പച്ച പയർ - നല്ലതും ചീത്തയും

പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിൽ അമേരിക്കയിൽ നിന്ന് പച്ച പയർവർഗത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു. പക്ഷേ, നിർഭാഗ്യവശാൽ, യൂറോപ്യന്മാർക്ക് അത് തിരിച്ചറിഞ്ഞിരുന്നില്ല, 200 വർഷത്തിനുശേഷം മാത്രമേ ഭക്ഷിക്കാൻ തുടങ്ങിയിരുന്നുള്ളൂ. അതു വളരെ മനോഹരമായ പറയാനാവില്ല ആൻഡ് അദ്യായം പോലെ മുമ്പ്, അതു അലങ്കാര ആവശ്യങ്ങൾക്കായി പ്രത്യേകിച്ചും തോട്ടങ്ങളിൽ ഉപയോഗിച്ചു.

തുടക്കത്തിൽ ഭക്ഷ്യധാന്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കപ്പെട്ടിരുന്നുള്ളു. എന്നാൽ കുറച്ചു നാളുകൾക്കു ശേഷം ഇറ്റലിക്കാർ തവിട്ട് തങ്ങളെ പരീക്ഷിച്ചു.

പച്ച പയർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്താണ്?

പച്ച പയർ പല നല്ല ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് രോഗത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ദഹനവ്യവസ്ഥയെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ത്വക് രോഗങ്ങൾ, റുമാറ്റിസം , കുടൽ പകർച്ചവസ്തുക്കളുടെ വീണ്ടെടുക്കൽ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു, രക്തത്തിലെ ചുവന്ന രക്താണുക്കൾ - എറെറോസൈസുകളുടെ രൂപീകരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന മറ്റൊരു പച്ച നിറത്തിലുള്ള ബീൻസ് ആണ്. ഇൻസുലിനു സമാനമായ പ്രവർത്തനമാണ് അർജിനൈൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. ഒരു പ്രമേഹ രോഗി ഒരു കാരറ്റ് ജ്യൂസ്, പച്ച പയർ, ബ്രസൽസ് മുളപ്പിക്കൽ, പച്ച പയർ എന്നിവ ഒരു ദിവസം കൊണ്ട് ഒരു പ്രമേഹരോഗത്തിന് പകരാൻ പ്രയാസമുണ്ടാക്കും. ശരീരത്തിലെ ഇൻസുലിൻറെ ഉത്പാദനത്തിന് ഈ മിശ്രിതം സഹായിക്കുന്നു.

പച്ച പയർ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം

ആഹാരത്തിൽ ഇരിക്കുന്നവർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് പച്ച പയർ വളരെ സാധാരണമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. കാരണം ഇത് ഒരു കുറഞ്ഞ കലോറി ആണെന്നാണ് കണക്കാക്കുന്നത്. അതിൽ 100 ​​ഗ്രാമിന് 25 കലോറി മാത്രമേ ഉള്ളു. പുറമേ, അതു വിറ്റാമിനുകൾ, ഫോളിക് ആസിഡ്, കരോട്ടിൻ സമ്പന്നമാണ്. ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം, ക്രോമിയം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളിലും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

40-ഓളം വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള എല്ലാ ആളുകൾക്കും പച്ച പയർ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താനും, ആഴ്ചയിൽ രണ്ടോ തവണ അത് കഴിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

പച്ച പയർ ഗുണവും ദോഷവും

ഈ അത്ഭുതകരമായ പ്ലാന്റിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകൾ വേണ്ടി, ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി, എന്നാൽ പുറമേ contraindications ഉണ്ടു. ഗ്രീൻ ബീൻസ് ഗൗരവത്തോടെയുള്ള ഗ്യാസ്ട്രോറ്റിസ്, വയറിലെ അൾസർ, ഡുവോഡിനൽ അൾസർ, കോളെലിസ്റ്റിറ്റിസ്, കൊളിറ്റിസ് തുടങ്ങിയവ വർദ്ധിപ്പിക്കും.