ ഒരേ തൂക്കത്തിന്റെ രണ്ടു അപ്പങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, പതിവില്ലാത്ത ഒരു തരിമാവിന്റെ ചുറ്റം ഏതാണ്ട് പകുതിയോളം ആയിരിക്കും. സൈക്കോളജിക്കൽ തലത്തിൽ, കൂടുതൽ സജീവമായ കൃത്യമായി സ്വന്തമാക്കാനുള്ള ആഗ്രഹം. പുറമേ, കൂടുതൽ പരിചയത്തിനും സാധാരണ വെളുത്ത അപ്പം സൌരഭ്യവാസനയായ രുചി. പുളിപ്പിക്കാത്ത ആഹാരം രുചിയിൽ വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്.

ചട്ടം പോലെ, പുളിപ്പില്ലാത്ത അപ്പം കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ളതും ഇടതൂർന്നതുമാണ്. ഇത് ഗാസ്ട്രോണോമിക സ്വഭാവസവിശേഷതകളെ കുറച്ചുമാത്രമേ ഒഴിവാക്കുകയുള്ളൂ, എന്നാൽ പല്ലുകൾക്ക് പ്രശ്നങ്ങളുള്ളവരെ ഇത് ഗുരുതരമാക്കും.

പുളിപ്പില്ലാത്ത അപ്പം വേണ്ടി പാചകം

പുളിപ്പില്ലാത്ത അപ്പം ചുട്ടു കഷണം അങ്കു ചാവും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 100 ഗ്രാം മാവും ഒരേ വെള്ളവും എടുക്കുക. ഈ ചേരുവകൾ ഒരു കൂറ്റൻ സ്ഥിരതയിലേക്ക് മിക്സ് ചെയ്യുക. മാങ്ങിലെ വെള്ളം ക്രമേണയായി അവതരിപ്പിക്കണം, ഒരുപക്ഷേ അത് കുറച്ചുമാത്രം ആവശ്യമാണ്. ഒരു പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു, ഒരു തുരുത്തിൽ പൊതിയുക, ചെറുചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിനു മുമ്പ് 24 മണിക്കൂർ വിടുക. ഈ സമയത്ത്, പിണ്ഡം 2-3 തവണ ചേർത്ത് വേണം.

ഇതിന് ശേഷം 100 ഗ്രാം മാവും അല്പം വെള്ളവും ചേർത്ത് കുഴെച്ച തളികയിടുക. മറ്റൊരു 24 മണിക്കൂറെടുക്കും. മൂന്നാം ദിവസം, ഈ പുളിപ്പ് ഇതിനകം സജീവമായി വളരുകയും തിളപ്പിക്കുക വേണം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ മാവും വെള്ളം ചേർക്കാൻ ചെറുചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വേണം. പുളിപ്പിനു ഇരയാകുമ്പോൾ - ഇത് പ്രവർത്തനത്തിന്റെ ഉന്നതിയാണ്, ഈ സമയത്ത് അത് ശക്തമാകുന്നു. രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഒരു അപ്പം ബേക്കിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു, രണ്ടാമത്തെ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു മറ്റൊന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്നു - ഒരു ആവശ്യം ഉണ്ടാകുമ്പോൾ.